第四百三十章 满腔恨意
作者:米芮      更新:2020-10-10 01:17      字数:2085
  大家还顺便聊起了火锅店的店名,苏婵取了好多现代的以示参考:稻香村、蜀滋味、记忆老灶、小龙坎……
  段凌霄也想了几个:水煮江湖、十里香、状元红……
  珑烟憋了半天,憋出了自己的看法:“这状元红不错。”
  苏婵现在听到状元二字就一肚子火:“这个不行。”
  大家一番讨论后,定了水煮江湖,这名字霸气,也上口,字达其意,最好不过了。
  第二天,苏婵坐着将军府的马车去了附近的几家铁匠铺,把自己画的图纸一一拿给他们看……画的是鸳鸯锅的样子。
  一口铁锅中间隔出一个小锅,这样都可以兼并两种口味了,毕竟这个时代不吃辣的人比较多。
  不过这种工艺很复杂,好多铁匠都说做不出来,就算做出来了,也容易漏,两种味道的汤还是会融合在一起。
  苏婵连跑了三家,终于找到了一个技艺精湛的白胡子老师傅,他拿起图纸看了半响:“这个没问题,只不过,姑娘你要做多少?这个工艺复杂,只怕会费些功夫。”
  苏婵扳着手指算了算:“最少也要一百个。”
  “这么多?”老师傅疑心听错了,再次说明道:“这种锅成本不低,做出来一只就得300文,一百个可不是小数目啊!”
  苏婵觉得能做出来就很庆幸了,三十两银子倒不算大问题:“师傅,我给你五十两,你赶赶工,半月内尽量做完可好?”
  是啊,开业的日子已经托人算好了,就在半月后,工期还真的挺赶的。
  老师傅有些头疼:“半月实在紧张,不过姑娘你那么大方,我把我的两个徒弟叫回来,一起做吧。”
  苏婵笑了笑,让若思付了三十两的订金,说剩下的完工后再付,并写下了一个简单的字据,这事就算了搞定了。
  弄完这个,苏婵又去了趟杂货铺,让他们打三十套红泥小炭炉,这玩意确实比柴火灶的火锅方便,只是成本太高,只能用在包间了。
  厨房用具与装修的材料什么的苏婵倒是不用担心,有秦主管盯着,出不了大漏子。
  回去的时候,顺便去逛了一圈,秦主管的招聘工作正进行得如火如荼,秦主管招人也就两个原则,一是亲和力,二是反应力。他解释说做餐饮这一行,太冰冷生硬是不行的,太愚钝也是不行的。
  只不过招来的男子居多,女子则极少,一共就那么三四个。这一点苏婵倒是理解,这个时代的人若不是吃不起饭,都不愿意姑娘家出来抛头露面,像苏婵这样做生意的也为数稀少。
  苏婵跟秦主管聊了一阵火锅店的筹备情况,主要交代他管好两件事,一是店员的培训工作,二是把账做起来。
  两人探讨了许久,彼此的意见还是比较一致。苏婵的意思是将现代的餐饮理念照搬过来,主厨管理厨房,大堂经理主管服务员。而秦主管就相当于总经理,只需要监督两位的工作以及账目,加上主持大局就可以了。
  秦主管觉得这方法不错,只是稍有些冒险,毕竟主厨与大堂经理的能力也是未知。
  “这一点我倒是觉得可以放权尝试,各司其职,各尽其事,不但可以放手去干,还不会有心无力。多观察,遇到问题及时处理就行。”苏婵解释起来:“反正负责管事的人,一定也是经过秦主管你亲自过眼的,不可能毫无经验,一定有他自身的实力。”
  秦主管听了之后,也觉得可以尝试,虽然自己熟悉的那套比较擅长,可是说实话,苏姑娘这番说辞听起来很有道理,总是要培训一些得力的管事才是。
  “另外,工匠这些的报价清单你也要盯着些,我对这些价格行情摸不清楚。”苏婵叮嘱道。
  秦主管点头:“我会的,放心吧苏姑娘,我虽是生意场上的人,但曾受过将军的恩惠,一定会把这火锅店的生意好好经营下去的。”
  他又说起这装修的利润来:“一般来说,除了成本,有个两成的利润就算实在。”
  “是,人家也不是义务献工,该赚的就赚,只要不过分暴利,质量好,那就是可以的。”
  苏婵忙了一整天,回到家之后,天都快黑了,段凌霄正骑上马往外奔,与苏婵的马车撞了个正着。
  “咦,这么晚,你要去哪儿?”
  “明天是司云云进宫的日子,要去商议一下侍卫布置的事情。”段凌霄解释起来。
  苏婵点了点头,心里明白了七七八八,这侍卫布置针对的怕不只是皇宫,还包括相府吧。
  毕竟司云云的婚事一波三折,相爷又是有异心的,这个时候若是谁搞点事,惹出麻烦,大家都说不清楚。
  ……
  此时此刻,司云云正一脸灰败地坐在房中的梳妆台前,任凭婢女用黑乎乎的糊糊一遍一遍地敷在头发上。
  这玩意是用何首乌、黑芝麻以及丹参磨出来了,另外加了些许蓖麻油,敷在头发上小半个时辰,再用蒸气蒸着,最后再洗净,那头发就会又顺又滑,如同一匹上好的绸缎。
  宫里的娘娘都是如此,对于面部,则更为看中,专门打造的玉面膏随便抹一下的份量,都够一户中等人家一年的开销。
  不过相爷家资产颇多,哪会在乎这一星半点,加上司云云又是家里最受宠的女儿,一切吃穿用度就跟宫里的公主一样了。
  司云云任凭婢女收拾着,心情却十分阴暗,听了爹娘一番话,她也不敢再提拒绝的事。
  只是……真的要嫁给皇帝吗?这位曾经的三皇子虽说战功赫赫,可是模样严肃,年龄也比自己大了许多,根本不是她心目中的良配。
  她盯着铜镜,脑中又浮现出了段凌霄的样子……别人都说他的脸毁了,可是她满心都是他从前俊逸不凡的样子,只可惜,此生与他再无缘份了!
  说到这个,她恨极了当天闯了将军府,害他悔婚的那个女人,真的是从骨子里恨极了!
  苏婵是吧?这笔账我会慢慢跟你算的,你且等着吧!司云云捏紧了拳头,暗自想道。