第四百四十五章 水墨龙门
作者:
拾梦雨 更新:2020-09-04 11:14 字数:2069
在宋言风的印象中长清歌明明也是一个身材窈窕纤细的女子,和安玖玖所说的完全不一样。
大概北武屠离开的这些年,她确实经历了什么不得了的大事吧。
安玖玖沉思道,“她模样确实变化很多,就连北武屠都说有些意外,而且我从她的饮食能够看得出来,她一点也没有克制,从她那过分的食欲上,我总感觉不对,她似乎像是得了什么病。”
知道安玖玖在那些奇怪病症上颇有研究,便问到,“什么病,玖有办法医治吗?”
安玖玖皱眉道,“病确实是可以治,但关键是要看长清歌她想不想治,碍于她身份的原因,没有人能够阻止她在吃饭上的问题,再加上她本人也并没有控制的打算,我也不清楚这样贸然和她说起,会不会引他不快。”
确实是个问题,而且从她对北武屠的态度上也能看得出来,她早就没有了以前的谦逊温和,反而有些容易暴怒,实在让人担心她会不会听到安玖玖说她胖,一怒之下将人给咔嚓了。
两个人并肩走在路上,天色也已经暗了下来,外面的街道上摆起了夜市,热闹非凡。
北疆此处离海岸线较近,也有不少咸水河,只是这咸水河根本没有办法用来灌溉,不然农民也不会没有办法灌溉,
二人经过一处木桥时,刚好见着打鱼回来的渔民。
他们船上放着满满当当的一筐鱼,安玖玖见着吆喝了一声,“伯伯,你这鱼怎么卖?”
渔民带着斗笠仰起头来,看着桥上的安玖玖,带着口音喊了一声,“那要看是大鱼小鱼了,两文钱一斤怎么样?”
安玖玖喊道,“给我称一条吧,要大一些的。”
说着安玖玖便提着裙摆走到岸边,刚好那渔民也用油纸将鱼包好递给安玖玖,“姑娘来的可真是时候,这鱼都是我刚打回来的,新鲜着呢。”
安玖玖从没见过这种鱼,会忽然喊渔民买鱼,也是因为在方才的饭桌上她看到了用这种鱼做的菜肴。
这个鱼长相特殊,鱼头很尖,鱼鳍处有青色和白色两种颜色。
“伯伯,这种鱼叫什么鱼啊,看着模样,还从来没见过呢。”
渔民笑道,“这个鱼真正叫什么我不知道,但是我们这里都管他叫乌云鱼,因为这种鱼只有在下雨天的时候才会浮出水面,而且你看它背上的颜色,是不是很像即将要下雨的乌云?”
这名字倒是通俗易懂,但凡这个鱼的颜色再多两种,是不是就要叫它彩虹鱼了?
宋言风接过渔民递过来的鱼,问道,“玖儿是要做鱼吃吗?”
安玖玖点头,一边和宋言风往回走,一边道,“今天在皇宫里吃着用这种鱼做的菜,觉得味道还不错,刚好这两日师傅也一直在教我如何品鉴,我想回去试试能不能原汁原味的做出来。”
毕竟都已经学了这么长时间,也该给师傅交一份作业了。
今日客栈店里生意不错,因为北疆的持续干旱,导致来这边的游人甚少,店里已经好些时候没有接待过打尖儿的客人了。
不过好在客栈厨子手艺不错,吃饭的客人都不在少数,客栈老板喜滋滋的站在台子后面数银子,见着宋言风安玖玖二人的态度都缓和了不少。
“两位客官回来了,今晚要不要吃些什么?我这就让后面的厨子做。”
安玖玖笑着将乌云鱼放到桌子上,对店老板道,“让后厨歇息吧,这一顿我来。”
掌柜上下打量了安玖玖一眼,有些难以置信,“你会做饭?”
“笑话。”安玖玖道,“我也算上得厨房下得厅堂的奇女子,你怎么就觉得我不会做饭啊?”
掌柜的将信将疑,“你会做饭,为什么还要找他去学那些乱七八糟的?用自己的手艺开个饭馆儿不就得了。”
她要的哪能是开一个饭馆那么简单,安玖玖道,“跟你说了你也不懂,今天晚上小厨房借我,我也给你们搞一桌满汉全席。”
虽然并不怎么相信安玖玖,但掌柜的还是信得过胡权的手艺,毕竟也跟着学了那么久,就是照着葫芦画个瓢也能学出个七七八八来。
他连忙让店小二去请胡权过来,然后一路跟着安玖玖到厨房,担心她把厨房给炸了。
宋言风对店老板解释,“玖儿手艺不错,而且她会灵活运用辣椒做料理,你应该相信他。”
店老板诧异,“我听说你们大庆只有一家名为蜀道香的饭馆厨子能够将辣椒做的引人入胜,怎么?她也会?”
宋言风毫不谦虚道,“没错,而且她的做法比蜀道香的厨子还要更胜一筹。”
店老板并不怎么相信,他吃过蜀道香的美味,那味道足够他记一辈子,宋言风这样毫不谦虚地夸耀安玖玖的手艺,多半也是因为这是他的妻子,多少会带着一些有色眼镜。
他可不相信这个看上去连二十出头都没有的姑娘,会处理那样高端的食材。
安玖玖像平常一样处理乌云鱼,切开的时候却犯了愁,这鱼表面看着和普通鱼没什么区别,可里面却是暗藏玄机,除了本身的鱼骨刺外,还有乱七八糟大大小小的毛刺。
这些小鱼刺生长在肥美的鱼肉中,不一根根拔除吃起来也会不方便。
可安玖玖明明记得在皇宫中吃这鱼的时候,没有感觉到那些小刺的存在啊,难不成是自己吃得太快所以没有感觉到?
安玖玖对着着切开的鱼发愁,忽然听脑海中长风说道,“水墨龙门虽然鱼肉味道肥美,可是里面的刺却很难处理,通常厨子会将鱼肉切成几段儿,然后放到醋中泡至少两个时辰,这样小鱼骨才会彻底软化,同时也可以去鱼腥,吃起来也就没有那么麻烦了。”
安玖玖惊喜,“长风,没想到你也会料理,还对这种鱼这么了解。”
长风谦逊,“并非是长风了解,而是这个空间足智多谋,只要宿主想要它们便能自动汇集世界万千资讯,包括各种事物的资料,全供宿主参考。”