邱晨眨眨眼，不由暗自感叹，原来大才子也是个吃货！
  不过，这样的人吃东西都是极挑剔的，有时候吃的只是个讲究，而非食材本身的味道……说起来，她倒想起梁实秋喜欢的一道美食：油爆双脆！
  这两样东西原料并不出奇，不过是猪肚鸡胗，只是原料处理极其繁琐，加上对于火候近乎苛刻的要求，差一丁点生了难免‘腥膻’，过一点点又老了，失了‘爽脆’的口感，火候之拿捏要求的极高，非经验丰富之人绝对难以掌握。
  这个菜，邱晨是知道的，也吃过，她自己却做不出来。她们府上能够做出来的只有一个……不是小喜，而是陈嬷嬷。这个菜对于火候精准的把我和苛刻要求，非陈嬷嬷这种经历过岁月历练的老人根本无法掌控，小喜做其他菜还行，这个菜实在做不来。
  邱晨眯着眼睛略一思忖，就笑着道：“爷，那三月三就请汤先生和顾先生一起出城赏春踏青吧，到庄子上，我让他们品尝几道乡村菜去！”
  油爆双脆是一种讲究。
  文人才子们喜欢的另一类菜则往往合着情景季节，比如初春食荠，初夏采莲，秋日剥栗，冬日品笋……都是能够让文人们感叹抒发的菜色美食。
  三月三，荠菜赛灵丹。自然是少不了的好东西，美味又应时。
  何况她的暖棚里还有比正常生长早一个多月下来的香椿芽儿，有花椒芽儿，湖边有芦苇芽儿，还有湖畔泥地里埋了一冬天的荸荠、莲藕，还有刚刚融冰之后最是鲜美的鱼虾湖鲜……
  弄一叶扁舟，支一根钓竿，让他们去湖上悠游赏景去，到了饭时，再送上一桌极致鲜美的应季美食，再送上两坛美酒——这个不论是她如今的财力，还是秦铮的能力，还是不缺的。天南地北的各色美酒府里存了不少，宫里赐的御酒也有一些，还有她这几年自己蒸制的一些高度酒……在刘家岙蒸的第一批搁到今年也有五年多了，虽算不得陈酿，但起醇厚之气，已经远比刚刚蒸出来的时候好得多了。这许多美酒，总有一种能让顾敏芝合了口味。
  俊文俊书的事情算是告一段落，第二天，俊文俊书就由秦铮亲自送去顾府上课去了。
  邱晨按照计划吩咐布置下去，重点把陈嬷嬷林嬷嬷和玉凤青杏四个叫来，细细地说了一遍，将个人分工明确了，接下来的事情她基本就不用操心了。随即，就叫上宜萱娘俩儿，自己也带上昀哥儿一起，出门逛街，为孩子们挑选寻摸新鲜的配饰衣料去了。
  已是二月末，天气和暖，街上好些个大姑娘小媳妇已经除掉了笨重的冬衣，换上了轻薄明媚的春装，脚步轻快神情愉悦，正如邱晨和宜萱几个人一样。
  她们三个女眷还带着昀哥儿，自然没办法跟邱晨一个人出行那般随意自在，早早地让护卫管事打了前站，直奔几个比较大的首饰铺子、南货铺子……这样的大铺子里自然有供尊贵客人、女眷们挑选货物的小厅雅间，也有更为灵活知礼的知客接待，只要客人需要，他们能够详细周到地介绍每一件商品饰物的来历材质种种特点……
  邱晨经过这些年的锻炼熏陶，也有了些眼力。宜萱也不差，两个人很快挑选了一些合心的物件儿。
  眼瞅着天色快近午时了，邱晨一边盘算着摘星楼定好的房间，一边笑着随意跟那知客说了一句：“就这些东西？虽然有几样勉强能过得去，却没什么新意……特别是这翳珀和木雕旧件儿，好是好，就是太过暗沉，我想着给孩子们挑几样东西的，这些给年轻的小子姑娘们用，却是不太合适。”
  那知客是个机敏的，也识得这位靖北侯夫人安宁郡主，知道这位不但品阶高的吓人，就是银子也有的是，人家那‘金母鸡’的称号虽然最近念叨的少了些，却没有几个人不知道的。瞧瞧人家，种地都能种出‘花儿’来，要不怎么对得起‘金母鸡’的称号，人家天生会下金蛋！
  听邱晨这状似随意地不满之语，知客微微一个机灵，眼珠子转了转，试探着笑道：“这些东西都是小店最好的物件儿……若是夫人想要给小公子小小姐挑选些玩物儿，小的倒是知道小店刚到了一批南边儿来的石头，颜色极漂亮，翠绿艳紫湛蓝明黄五色皆具，光泽也喜人……虽说不值什么，给小公子小小姐拿着玩却是不错的。要不，小的拿来给二位掌掌眼？”
  听这位知客一说，邱晨脑子里就跳出一个好东西来——翡翠！
  翡翠产于缅甸，因为地理偏僻，交通不便，与中原往来较少，翡翠传入也较晚，历史上是清初才传进中原，清末因为皇室，特别是慈禧太后的喜爱，才让翡翠身价倍增，从普通的把玩石头，转眼成了价值连城的美玉。到了现代，二十世纪末二十一世纪初，翡翠资源开采多年濒临枯竭，翡翠的价格更是飙升，极品翡翠有价无市，达到了天价。
  自从来到这个世界，邱晨见识了蓝田玉、和阗玉等美玉，寿山石、鸡血石也见到许多次，她手里就收了不少极品物件儿。倒是翡翠一直未曾得见，就是秦铮到了南陈，也没有见到翡翠。这让她很是遗憾，之前还暗暗盘算过，什么时候，带上人去南方，去云贵四川买些荒山，只为了山上的百年楠木。南陈交趾等地出产的紫檀、绿檀、黄花梨等也弄一些回来存着……当然，最让她心动的还是缅甸的翡翠，那些精灵般的宝石……
  这会儿听到知客这么说，不管是不是如她所想，邱晨还是毫不犹豫地应下来：“行，就去拿来看看吧。”
  那知客只是尽力争取多做一单生意，没想到还真得了准许，自是欢喜地行礼退下去，不过一盏茶功夫，就带着两个小伙计，各捧着些匣子盒子，恭恭敬敬地走了进来。
  将匣子盒子都放在桌子上摆好，小伙计自始至终垂着眼，这会儿恭恭敬敬躬着身又无声地退了出去。
  知客也不磨叽，直接上前将匣子盒子一一打开来。看到盒子里的物件儿，邱晨瞬间觉得自己窒息了！