火锅
作者:十月半      更新:2022-01-29 08:59      字数:2110
  如何报答顾寒笙?周枳也是琢磨了良久,回到周家之后也在考虑这个问题。
  直到半夜里做了个梦,冻的浑身瑟瑟发抖,围着炉子吃火锅,周枳这才想到了这个主意,那便是将火锅献给他!
  当然,周枳也不可能将火锅这个法子就白白的送给他,毕竟火锅是周枳的心头好,她可舍不得白白浪费了这个赚钱的良机!
  翌日,周枳也没有直接上楼寻顾寒笙他们,而是扭头往一楼庖屋的方向跑了。
  对于一向在里面做菜的庖丁来说,周枳这张脸是陌生的很,他们从未见到过,也没有机会见到。
  所以,看到周枳出现在这重地的时候,里头的人还是愣了一下。
  还是最靠近周枳的那个男子,率先清醒过来。瞪了周枳一眼,扬声道:“小丫头,这里不是你来玩的地方,赶紧出去!”
  周枳刚想解释她的来意,后头就有人替她开口了。
  “这是顾爷的贵客,你们别怠慢了,也别吼吼!”跟着周枳的一小厮说道。
  小厮在这志远酒楼干的时间也不短了,也早就混的跟个人精似的了!虽不知道眼前这一丫头就是传说中顾寒笙的相好——周枳,只是也晓得周枳每日都会来志远酒楼寻顾寒笙,与他一起吃午饭,琢磨着这两人的关系定然是相当好。
  看到周枳出现在志远酒楼却没有直接上楼,这小厮也是多长了一个心眼,也跟着来了这后厨重地。
  听见小厮说的话,靠近周枳的那个庖丁忍不住抬眼,多看了周枳一眼。心里琢磨着顾爷哪儿来的这般小巧的贵客?莫不是他的妹妹?
  这番疑问他也没有问出口,毕竟现在他看向周枳的眼神,已经带着几分的尊敬与距离感了。
  那庖丁弓着腰点了点头,说道:“方才莽撞了,还请姑娘见谅!”
  称呼已经从刚刚的“小丫头”,转变为现在的“姑娘”了,可见与顾寒笙攀上关系是多么的重要!
  周枳也没有说些什么刁难他,直接奔着灶台走去。
  在周枳背后,那庖丁趁机偷偷朝着小厮使了个眼。
  ——这怎么回事儿?顾爷的贵客来这干什么?
  ——我怎么知道,你就别管她,更别妨碍着她,别惹得她不快就行了!
  ……
  面前的大锅油光锃亮的,周枳伸出一根食指指了指,扭头问道:“打扰了,我可以……”
  “可以。”周枳的话还未说完,身后那庖丁与小厮已经异口同声的回答了。
  周枳:“……”
  好吧,与顾寒笙扯上关系,什么问题都不会是问题!
  顾寒笙的口味比较清淡,想了想,周枳决定不为难他做麻辣火锅了,而是做到清汤火锅。
  志远酒楼毕竟是个大酒楼,配备的庖丁多,适才也是一应俱全,周枳想要的,这里都有!
  香菇浸水发泡,平菇洗净。
  葱姜洗净后也都一一切段切片,锅中放入适量的油,油烧热后放入葱段、姜片、少许的花椒炒至爆香。恰巧又现成的鸡汤,周枳舀了几勺鸡汤,又加了些许的水,放入香菇、平菇煮沸,后加入调味料调鲜。
  “咕咚咕咚”,锅底翻腾着,白色的热气散开来,浓郁的香味也随之晕开。
  原先一开始的时候,一群人都不知道她这是在干嘛,直以为这是小孩在玩呢!
  只是待他们闻到锅中冒出的香味,又俱是忍不住深吸了一口气。
  一群人,眼睛紧紧地盯着锅中翻腾的汤汁,想问,只是又不敢开口问。
  这大庖屋里什么都有,也是解决了周枳不少的难题。周枳直接将熬好的锅底盛入小锅中,又找了个可以放碳的小炉子,下边烧着,上边煮着,甚是不错。
  差着那个小厮将东西端上了楼,周枳又在庖屋中搜刮了一圈的菜。
  鸡鸭鱼肉,一应俱全,有荤有素,营养均衡。
  周枳还甚是贴心的准备了四份调料。
  “你们看明白了吗?”抱着食材,周枳突然转身问道。
  一群庖丁没料到周枳会突然发问,一时之间也甚是尴尬的点了点头。
  待周枳转过身,一群人又俱是面面相觑。
  抱着食材上楼的时候,大厅中不少人的视线也凝在了她的身上。
  拿着这么些个生冷的菜,这是作甚?难不成还生冷的玩意不成?众人俱是不解。
  也无怪乎他们了,就连庖屋中的那群庖丁们,现在也没有理清个头绪来。
  “小嫂子,你这是想要在我们面前大显身手了不成?”温志安也早就被面前的玩意儿唬住了。
  还是第一次瞧见直接端着锅上桌的,真真是闻所未闻,见所未见。
  看着面前一边燃着炭,一边“咕咚”冒着热气的锅,顾寒笙倒没有表现出过多的惊讶不解。
  抬眼望向周枳,顾寒笙问道:“这是你琢磨出来的法子,报答我的?”
  周枳也是从善如流,点了点头回应道:“是啊!这就是我报恩的法子,不过,我也有条件!至于条件是什么,咱么还是吃完这顿饭再细细讲。”
  看看冒着白烟的锅,又看看一桌还是生的不能再生的菜,温志安绞着眉,“小嫂子,这怎么吃啊……”
  心里想着,这周枳该不会是与顾寒笙一伙儿的吧,想着法子琢磨他们吧!
  眉头都绞成波浪了,温志安还是无从下手,抬了抬筷子,又重新放下。
  周枳笑着解释道:“这东西呢,我给它取了一个名字叫火锅。”
  说到这的时候,周枳心中也是藏着几分的愧疚。大言不惭的说出这样的话,还真是对不起先人……
  “锅底是用鸡汤特别熬制的,带着鸡汤的浓郁,但又不会过于油腻。加入蔬菜、新鲜的肉制品快速的烫涮,不仅保留了菜品原本的嚼劲口感,更多了几分鸡汤中特有的鲜香。”一边说着,周枳已经烫好了一片牛肉。
  蘸了点酱后,周枳就放到了顾寒笙的碗中。
  顾寒笙没动,只是看着她道:“你倒是能说会辩,看样子,志远酒楼的这些庖丁中,也应该有你姓名才是!”
  周枳说道:“看样子,你对我这道菜甚是满意啊,看来我待会想说的条件,你也一定会同意的。”