第五百三十一章 酸奶和芋圆
作者:
拾梦雨 更新:2020-09-04 11:18 字数:2050
宋言风耸肩,认真道,“我并不认为我的妻子有什么问题,她很好,不需要再管教了。”
胡权语塞,最终指着两个人的手还是放了下来,表示在这种人面前没有办法发挥自己打狗的余地。
昨天晚上害苦了掌柜的只有胡权一人,所以他自然也向着安玖玖他们说话,哼道,“你还好意思教育别人,你这个做师傅的难道就做对了吗?要我说你徒儿在这方面可比你强。”
两方夹击,胡权最终还是决定默默的做自己的独臂侠,哪边也不招惹。
到底还是徒儿心疼师傅,安玖玖主动站出来说道,“好了好了,我们吃饭嘛,就不要去谈那些不开心的了,我看今天厨子做的菜不错,是新研究出来的菜品吗?”
掌柜点头,“后厨的厨师也觉得确实不能光靠那几道菜支撑一个客栈,所以便又研制了几道,味道不错,最近要的客人也很多。”
“那我可要好好尝尝。”评价如此之高,那安玖玖可不能放过学习的机会。
说着她便一筷子夹起了菜中桌子中央两道看上去比较眼生的菜肴,放入口中细细咀嚼,很快便大致猜出了材料与做法。
“不错,鸡蛋鲜嫩,与酱油搭配味道鲜美确实好吃,这白白的是鱼肉吧,应该是被油炸过,一点腥味也不在反而口感更加。”
吃着吃着,安玖玖就已经把这道菜的做法说了出来,胡权听她的说法与真实做法相差无二,心里颇感欣慰,一瞬间也不觉得丢人了,点头赞叹道。
“果然是我的好徒儿,你再尝尝这道菜,我可要提前告诉你,这道菜在做法上可有些不同,你可要好好想想。”
胡权又将一道菜往安玖玖面前推了推。
这道菜看上去像是个宝塔一样,每一层都放着别样的食材,从最底下的地瓜,一直到最上面的芋头,总共有八层,每一层都还浇着不一样颜色的汤汁,看上去玲珑可爱,颇有米其林餐厅的味道。
安玖玖欣然接受了师傅的挑战,她出水煮鱼这样一道难题,胡权又怎么会轻易放过她,自然要拿出点看家本领来。
有了提示,安玖玖果然在品尝的时候细心了很多,大体食材基本都能够猜得出来,只有菜中央一个个像是圆球一样的东西尝藏起来不知味道,口感有点像是奶茶里的芋圆,可是这个时代又怎么可能有这种东西。
安玖玖仔细品了品,最终只有那个圆圆的食材不知道是什么,其余的基本都猜了出来。
看安玖玖对这道菜愁眉不展,一直被数落的脸上总算是露出了几分得意,他笑着对安玖玖说道。
“这道菜叫做八宝玲珑屉,每一层都是用最基本的农作物制成,这些你都猜出来了,不过你猜不出来的那个确实也不怪你,这是我最近才想出来的做法。
将芋头打制成泥,加入糖,油,和白叶蹈碾磨成的面粉糅合在一起,最后揉成小球干水煮,之后变成了这样圆圆的食物。”
胡权说的洋洋得意,安玖玖听着他这种做法,默默确认了自己心中的想法,这不就是芋圆嘛,虽然和现代的做法多少有些不同,但是本质上没有什么区别。
万万没想到,这种风靡少女界,让无数少女为之倾倒的食物,就这样被一个独臂老汉研究出来了。
安玖玖哭笑不得,一边说着甘拜下风,心中却在窃喜。
她会做奶茶,若是再加上一些芋圆,说不定还能开出当下第一间甜品铺子。
从古至今无论什么时候,主要的消费大军都还是女性。
如此一来,安玖玖又想起了被自己封印在房间里的酸奶们,她匆匆吃了两口,便着急想要过去看看酸奶是否已经成型。
房间这些日子都没有人进来,牛乳罐子上盖了一层灰尘,因为掌柜也很想看看安玖玖到底又做出了一些什么稀奇古怪的玩意儿,也不顾的吃饭,跟着她来到房间,其他人自然也都有着好奇心。
于是一坛已经封印许久的牛乳罐子,就在重物睽睽之下缓缓掀开了神秘的面纱。
初一打开,酸奶的味道扑鼻而来,证人没有闻过这种味道,不禁微微皱眉,可细细闻来又不觉得反感,感觉气味好像还不错。
安玖玖却是欣喜,他太知道酸奶的味道了,这味道一出她便知道酸奶做成了。
她兴奋地拿过木勺和陶碗,从坛子里舀出了一勺厚重的酸奶。
“这玩意儿真能吃?”掌柜的看着这坨玩意将信将疑,并不认为她能吃。
酸奶自然是原料好味道越鲜美安玖玖理所当然的点头,“这有什么不能吃的,而且味道绝对比牛乳棒。”
掌柜不信,安玖玖也看出了众人眼中怀疑的目光,便身先士卒,自己捧着陶碗喝了起来。
喝完以后还舒服的一抹嘴巴,啧啧感叹道,“不错不错,没想到味道这么棒,看来掌柜的你这牛乳还都是些好东西呢,果然是个良心卖家。”
酸奶自然是原料越好味道越鲜美,尤其在这个没有防腐添加剂的时代,什么都是原生态的,自然又健康。
这话说的掌柜称心,得意的吹嘘了起来,“那必须的,就这么跟你说吧,方圆十里以内没有哪个客栈能比我更良心了,他们的牛乳喝了晚上准拉肚子,跟我这新鲜的牛乳可没法比。”
安玖玖故意反问,“新鲜吗?我可记得,不知道是哪天小二端上了都变了质的牛乳,还险些让客人砸摊子。”
掌柜咂舌,瞬间语塞,自觉地闭了嘴。
之后安玖玖又将剩下的牛乳坛子一一打开,确定所有的牛乳都已经成功进化成了酸奶以后,让店小二将这些酸奶放到地窖的阴凉处,最好是在二十四天之内全部卖完,这样才能保证牛乳的新鲜。
另外她又留下了两坛酸奶,与宋言风送进宫去,交到北武屠的手中,让他转交给长清歌,就说是有益于消化吸收,对身材的保养有帮助。