第641章 鱼香肉丝,请指教
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品格极佳 更新:2020-12-04 08:06 字数:2070
在那么多人的注目下,他就如同一个专业的厨师,先是认真的对双手进行清洗,单这一过程就进行了五分钟,仔仔细细,一个死角都没有放过。
这期间他一直闭着双眼,脸上透着认真,脑中闪过一个又一个片段,他不用去思考就知道下一步应该干嘛,这一切好像成为了本能一般。
选材,一连数种香料林凡伸手即拿,有些还是放在袋中从外面无法看出,可他还是找的很准,仿佛早就知道一般。
这一幕看的那三名厨师有些惊讶,他们将材料这么放就是有些为难的意思在其中,可没想到这人竟然可以找的这么准确,难不成是依靠嗅觉?
站在案板旁,林凡仔细看着手上的肉块,上面有着条条纹路,突然间,他右手一伸,好似变魔术般那把菜刀就出现在他的手上,手再一翻,刀身反射寒芒。
利刃运作在案板上,形成幻影,可见此刀法是多么迅速伶俐,那一整块肉也在他这绝妙的刀工下变成大小宽窄相同的肉条。
三名厨师大惊,他们同时看向了对方,又同时摇了摇头,再看林凡之时眼中只剩郑重,别的不提,光这一手刀工就让他们自叹不如。
伊韵更是惊讶无比,在此同时眼中也只剩这个男人,都说一个会做饭的男人是最有魅力的,辛南也没想到林凡竟然能做到这般。
心中震惊但嘴上还是不留情面,“呵,切菜倒是切的不错,就不知道味道能不能像他说的那样。”
林凡的一整套动作行云流水,好像不是在做菜而是在表演一般,看的周围原本还对他充满不屑的人都闭上了嘴巴,开始静静的观赏起来。
这边的游客越聚越多,有一名年龄稍大的老者看向这边,当他看到众人围观的对象时先是一愣,随后叹了口气,道:“没想到啊,这么长时间了,竟然还能看到林老板在室外做菜的一幕,想当初……”
“是啊。”旁边又有一人接话,“想当初一有时间就往银南跑,每天最期待就是林老板拿个小本本挨个问我们想吃什么菜了。”
“然后做什么还全凭他自己心情是吧。”
“哈哈,真是一段有趣的回忆呢。”
揣怀着一颗怀旧的心,这两人也挤进了人群中,看着前方那个青年的表演。
起火,烧锅,倒油,一气呵成,整个动作没有一丝停顿,这就是一个经验老道的厨子。
食材下锅,林凡开始翻炒起来,随后一道道调料品开始按照顺序往进加入。
“怎么可能!”一名厨师忍不住出声,“为什么会这样!”
“难不成是别家分店来的?”
“不可能,咱们合同都有规矩,除了在自己岗位上之外在任何地方都不能表现出自己的厨艺来。”另外一人摇头,“可是,这做菜的工序和调制为什么与我们一模一样。”
“快请老板!”
随着时间的推移,这道鱼香肉丝也慢慢接近完成,香气开始蔓延出去,不知是出于什么样的心理,林凡在做菜之际竟然还对着那三名厨师开口说话。
“盐,少零点七克,味精,三颗便好,还有一个最重要的,山奈一定要加。”就像是一个细心的老师般,林凡每做一步工序都会告诉他们。
随着最后一个翻炒,这道鱼香肉丝彻底完成。
面前放着十一个盘子,只见林凡将锅一提,分别在十一个盘子上扫过,随后这十一个空盘全部被装满,分量均匀,每一个盘子都不多不少,如同拍摄电影一般。
“鱼香肉丝,请指教。”
林凡做了一个请的手势对向盘子。
这时间,一阵清风拂过,香气顺着这阵清风开始蔓延,传递到在场每一个人的鼻尖。
“哇,好香啊。”
“是很香,而且我怎么感觉,比游乐场出锅的香味还要浓。”
“可能么?就算做得不错,但绝对不可能和游乐场出锅的东西相比。”
“是真的,我从小嗅觉就非常灵敏,对这方面很敏感的。”
“那可能就闻着这样吧,吃起来一定不行。”
有些人光凭这香气心中就有了答案,但还是不想承认,游乐场的东西已经是他们吃过最完美的了,怎么可能还有比游乐场还要好吃的东西出现?
“这味道也能叫香?”辛南真的没想到林凡竟然可以做出这种东西,就如刚才那个自称嗅觉灵敏的人说的,光闻这香味的的确确已经超过游乐场了啊。
可他不会承认的,也不会接受这个事实,他还要等着嘲讽林凡呢啊。
“我们在这讨论没有什么用,还是先尝尝再说,咱们这这么多人,就算想作假也没可能。”
“是的,尝尝吧。”
有专门的工作人员将筷子发放到围观的群众手中,那十一盘鱼香肉丝分别端到不同的位置供人品尝。
伊韵夹了一小筷,放到鼻尖深吸一口气,露出一种陶醉的神情,这不是装的,也不是为自己男朋友造势,而是这种香气仿佛真的可以将人身体的毛孔打开一般。
将这一筷放入口中,一种难以言明的香味瞬间就在口中爆发,细细咀嚼,肉丝鲜嫩,口感一流,而且吃起来,好像是比之前吃的那盘要清淡不少,这种清淡的感觉不仅不会让这道鱼香肉丝味道下降,反而还能更加将其与调味品的美味展现出来。
并且,这一口吃下去竟然会出现一种暖胃的感觉,尤其是女性,对这种感觉相当敏锐。
“这是什么?”还不等伊韵开口就有其它女性先开口问了。
“山奈。”林凡解释,“作为二十八香料之一,山奈具有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效,不仅可以大幅度提升这道菜的香气,还可以达到养身的效果。”
听林凡说完,在场大多女性都若有所思的点了点头,随后再次将目光方向那盘鱼香肉丝上,却发现原本盛满美食的十一个盘子已经全部空空如也。
“好吃啊!太好吃了!”
以这句为始点,赞美声在这一刻爆发。