第67章 温市特色菜【1/4】
作者:四喜丸子      更新:2022-02-03 17:14      字数:1622
  有杨密在一旁老老实实配合,撇开别打碎的一个盘子和两个碗之外,沈默这顿饭做的还算顺利。
  陈学东扶额:“还好我买餐具的时候多买了几套。”
  杨密吐了吐舌头:“我又不是故意的,实在是沈默催太紧我才会紧张的。”
  “你那是因为催太紧而紧张吗?”狄璇眯着眼睛笑了起来,同样身为女人她可更加清楚杨密那时候紧张的根源。
  杨密瞥了狄璇一眼,不准备和他讨论这个话题:“小旋风,快来帮忙端菜啊,就知道坐在那儿享受。”
  “我来帮忙,我来帮忙!”收拾完餐具残骸的陈学东可不敢再让杨密多加操劳了,谁知道自己家还要死多少锅碗瓢盆啊?
  狄璇则带着吃瓜的心情走进厨房。
  沈默还在调制鸡汤,嘱咐了其他人一句:“你们先把其他菜端出去吧,我把汤调好就拿出来。”
  “好的!默哥辛苦了!”陈学东乖巧状,看着沈默在锅里熬煮的鸡汤咽了咽口水。
  几分钟之后大家把菜都端了出去,盛好饭就眼巴巴等着沈默了。
  却看到沈默还对着锅倒腾。
  杨密从座位上站了起来:“沈默,鸡汤不是煮好了吗?还有什么配料要放?”
  陈学东和狄璇也是站了起来,他们已经馋的不行了。
  桌上已经是四个菜,糖醋排骨,葱油小黄鱼,水煮白菜,炒三丁。
  虽然都是简单的家常菜,但是沈默的厨艺确实厉害。每一样都是色香味俱全,比酒店里端出来的饭菜还要有模有样。
  “你们可以来端鸡汤了。”沈默没有回头,只是说道。
  陈学东马上从位子上窜了出去。
  杨密和狄璇也紧随其后。
  虽然端鸡汤不需要这么多人,但是她们对于沈默还在捣鼓的东西,比较好奇。
  一进门。
  “嗯?!”陈学东率先吃了一惊,哪怕是隔着浓重的鸡汤气味他也能闻到那股熟悉的味道。
  “好像有鱼的味道……但是小黄鱼不是端出去了吗?”负责打下手的杨密一脸古怪。
  狄璇马上一拍掌说道:“沈默小哥哥做的鱼丸汤!!!”
  “鱼丸汤!!而且是温市的鱼丸汤!!!”本该负责端鸡汤的陈学东已经抛下鸡汤,看着沈默朝着锅里摘鱼丸。
  原来如此!
  “难怪!食材一共有三条小黄鱼和另外一种……我不太常吃的鱼。但是出锅的只有小黄鱼。剩下的那种鱼是神魔自己处理的。”杨密摸着下巴,围观沈默手里不规则的鱼块,这哪能叫做丸子呢?
  丸子难道不都是那种圆古隆冬的形状吗?
  “那个叫做鮸鱼。”沈默轻声回答道。
  锅里的水也配合着轻声咕噜咕噜冒着泡泡。
  陈学东在一旁深吸气:“对!!鮸鱼,最适合做温市鱼丸汤的鱼!!!”
  “温市鱼丸汤?”杨密愣了愣。她是吃过鱼丸汤的。但是吃过的鱼丸也依然是像贡丸一样,圆滚滚的形状。沈默手里这种真的没见过。
  “温市的鱼丸汤和其他地方的鱼丸汤非常不同。它以新鲜的海鱼为原材料。鱼肉只需要用手捏碎。和番薯粉、料酒混合均匀至有粘性。口感会非常q弹,而且最有趣的就是好鱼丸不需要有固定的形状。是一道很随性的美食,就像温市人的性格一样。”沈默解说着。
  陈学东和狄璇顿时目露精光,连连点头:“对对对,沈默说得对,这个可好吃了!”
  杨密好奇地看了看锅里。清汤寡水的可不像是好喝的样子。疑惑地问道:“里面还准备放些什么呢?”
  “盐和胡椒粉。”沈默说着已经将煮熟的鱼丸倒入碗中。已经加入半勺盐和一点胡椒粉。
  杨密愣了愣,抬头看看沈默:“就好了?”
  “就好了。”沈默点点头,让后带上手套,捧着滚烫的鱼丸汤除了厨房。
  陈学东让开位置之后也赶紧拿起另外一双手套,捧着鸡汤出了厨房。
  杨密还是一脸匪夷所思:“不需要加味精之类的吗?”
  “本来应该要加点葱花生姜什么的,可能沈默小哥哥不喜欢吧。但是味精什么的,必须要的!来来来,我们的杨大美女快跟我们来尝尝鲜~”狄璇愉快地推着杨密走了出去。
  演播间里也是一脸好奇。
  沈妈妈却是连连拍掌说道:“对对对,温市的鱼丸汤很好喝的,我们家默默做的可好吃了。”
  妈妈们都有丰富的做饭经验,她们满脑子都是对这碗鱼丸汤好喝之处的评价,以及对做鱼丸汤的方法的克隆。
  陈大姨洋洋得意:“我们温市的鱼丸汤,很鲜的,根本不需要放味精。其实胡椒粉都是多余。”
  嘶溜溜——
  看着镜头里的大快朵颐,众人都跟着咽了咽口水。