第555章 庆功宴会
作者:神圣智狼      更新:2022-03-14 10:14      字数:4185
  ps:一小时后刷新,谢谢……
  牛肉火锅当然要用鲜牛肉,可龙岛这个地方的牛数量并不多,如何满足包括修雪在内的暴食者们的火锅需求?总不能指望修雪拿出自己的肉食储备办宴会吧?那才是想多了。
  答案当然是——深渊!
  嗯,深渊的恶魔们对此有着深刻的体会。
  不光是深渊,所有的下层位面都是免费的食材供应地。唯一的问题在于,厨房必须很能打的情况下才能这么干。
  这对于修雪教会来说,完全不是问题。因为这个教会最能打的大都在厨房。
  教会厨房有多能打呢?传奇以上的就起码有一打,反正就算是半神级的“食材”来了也只有下锅的命。
  不过在举行了一场极为邪恶的呼唤仪式后,倒在献祭台上的食材却远远低于预计,仅有一只巴洛炎魔,还有两只六臂蛇魔响应了召唤。没办法,像修雪他们这么薅羊毛,就算是猪也学乖了。现在深渊的生意已经越来越不好做了。
  不过深渊嘛,这地方的恶魔很多是不带脑子的,或者是有脑子但出于混乱状态,所以还有几头狩魔蛛、迷诱魔和判魂魔上了当。至于地狱和灰色荒野,那边生意更不好做,那帮魔鬼和邪魔更精明,早就不上当了。
  除了那头狩魔蛛因为修雪也没想好怎么吃,所以还有一条命在,别的恶魔都被厨师们挨个拉去屠宰,放血、剥皮、清洗、分割一条龙下来,这些凶名赫赫的魔物就变成了一堆堆肉块。
  然后整个厨房就开始在修雪的带领下忙碌了起来。头戴白色厨师帽子,穿着一件小熊围裙的修雪挥舞着厨刀将面前的奇怪肉块飞快变成无害的肉片、肉条和肉碎。
  首先是给外面的那些人和信徒们吃的菜,修雪首先做这个的目的就是尽快喂饱这些没有用的两足兽,然后剩下的全是修雪哒!
  既然是用来喂两脚兽的,那么修雪当然不会选用那些大块的,香喷喷的,诱人的完整肉块和带骨肉,而是从切割时取下的碎肉和下水里面找出来一部分作为原料,迅速切成肉片、肉条和肉碎。
  因为食材低于预期,所以今天的菜谱被修雪进行了调整。
  修雪想到了一个十分美妙的主意——多给他们上淀粉类主食和蔬菜!少放肉多放菜!
  第一道就是主食——炸酱面。
  “(ovo)~~~油!”修雪拿起一桶上等的橄榄油倒进热好的大炒锅里。修雪对于植物油是不怎么在意的,虽然是给两脚兽吃的,也十分舍得往锅里放。
  橄榄油的油温需要控制得极为精确,才能避免生烟和变味,修雪用手指确认了油温合适后,将那些她不喜欢吃的碎肉粒和骨缝肉用漏勺下锅酥了一遍,然后捞起,沥干油后备用。
  然后用另一口锅,放热油,放葱丝、姜末炒出香味后,再把炸过的肉末放进去,再倒入豆干丁炒匀。加入甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、混合香料粉小火慢炒,有了酱香味时放入白糖。肉酱炒成红黑色时,加香油,料酒,翻炒均匀后起锅。炸酱就做好了。
  配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等。
  修雪教会对于蔬菜是放开用的,因为修雪吃得很少,也不介意,所以厨房是把配菜备得多多的,随意取用。
  今天准备的配菜是黄瓜丝、萝卜丝以及用开水焯过的玉米粒、青豆和芹菜。
  除此之外,还有蒸煮好的,加了料酒和苹果醋去掉腥味,并撒了很多香料的贝壳和海螺肉。已经用油酥好,洒了芝麻和香料粉的炸鱼、炸虾。
