第156章 :新店
作者:黑山老农      更新:2020-10-15 11:14      字数:3057
  第二天,省电视台早间新闻就报道了慈善基金会的这次送温暖行动。
  在接近一分钟的新闻中,书记夫人露脸最多,宋文隐藏的很好,正脸一点都没有露出来。
  到时耿直这个一直在找镜头的家伙,大大的露了一个脸。
  这算是得偿所愿吧。
  昨天上万套的被子哪怕是分成五个小组,分头行动,要全部分发到市里和乡下的各个角落里去,可把大家累的够呛。
  虽然很累,但是晚上集合宵夜的时候,义工们兴致都很高涨。
  能够帮助到别人,不但被帮助的人会很高兴,其实帮助人的人也会有一种成就感。
  有不少义工,明确表示要加入慈善基金会做义工,以后还有类似的活动,一定要通知他们。
  作为慈善基金会的荣誉主席,书记夫人看到那些朝气蓬勃的年轻人也都加入到慈善事业中,感觉很是欣慰。
  回家之后,难得的和林书记进行了一次深入交流。
  作为书记夫人,为林书记营造正面形象,这是她最有兴趣去干的事情,也是她的事业。
  宋文在雅兰星空慈善基金成立的时候,就特意找她去做慈善基金的荣誉主席,她就知道这是一个非常好的机会,立马一口答应了。
  虽然她也知道,宋文这是在寻求一些自我保护的手段,可是互惠互利的事情,为什么不答应呢。
  果然,宋文对林书记是有所求的,可是这小家伙办的漂亮啊。
  被人敲诈反过来敲了麻家那纨绔子一笔不说,还用那些钱全部投入到慈善中,而把她抬出来做了一场大秀。
  早间新闻她看了,能够在早间新闻上露那么长的脸,林书记回头一定会很高兴的。
  这就够了,一句话解决的事情,换来一次宣传正面形象的机会,小宋还是很不错的嘛。
  不错的小宋昨天晚上喝高了,太阳嗮到屁屁上才起床。
  宋文洗刷刷吃完早餐,宋文把老宋林姨和周彤玉玲珑都喊到一起,准备开个家庭会议。
  “咱们开这个路边摊也不是个事,我们这手艺也有,原材料也有,地也有,钱也不缺,建个餐厅吧,咱们办一个正规的餐厅,好商标,改交的税收都交了,免得以后苍蝇烦人。”宋文这两天一直在合计,林姨的手艺没得说,而自己手里有牦牛肉。柳湖虾和纯天然蔬菜,还有来自内蒙的羊肉供应,明年柳湖水产全面上市,还可以进口清水湖的长角牛肉,这么多资源合在一起,开这种路边摊实在是太对不起这些资源了。
  “要是开餐厅,那现在这些顾客这么办?”林姨率先发问。
  现在的顾客,大部分都是工地上的人,小部分是闻风而至的学生和吃货。
  看宋文的打算是开比较上档次的餐厅,那么问题来了,那些工地工人和学生,就可能要丢失这些客户了。
  “林姨不用担心,咱们开餐厅没错,早市和夜宵还有快餐业务当然不会丢掉。不过,现在大家也看到了,附近的各个工地的进展比预计的快很多,最多半年时间,工地的人都要撤出了,到时候这个市场还是会没有的。所以现在把餐厅弄起来,这个才是我们以后主营业务。”宋文这么一说,大家都明白了。
  确实,附近的工地在市政府的严格督促下,进度快的惊人,到了明年上半年大部分工程都能够竣工。
  就是一些高楼,明年年底也可以封顶了。
  以后这块小区,就是高档小区,那些民工们,总是会走人的,这个路边摊必须转型,才符合市场规律。
  要不然这么高档的一个小区出现一个闻名全市的路边摊,这个到时候恐怕会成为很多人的心病。
  所以提前做好转型准备,确实很有必要的。
  “办餐厅没有问题,现在地我们也有,不过建房子,需要时间吧。要是这边成了个工地,这些天不是把生意个耽搁了吗?”老宋提出了自己的疑问。
  宋文说要改型做餐厅,听了解释之后,他也没有问题的。
  可是建房子需要时间吧,如果是建餐厅,最少要三层的样子,一楼还是弄早市和夜宵,二楼三楼就是正儿八经的餐厅了,三层楼,要建起来可需要不少时间。
  “建房子可能比较麻烦,可是建餐厅就很简单了。我回头给美国那边下个单,等材料运回来,保证一天时间,就给老宋和林姨一个时尚餐厅。”宋文这个自然是有过考虑的,江南市地处内陆,也没什么大风大雨大雪,直接用积木式拼搭房来搭建餐厅好了。
  回头找个设计师根据地形设计一个时尚餐厅,在给美国那边的工厂下单,也许弄快一点,过年前就能够弄好这个事情。
  “你是说那种拼搭的房子吧,靠不靠谱啊,那个可是餐厅,要是出点事情,谁也付不起责任。”玉玲珑躺在躺椅上面,一边吃着零食,一边提出疑问。
  “咱们这边地方大,就建一层,出不了什么问题。回头先叫人把设计弄出来,再请专业人士评估一下安全问题,要是不安全,咱们就不采纳。”宋文没打算把餐厅建多高。
  高档餐厅,就像是法国餐厅,你看看有几家是好多层的?
