第519章 特殊做菜技巧(4更)
作者:七长安      更新:2021-03-01 08:15      字数:1085
  白依依拿出全套厨艺装备,在黄沙之上架起了一个简易的炉子,里面烧炭,还是从魔族顺来的,火头大,烟气少的上等木炭。
  趁着火头刚起,她架上一个铁锅,在里面放上一块野猪肚皮上割下来的肥肉,用锅铲翻面,两面都煎得变色微黄时,把它压扁,紧贴在锅底,把锅升高一些,火头燎着锅底中央一点点的地方,慢慢的熬。
  猪油的香味慢慢的浓郁起来。
  这时炭火大了起来,她在锅里下了姜蒜,一阵翻炒,蒜味冲天。
  再下一盘切得削薄的肉片,快铲一翻,再泼一杯浓度高的米酒,肉味酒味如有实质,不停的往人鼻腔里翻滚。
  无崖子扑着翅膀扑簌簌的绕着飞了一圈,他口水都淌下来了。
  虽然它现在是只小虫子,不能吃肉,但嗅到这么诱人的肉香,他一下子就恨不得自己重新长回肉身,就为了有一张嘴,能大口吃肉,大碗喝酒。
  桃仙子也在啧啧赞叹:“依依,你还有这一手!”
  她喜道:“抓住男人的胃,就能攥住他的心。你做菜这么厉害,以后肯定一堆男人跟着你跑。”
  白依依谦逊道:“哪里哪里,也就是普通手艺。”但有人称赞自己菜做得好,她还是很高兴的。
  人就是这样,人人都说你做得差,多说几遍,就会以为自己真的很差劲,直接断了进步的念头。
  但要是有人诚心夸赞你,把你夸出朵花来,一开始也许还不自信,但肯定越越夸越美,以后越做越好。
  这也是在丹阳城里,天天给魔人们做饭,被从大到小的魔人们一直捧着,变着花样夸,她才能进步神速,现在的小手艺,还真有了几分大厨出品的风采。
  得到无崖子和桃仙子的肯定,白依依踌躇满志,盛好了一盘葱爆肉片,准备炖上一锅黄酒牛肉。
  她把大块的牛肉切成两厘米见方的肉块,洗干净大葱、芹菜、胡萝卜,都切成块,把蔬菜和牛肉放进黄酒里,加上调料腌制。
  原本要腌上一个时辰打上,可她现在可没有这么多的时间,但她现在是修士,修士都是自带作弊器的。
  她伸出手指,从指尖漫出一丝灵气,探进食材里面不停搅拌。
  灵气充当了食材和调料之间的混合剂,让食材更快的渗入酒味,还顺便给牛肉块松了松经络,好让它更容易被炖酥软。
  原本最好腌过夜的食材,被她花了几分钟就腌透了。
  她再次把炒锅烧热,放上一块肥油膏,把油膏熬融化,等那阵招人的油脂香味渗出,她马上放入腌好的牛肉块,架高铁锅,把火头控制在铁锅底部的中心,用小火把牛肉煎到表面微微金黄,马上铲起。
  接着用锅里的余油爆香蒜片,还有刚刚炒好的几片薄肉片,再放入腌过的蔬菜,翻炒到蔬菜变软,再放月桂叶、百里香、胡椒粉等的香料翻炒均匀,放下牛肉,再倒下新鲜的黄酒。
  也不盖上锅盖,就任由那炖肉的香味,随着风远远传了出去。
  喜欢仙屋藏娇:仙二代追妻记请大家收藏:()仙屋藏娇:仙二代追妻记18书包更新速度最快。