  这类贝类和鱼虾都是在海滩上捡的,个头都不大,修雪不喜欢吃这类小小的杂贝类,她觉得这类食品肉少壳多,去壳还麻烦,吃起来不划算。味道又没有美丽到无视以上缺点的程度,自然就大方的用来喂两脚兽。
  那边的帮厨们已经熬制好了煮面的高汤。
  高汤装在一个超大的银质炖锅内熬制。锅底是一层厚厚的金红色骨头,这都是炎魔和蛇魔等高阶恶魔的魔骨,选用的全是骨髓丰富的棒子骨、脊骨等部位。
  汤汁滚滚沸腾,冒出一股浓郁的奇异香味。因为魔骨中含有硫的关系,银锅内层也慢慢因此变黑。汤汁呈现出淡淡的玫瑰红色,浓郁的香味搭配这淡淡的硫磺味竟然恰到好处,这就是教会料理当中三大料理用汤汁之首的——上等魔骨高汤!(另外两种是龙骨高汤和魔鱼高汤)
  “(ovo)下面~~~”修雪指挥着巨人帮厨把一大盆面条倒进炖锅里。
  修雪教会的这种煮面法非常特别,是直接放进高汤煮,而不是在清水中煮。其实按照大夏的分类,这应该算是类似烩面或者炝锅面的做法了。不过什么类型不重要,修雪和教会人员都一致认为,这种煮面法煮出来的面特别好吃,缺点就是比较费高汤。
  用上等精细小麦粉制造的面条颜色雪白,闻起来就是一股谷物的特有香味。在蔚蓝世界,也是有面条的,不过大多是全麦粉做,这种面条颜色比较灰暗,也就是修雪教会才舍得用精面粉做成面条。
  面条在魔骨高汤中煮了几滚后,就变成了淡淡的金色。
  “(ovo)多加面和菜~~~”
  一大团面条被捞起来,帮厨们将沥干的面条装在一个个大海碗当中,就是那种比正常人脑袋还大一圈的海碗,然后再浇上一勺魔骨高汤。
  因为吃饭的人多,厨房都是流水线作业,前面的帮厨把海碗放在输送带上,朝后面传下去,然后分别有专人负责加各种配菜,黄瓜丝、萝卜丝以及用开水焯过的玉米粒、青豆和芹菜,然后放入几个煮贝壳,几个炸虾炸鱼。
  最后将炸酱浇上,撒上葱花和香菜末,一份上等的“高汤海鲜炸酱面”就做好了。
  接下来就是炒制火锅底料,因为教会的火锅底料都是有标准的,只要按照指导书上的步骤,就算是新手也能做得像模像样,这个工作修雪就不自己动手了,交给手下的帮厨。
  另外就是剩下的主食类,修雪不会做面食,所以接下来的糕点和面包烘焙就和她没关系了。她用一种嫌弃的表情看着面包师们将一袋又一袋的面粉和砂糖倒在案板上,又加入油脂、牛奶、鸡蛋开始制作糕点和面包。
  然后修雪开始做自己的开胃菜,帮厨们已经熬煮好了明胶和果汁,修雪嗅了嗅,感觉没有什么问题,就把果汁布丁交给这些两脚兽做了,顺便偷吃了一大块做好的成品,露出了(^_^)的满足表情。
  修雪开始料理那只狩魔蛛,所以修雪这次准备用这种便宜、好抓的大蜘蛛来糊弄两脚兽,把他们手里的好吃的火牛肉和蛇肉换过来。
  去壳后大蜘蛛被修雪切成一条又一条拇指粗细的肉丝,在铁板上煎制到八成熟后,再一次切成更细的肉丝,放凉后拌上芝麻油、辣椒、胡椒和姜丝,一份超巨大的凉拌蜘蛛肉丝就出现了。
  狩魔蛛其实不是蜘蛛,它们和蜘蛛除了外形类似,一毛钱的关系都没有。事实上它们的肉质非常类似相当不错,类似章鱼和青蛙肉的混合,有韧性,比较弹牙,但又足够细腻。
  除此外,还有用切段的蜘蛛肉、鸡蛋、虾仁、火腿片一起蒸制的鸡蛋羹,嫩滑爽口,以至于本来打算用来糊弄两脚兽的修雪直接把第一批的成品吃光了。
  不过,对于在外面等了快两小时的普通人来说,对于教会提供的宴会餐点十分满意,装在大海碗里面的“高汤海鲜炸酱面”鲜美可口,吃下肚去更是有着鲜美的滋味混着暖流出现,让夜晚刺骨的海风都变得不那么的寒冷起来。
  接着是香辣开胃的凉拌蜘蛛丝,装在巨大的铜盘里面,旁边放着公共叉子和一叠陶盘,想要的人自己随便加。