  回头把房子隔开,早餐夜市跟餐厅分开就是,各自独立出来,互相不影响各自的客户群。
  “而且我有个想法,咱们把这个新餐厅弄成样板,以后要是有机会,还可以开分店,接受加盟商什么的。老宋不是一直想给老伙计家里的人创造就业机会嘛,咱们有机会,就把餐厅做大做强,如果能够开分店,那么就可以有更多的职位供老宋安排人手了。”
  “呵,你小子就先别得瑟了,咱们还是合计合计,这个餐厅怎么个办法吧,开个路边摊我和你林姨还有低,开餐厅,我们确实有点低都没有的。”
  开餐厅不是不可以,可是老宋和林姨确实心里一点底都没有啊。
  “不是还有我们吗,等周彤忙完这一阵子,就让她来处理这些事情吧,她在法国和美国,都呆过,又是大城市出来的,对于餐厅肯定很了解。回头再请一个对餐饮业很了解的专业人士来做职业经理人,就没多大问题了。老宋和林姨到时候只要盯着一点就是,老板和老板娘,只要管好钱袋子就行。”宋文开餐厅不是为了增加二老的工作量,而是要把两位解放出来。
  他都想好了,回头请一个职业经理人经营餐厅,大厨帮厨小工改请的就请,得把老宋和林姨解放出来。
  每天半夜三更起来买菜做早点什么的,晚上弄宵夜还弄到那么晚,可别把二老的身体弄垮了。
  这才刚刚过上好日子,别没有享受,身体就不行了。
  特别是林姨,身体刚刚好转,真的不适合高强度的工作。
  宋文之所以要弄这个餐厅,就是要解放林姨,解放老宋,让他们有时间享受生活。
  “还有请职业经理人啊,那得多少钱?”林姨不干了,这要是请了职业经理人,好像她这个管家婆的权利要少了很多啊。
  “林姨咱们家也不缺钱了,您和老宋,改享受的就享受,别一门心思想着存钱。我娶媳妇你们不用担心,小静上学我来负担,等孩子生下来了,还怕没事做吗?”
  宋文说的没错,能够把林姨从生意上面解放出来,等玉玲珑的双胞胎出世了,有的林姨忙的。
  “说的也是,还是孙子孙女重要。我没有什么意见了,你们该怎么弄,就怎么弄吧,老宋你管好财务就行,回头我就在家里小孩子。”
  林姨没有问题了,老宋更加的没有问题。
  只要餐厅还在老宅子这边,老宋一点问题都没有。
  这个事情,就这么定了下来。
  正好这几天有些空闲,宋文找了一家设计公司设计餐厅,并且给美国那边的拼接房屋公司下了单子,让那边过来人协助设计,一个星期之后,一个让全家满意的现代化时尚餐厅设计方案出来了。
  宋文直接下单订货,美国那边表示一个星期之内就可以出货。
  宋文直接走的空运,海运时间太漫长了,宋文也不缺钱,就在月底,材料就已经到货。
  2014年12月31号,在鞭炮声中,老宅子前面上演了一出奇迹。
  一个钢结构玻璃房子,在短短的一天时间,魔术般的变了出来。
  时尚大方,宽敞明亮,布局合理,老宋饭庄的牌子挂了上去,用红布蒙上。
  这天晚上,提前培训好的厨师服务员全部到位,全部加班做开业的准备。
  2015年1月1号,元旦。
  雅兰、新东方、星空科技、柳湖,还有慈善基金会人员全部放假、所有员工都来参加元旦聚餐,年会尾牙。
  作为几个公司的交叉股东,二胖和老大郑斌都回来了,老四带着扎西和洛桑代表高山牧场来参加年会,老杰克和清水湖花木场的职业经理人也过来参加年会。
  新店开张,书记夫人送了个花篮过来。
  正好,作为慈善基金会的名誉主席,也带着女儿一起来参加年会,凑个热闹。