第509章 京旗啃树皮，抽象了~
  尹塔最为冷静~
  类似的亡命奔跑他经历过2次，一次在漠北，一次在高原。
  前面，
  已无路可走。
  他脱下衣裳裹住脑袋毫不犹豫的顺着山坡滚下，一路疼痛加摩擦，血痕累累。
  迅速起身从怀里摸出一个竹管，往周围泼洒无名液体。
  1刻钟后，大批猎犬赶到。
  一件特别诡异的事发生了。
  气势汹汹的猎犬们被吓的连连后退，夹着尾巴哀嚎，有些甚至被吓尿了，任凭愤怒的训犬员怎么喝骂都无效。
  老虎尿~
  激发了隐藏在狗子基因深处的恐惧。
  ……
  而尹塔此时沿着河流往下游飘了1里才敢上岸，如此一番折腾，终于甩掉了所有追兵。
  世界恢复了安静。
  接下来，
  活命的关键就是寻找物资补给点。
  他在苏州府周围埋了十余处类似的补给点，油纸布里包裹少许碎银、匕首、衣裳，观音土。
  很幸运，找到了其中一处，
  先换掉衣裳，再将观音土吞下肚子。
  观音土既能扛腹饥暂时续命，又避免了排泄物被猎犬追踪。
  他趁着夜色一路跑到运河边，躲入一艘大货船舱内。
  虽然不确定白天的刺杀结果如何，但想来很可能有所收获。
  不然，
  追兵怎会如此疯狂。
  全军覆没，尹塔只身逃脱，回去后皇上随便怎么处置，都无所谓~
  忠诚！
  ……
  下雪了！
  大雪纷飞，仅仅一天世界就变成了白茫茫一片。
  范京忙碌了2天，眼睛像兔子一样红，终于将刺杀的来龙去脉基本弄清并呈交陛下。
  皇宫内气氛压抑。
  湖北会战胜利带来的轻松气氛，一扫空。
  陛下的心志终究不同常人，仅仅数天后就从悲痛中恢复过来，一如既往的冷静，只是时常抽空去杨妃宫里看看她留下的一儿一女。
  不过，
  熟悉陛下的人都知道，绝不会如此善罢甘休。
  ……
  清统区，粮价居高不下。
  持续2年的上涨行情，让所有人都意识到当下粮食最金贵。
  所有大户都化身貔貅~
  饿死人已经不是新鲜事，到处都在发生。
  但并不影响各州县催粮~
  士绅们可以随便对欠户拷打，打死勿论。
  朝廷的态度很明确：
  上交钱粮足额之州县官，吏部考核一定是卓异。
  收不上来的州县，不问缘由，一概摘顶子。
  正面反面例子都有：
  直隶保定府，因催缴历年欠粮得力，知府被吏部公开表彰作为典型，升任三品按察使。
  四川绥定府达县包税人、袍哥首领兼本县团总文三爷因为交纳积极，赏国子监监生~
  山东泰安府，因催缴钱粮不利，知府以下6名官员被抄家流放。
  ……
  如此一来，自然会引起民变。
  各地的小股抗粮事件屡见不鲜，起义也时常发生。
  不过，
  清廷多次明确告知地方官员，因催缴钱粮而引起的刁民作乱不算污点，可联合士绅任意剿杀。
  以前，为了所谓的康乾盛世。
  乾隆还喜欢粉饰一下天下太平，民心所向。
  现在，明显粉饰不了了。
  干脆撕掉儒家那层皮，彻底的拿起法家的武器。
  不交！杀！
  不服！杀！
  不满！杀！
  杀杀杀杀杀。
  张献忠算个球，爱新觉罗才是古往今来第一擅杀。
  朕不装了，摊牌了。
  ……
  为了避免出现明末乱局，乾隆还贴心的昭告地方士绅——对付刁民，重在预防。
  在刚刚出现苗头时就应果断的加以扑杀。
  尤其是牵头之匪首，
  务必当众挫骨扬灰，株连全族。震慑其余心怀不轨之小民，使其不敢生出那狂悖之心。
  事后，
  报本地县衙，县衙逐层上报，最终在兵部存档。
  “积极预防”的士绅家族可推荐二三子弟参与明年的恩科，有格外隆恩。
  拿功名诱惑士绅，谁吃的消？
  用时髦的话讲：
  乾隆以功名为抓手，积极赋能北方士绅。
  ……
  首善之区，天子脚下。
  四九城内明显萧条。
  骡马胡同一处没招牌的小铺，掌柜的在外头忙活着。
  灶头在门口。
  座位在里头。
  没有菜单，没有高档的菜式，这就是一间京城典型的饮食店——二荤铺。
  关于“二荤”名字的由来，众说纷纭。
  总之，大概理解为可提供的荤菜种类很少就对了。
  ……
  二荤铺，就是京城普通百姓的饮食天板。
  待业举人张开怀将手揣在袖管里，一摇一晃地走到门口。
  掌柜的不假思索：
  “张爷，给您老来碗烂肉面，再来碗炒饼？”
  “得嘞。”
  北漂久了，张开怀也学了点京味。