  用青椒、土豆片爆炒的不明蛇皮更是堪称人间绝味,脆、嫩、香,滋滋的油脂在上面翻腾不休,释放出奇异的芬芳,由于数量不多,手脚慢的人就发现桌上上只剩下了光秃秃的盘子。
  其实这次原定的火锅宴会已经因为食材不足彻底变样了,原本这些都是火锅的配菜,结果因为太过好吃,份量又足,很多人都吃得口滑,把火锅这道主菜给忘了。
  “火锅来了~~~”帮厨和厨工们把一个个大银锅抬了上来。(这些火锅其实是双层,外层是不锈钢,内层才是银,食用魔族食材最好用银锅,一方面中和过高的硫含量,一方面提味)。
  底料汤汁在炉火上沸腾,一股麻辣的异香顿时扑面而来。
  腌制好的火牛肉片、蛇肉丸子,以及用下水做好的生抽魔肠、黄喉、腰片、毛肚等等荤菜相继被下入锅里,还有大量的蔬菜被摆了上去。
  “太好吃了!”某个第一次参加教会宴会的佣兵团长一边被辣的眼泪直流,一边又赞不绝口,手里丝毫不提,和同桌抢吃的。
  第二道主食是放在藤条篮子里面的切块干面包,里面放了很多的坚果和葡萄糖浆,显得比一般的棍式面包要松软许多也要甜的多,搭配的浓汤是玉米奶油蔬菜汤。
  主厨是修雪就不要指望有肉汤喝了,有修雪不那么喜欢的奶制品在里面就该知足了。
  甜品相对简陋一些,只有一块块浇了果汁的五颜六色的方糖,不过搭配无限量供给的红茶的话,倒是还不错,至少大部分的人对于这一餐的构成十分满意。
  …………………………
  狩魔蛛其实不是蜘蛛,它们和蜘蛛除了外形类似,一毛钱的关系都没有。事实上它们的肉质非常类似相当不错,类似章鱼和青蛙肉的混合,有韧性,比较弹牙,但又足够细腻。
  除此外,还有用切段的蜘蛛肉、鸡蛋、虾仁、火腿片一起蒸制的鸡蛋羹,嫩滑爽口,以至于本来打算用来糊弄两脚兽的修雪直接把第一批的成品吃光了。
  不过,对于在外面等了快两小时的普通人来说,对于教会提供的宴会餐点十分满意,装在大海碗里面的“高汤海鲜炸酱面”鲜美可口,吃下肚去更是有着鲜美的滋味混着暖流出现,让夜晚刺骨的海风都变得不那么的寒冷起来。
  接着是香辣开胃的凉拌蜘蛛丝,装在巨大的铜盘里面,旁边放着公共叉子和一叠陶盘,想要的人自己随便加。
  用青椒、土豆片爆炒的不明蛇皮更是堪称人间绝味,脆、嫩、香,滋滋的油脂在上面翻腾不休,释放出奇异的芬芳,由于数量不多,手脚慢的人就发现桌上上只剩下了光秃秃的盘子。
  其实这次原定的火锅宴会已经因为食材不足彻底变样了,原本这些都是火锅的配菜,结果因为太过好吃,份量又足,很多人都吃得口滑,把火锅这道主菜给忘了。
  “火锅来了~~~”帮厨和厨工们把一个个大银锅抬了上来。(这些火锅其实是双层,外层是不锈钢,内层才是银,食用魔族食材最好用银锅,一方面中和过高的硫含量,一方面提味)。
  底料汤汁在炉火上沸腾,一股麻辣的异香顿时扑面而来。
  腌制好的火牛肉片、蛇肉丸子,以及用下水做好的生抽魔肠、黄喉、腰片、毛肚等等荤菜相继被下入锅里,还有大量的蔬菜被摆了上去。
  “太好吃了!”某个第一次参加教会宴会的佣兵团长一边被辣的眼泪直流,一边又赞不绝口,手里丝毫不提,和同桌抢吃的。
  第二道主食是放在藤条篮子里面的切块干面包,里面放了很多的坚果和葡萄糖浆,显得比一般的棍式面包要松软许多也要甜的多,搭配的浓汤是玉米奶油蔬菜汤。
  主厨是修雪就不要指望有肉汤喝了,有修雪不那么喜欢的奶制品在里面就该知足了。
  甜品相对简陋一些,只有一块块浇了果汁的五颜六色的方糖,不过搭配无限量供给的红茶的话,倒是还不错,至少大部分的人对于这一餐的构成十分满意。