第96章 蒸速法
作者:
一人之下 更新:2020-08-12 21:47 字数:2195
“老汉,你是哪里找来的老板,他这是想要蒸糯米团给大家伙接风洗尘吗?”
“糯米本就是食用的主食,他这么放置进去不是浪费粮食吗?这可是好的粮食不是发霉的啊!”
“依我看来,老汉你这老板根本不会酿酒。”
“对对对,言之有理,他只不过是一个富家子弟,想要寻开心罢了,酿酒的基本常识都不知道,何谈酿酒之法呢?”
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在场的众人除了方元与李轩之外,几乎都是接触过酿酒工序的人,甚至有些人还在酿酒行业中沉淀了数十年之久,因此他们都是有着丰富的酿酒经验,此刻李轩的这番举动在他们眼中真就是与酿酒毫无相关,他这根本就是在下厨做法而已。
“不对啊,看之前老板那么自信的慕言,应该不像是在做饭吧?”方元此刻死死的盯着李轩,在一旁低声喃喃着。
因为之前李轩与之他比斗的时候,信心也是十足,最后果然是他获得胜利。
他以为李轩既然能夸下海口,那肯定心中必定胸有成竹,肯定有点技术,就算酿酒比不过老掌柜,那至少也能正确掌握酿酒的步骤,毕竟他经过上次那么一次教训之后,他就收敛了很多,对于平凡的人他也不再瞧不起,所以他认为李轩身上一定拥有着一定的酿酒经验与见识,同时还有着一位技能齐全的大师在指导着李轩,否则以他以前纨绔子弟的名号,他绝对不可能做到这些。
但是结合现场的种种表现来看,这分明就是在告诉他,他的猜想十分的错误,李轩不经不会酿酒,而且连最基本的酿酒常识都不懂。
那李轩为何要说出那等赌斗之语,难道只是为了自身的自尊吗?
若是真的就是问了自己的自尊,到时候酿制不出来酒水,那到时候可不就是他一个人丢脸面了,有可能还会损失田府的脸面,那时田府要是追究起来,他们不都得受到责罚?
反观老掌柜则是默默摇头,他本以为遇到了一个贵人,一个英明的老板,他就此可以东上再起。
可是事实却告知他,他判断出错了,他没想到李轩竟然真的会将糯米放置在蒸笼之上进行水蒸,但凡有点眼力见的人都知道,这种举动乃是做食用糯米团的做法,而是不是粮食酿制成酒水的举动。
念及于此,老掌柜面容之上的哀叹之色愈发浓郁,整个人都仿佛苍老了很多。
而徐猛作为这次赌斗的主要人选,自然也是发现道李轩这种举动了,可是他的反应却与他人没有一丝相同,他并未感到出人意料,内心也没有任何情绪起伏的波动。
在他看来,李轩就是一个什么都不懂,有爱做作,自尊心极强的纨绔子弟罢了,从一开始他见到李轩那番作为,他就已经知道了李轩并不会酿酒,而当他生火烧水的时候,他就更加坚定了他内心之中这个想法。
但凡是喝过酒的人都知道,酿酒根本不会用蒸笼进行酿制,因为蒸笼只会将那物料给煮熟,不能将食物发酵,而物料一旦煮熟,那就不能放置多久,特别是现在这炎夏时节,一个晚上估计就会变质,接着就会出现腐烂得气味,到时候便不能再使用。
所以他才认为李轩是一个根本不懂得酿酒的人,对于这一一个常识都不知道的人来说,对方做出什么举动都不足为奇,因为对方根本就没有这番面的想法,对方又能做出什么东西,他觉得现在与李轩比酿酒,就是在侮辱他这些年来所酿制的酒水,侮辱他酿酒师的身份。
不过,李轩现在正专心致志的酿酒着蒸馏酒,根本不知道众人心中是这种想法,他也没有必要去揣摩众人心中的想法,还不如好好酿酒,结果一出便知晓了。
接着,李轩选着继续拍打蒸笼里的糯米,将之来回翻转,然后一直重复着这样的动作,直到糯米彻底融为一体,他才停下手中的动作,把洗干净的布放置在那蒸笼之上,将之覆盖起来,最后走到一边,目不转睛的盯着那蒸笼之上徐徐散出的热气,并未在意这些人的嘲讽之语。
正是因为李轩不在意众人的表现,言语,众人以为李轩就是瞧不起他们,认为他们说的话语都是废话,当场又有人按耐不住,对李轩出言不逊。
“你们看看,我没有说错把,李轩就不会酿酒,他是在为我们接风洗尘,蒸煮糯米团,没想到我还能吃到一次由富家子弟所蒸煮的糯米团,真是稀奇!”
“哈哈哈,你说的言之有理,我想尝尝富家子弟所做的东西与我们自己做的有何区别。”
“你们这话说得不对,他是觉得他对徐大哥毫无胜算,便开始有了这番举动。”
“此言差矣,我看啊,他就是装不下去了,索性直接放弃了赌斗,然后想以此来换取徐大哥的那个赌斗的誓言不要实行而已。”
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众人在一旁议论纷纷,争先恐后的猜测李轩这番举动背后所包含的意义。
虽然他们各自有各自的说辞,可是最终表达意蕴几乎如出一撤,他们都认为李轩这次赌斗已经毫无悬念了,他已经输了。
在场的众人李轩选谁比不好,非得找徐猛比酿酒,要知道徐猛的酿酒之术就比老汉差了没多少,所以说放眼整个平州城之地几乎没几个人能达到徐猛这种酿酒的境界。
在他们看来,李轩这些举动已经是放弃了这赌斗了。
可是,李轩真的放弃了吗?
不,他没没有!
他不仅没有选择放弃,反而更加专注了。
李轩屏息凝神,回忆起天机册内的酿酒历程。
自从元朝的蒸馏酒现世之后,火爆了整个大江南北,而蒸馏酒最为重要的就是蒸笼的温度,以及物料的放置时间,这些对蒸馏酒的影响都是极为重大的。
若是他能将现代之中的蒸馏机器弄到古代来就好了,他就节约了很多的时间,完全避免了这些事情的发生,可是没办法,他弄不过来,而且他还是身处在没有蒸馏酒时代的唐朝,就在这样一个物质,工具都没有的时代,那他就只能找一个简单一点的方法去酿制蒸馏酒了。
他在天机册中搜寻了很久,终于在一个小角落之中找到了一个简洁的蒸馏酒酿制方法——蒸速法。