人倒霉，吃豆腐花都要卡喉咙
  在人才市场里待了半个多小时，白杰真正意识到了社会竞争的激烈。市场里除了像他这样为了工作疲于奔命的应届毕业生，还有社会上失业后想再就业的人，南下打工的人，甚至还有金发碧眼和黑皮肤的外国人……
  随着时间临近晌午，人才市场里的空气质量已下降到了白杰无法忍耐的地步，他决定先出去吃点东西，休息一下后看看还能不能提起再战斗的勇气，如果不能，就回家睡觉好了。因为某人说过：饭，要一口一口的吃，妞，要一个一个的泡。虽然这句话在思想方面欠缺纯洁性，但却折射出了一个恒久不变的真理：欲速则不达。
  白杰又渴又饿，出了人才市场，对面就是一家银行，银行旁边有个卖豆腐花和凉茶的小店，他横穿马路来到小店里，对收款的老板说：
  “要碗豆腐花。”
  “两块钱。”
  付款后白杰盯着打豆腐花的小妹拿起一个锅铲，在装豆腐花的大缸子里熟练地铲了几下，左手的碗里就多了几片白嫩嫩的东西；右手换了勺子，在另一个锅里舀出一大勺赤色的甜汤泼在白嫩嫩的东西上。
  打工仔小妹几个简单的动作就让店里收入了两块钱，白杰深感不平，但碍于面子又不好开口。倒是那小妹，先看看忙于收款的老板，又看看白杰，或许是见白杰那一身肌肉长得挺帅，于是动作飞快地又铲了一铲那白嫩嫩的东西放到他碗里，并露出甜甜一笑。
  白杰先是一愣，然后感动地连声说：
  “谢谢，谢谢……”
  在火车站和人才市场附近开饮食店简直是暴利，每天至少有十几万人从这店门口经过，只要有一个零头的人进来吃东西，店老板就可以衣食无忧了，尽管东西不是太好吃。
  工仔小妹用手背抹了一把汗，继续帮别的客人打豆腐花。白杰看到她挥动小铲子时，残留在手背的汗滴到了大缸子里，他立即咂咂嘴，看看刚入口的豆腐花里有没有吃出咸味。