第374章 厨艺真棒
作者:
周伯候 更新:2021-08-11 20:09 字数:1474
听得骆靖要他们设宴款待,众人都比较开心,这说明他们之间的嫌隙就不存在了,这骆靖是真的不再计较这事了。
赵刚提出去预定一个地方好好地畅饮,各位师弟都很赞同。可是,骆靖却摇了摇头。这些人都像看怪物一样地看着他。
“骆兄弟,你不是说……”赵刚一脸郁闷,搞不懂这骆靖葫芦里卖的什么药,明明他刚刚才说要他们请吃,现在又拒绝了。
骆靖狡黠地一笑,扬眉道:“外面的酒店吧,有的好吃,有的不好吃,而且有些地方是既贵又不好吃。我看,还不如自己做!”
“自己做?”周振宇差点惊呼起来,说道:“可是我们师兄弟都不会做啊,从小到大都没做过饭菜。你这不是为难我们……”
“哈哈哈”,骆靖一阵大笑,戏谑道:“谁说让你们做了?这样吧,要不我们去买点东西回来,我来给大家做一顿。这里有厨房就行!”
“真的?”这些人都快兴奋得蹦起来了,自从他们回来以后就天天在外面吃,实际上早就吃腻了。在飞鹰派的那个厨师大婶,生前也烧得一手好菜,每次去外面用餐的时候就太想念她了。他们做梦也没想到,这骆靖不仅人品好,武功卓绝,居然还会做饭做菜。
“好了,你们谁陪我去外面?我去买些食材回来。”骆靖问道。
好几个人都要争着去,最后还是分工合作。钱明陪骆靖去买菜,其他几个人去买米买酒。而赵刚和小师弟孙思涵则负责打扫厨房,负责清洁卫生。一伙人都各自忙碌起来,累着也快乐着。
不一会,骆靖他们就回来了,手中提着大袋小袋,各种食材。还有那些师弟也买了调味品、餐具和酒水。
终于,骆靖开始大展身手了。这一帮家伙都感到很新奇,在厨房围着他转。最后,还是骆靖嫌他们碍事,都给赶了出来。
骆靖的厨艺可真不是盖的,从小他就喜欢琢磨,去尝试做各种菜肴。无论什么食材,经过他精心地一番制作就成了美味佳肴。所以,原来梅婆婆也非常喜欢骆靖的厨艺,只要是骆靖下厨,她都会吃得很开心。随着骆靖长大成人,他的厨艺更是精进,在他最困难的那一段日子,有时经常只能吃点青菜,小鱼。或许,就是穷人孩子早当家,他很小的时候便可以生活自理了。
一阵忙活下来,有好几道菜已经出炉。这些都是些普通的食材,但是经他一烧制,变得色香味俱全。他们这一帮师兄弟远远就嗅见了厨房传来的香味,小师弟孙思涵实在忍不住,偷偷潜入厨房,偷吃了几勺。骆靖余光瞥见了孙思涵的举动,却笑而不语。
最后一个菜,算是骆靖的拿手好菜。这道菜是红烧鲫鱼,他选择的用料很丰富,包括葱段、姜片、蒜瓣、香菜、香葱、干辣椒、盐、糖、料酒、醋、酱油、大料、花椒。
一起来看看这骆大厨的精湛厨艺吧。只见骆靖迅速地挥刀去鳞去鳃去内脏,还将鱼腹里面的黑膜去除(可最大限度去掉鱼腥味),接着在鱼表面划菱形,葱切段,姜切片,蒜切片。他用姜在平底锅抹上一周,防止鱼粘锅,等油温热了,放入鲫鱼,用小火煎,两面金黄了再盛出。然后,用锅内的少量热油,将花椒用中火爆香,留下底油放入葱段、姜片、蒜片,炒调味料。最后,放入鱼,加入盖过鱼的温开水,倒入酱油、醋、料酒。大火烧开之后,放少许盐和糖,转为小火慢炖十分钟,用勺子盛汤汁往鱼身上淋汤汁,盛出后表面撒上香葱末、香菜。一盘诱人的红烧鲫鱼就大功告成了!
等到开餐的时候,这一帮人早就急不可耐了,犹如猛虎下山一样,狼狈地吞咽着,大呼美味。不过,他们也没忘记时不时给骆靖夹上一点菜,还有就是拼命地与骆靖敬酒豪饮。
一场晚餐吃得众人开心至极,他们已经好久没享受过如此大餐,如此美味了。吃着骆靖烧制的这些菜,简直好吃得要哭了。骆靖只是微笑着看他们那吃相,心里也感到很欢乐。
“骆……兄弟,厨……艺真棒!”赵刚含糊不清地说着这话,还打了一个饱嗝,引起师弟们哄堂大笑。