  二荤铺多是熟客。
  熟客们谁爱吃什么，谁有多大家底，掌柜烂熟于心。
  客人兹要走到门口，不需要开口，掌柜的立马就给你安排的明明白白。
  这就叫“地道”。
  也叫“面儿”。
  在京城混，这一点很重要。
  ……
  掌柜的正忙活，一抬头竟有些发愣，眼前这位宗室子弟不该出现在这里啊。
  落魄了？
  他微微弓腰，笑道：
  “觉罗爷，您来呐，您老可是贵客，来点什么？”
  福寿望着这寒酸的门脸，老脸一红：
  “豌豆苗炒肉丝、猪头肉、溜肝尖，炒猪肚、鸡蛋高汤，再打1角酒。”
  掌柜的脸一红，放下勺子。
  “对不住，猪头肉没有，溜肝尖没有，炒猪肚~也没有。”
  福寿狐疑，非要解开锅盖检查。
  因为他记得好些年前，听家奴说这些都是必备菜。
  “咋回事？猪下水都没有？？”
  见贵人有些恼火，掌柜的连忙解释：
  “觉罗爷，主要是京城八大楼也不像以前那样海吃~”
  ……
  福寿有些崩溃：
  “啥意思？你的意思，王爷军机们抢着吃猪下水？吃断货了？”
  “不是不是。”
  掌柜的吓了一跳。
  赶紧解释：
  “王爷军机部堂小京堂们吃的精细。宰杀一头猪，最好的部位归八大楼。剩下的肉，到中档饭庄。这么一层一层的，最后猪下水就到咱二荤铺了。如今，八大楼的客人少了，猪就杀的少了，所以咱这猪下水也~”
  福寿叹了一口气，懂了。
  裹紧袄遮住腰间那条刺眼的红带子，默默走进铺子里。
  掌柜的连忙小碎步跟上，将桌子又抹了一遍。
  ……
  福寿是宗族旁支子弟。
  按常理说，他不属于二荤铺这种地方，尊贵的纯血八旗子弟怎么可能和胡同串子坐一起消费呢。
  想到这里，
  福寿就觉得恼火。
  一口酒，一口炒肉丝，胡乱对付肚子。
  很快，他发现味道居然也还行，对旁边食客吃的烂肉面也起了兴趣。
  ……张开怀连忙放下筷子，拱拱手。
  “觉罗爷，您吉祥。”
  “张举人，怎么，还没搞定吏部选官的那帮王八蛋？”
  “哎，大人们胃口太大。在下实在是~”
  也许是同为沦落人。
  福寿难得的好心了一回，低声说道：
  “爷告诉你件事，朝廷要开恩科了。”
  “啊？”
  “恩科不算啥，主要是这回不刷人。你兹要参加了，就能东华门唱名。”
  张开怀激动的微微发抖。
  “这，这怎么可能？”
  ……
  福寿阴笑：
  “怎么，你不信爷？”
  “不是不是，不敢不敢。还请觉罗爷多透露则个，在下若有飞黄腾达那一日必定吃水不忘挖井人。”
  “别酸了。过来，一桌喝点。妈的，这天儿忒冷。”
  天擦黑，
  张开怀离开二铺铺，脚步虚浮宛如踩在上。
  他知道像福寿这种宗族子弟距离中枢近，消息灵、路子野。
  难道朝廷真的要搞一次没有落榜的恩科？
  这可真是盛世啊！
  眼见巷子里没人影，他忍不住吼了一嗓子：
  “呔，我手持钢鞭将你打~”
  角落里，有人哎哟一声摔倒，然后愤怒大骂：
  “你丫别走。”
  “等爷提上裤子，非得和你好好说道说道。”
  ……
  张开怀趁着那人系腰带的工夫，赶紧跑出1里路。
  京城文化特色之一，大家在路边随地大小便，每个墙角都是茅房。
  傍晚，天色不好。
  那哥们在角落里蹲着解决大事，肯定被自己那一嗓子给吓到了。
  走了一会，
  张开怀突然也来了尿意，很坦然的走到路边解腰带。
  突然，
  黑暗中冒出一声咳嗽。
  “哥们，往旁边挪挪。待会别溅我鞋面上。”
  “好嘞。”
  放水完毕，
  张开怀走人之前，也没忘了回敬一句：
  “这位爷，在下先走一步。”
  “走好，不送。”
  这就算完成了一次比较标准的四九城社交方式。
  ……
  而宗室子弟红带子福寿回府后呼呼大睡到中午，之后又晃着膀子出门了。
  社交——京旗子弟的日常生活当中最最重要的一件大事。
  谁要是十天半个月不在社交场所出现，就会被人传言“死掉了”。
  总而言之，
  四九城不欢迎社交弱者~
  著名的裕泰茶馆，如今门面破败。但是走进去，依旧高朋满座。
  四九城“自认为有点脸面”的八旗子弟就认这地儿。
  “福爷，您来了。您里面请。”
  众人又是一圈寒暄。
  没办法，都熟人。
  ……
  八仙桌上，已有3人就座。
  聊的话题特别紧跟时事：
  “现如今，这茶叶价格是越来越离谱了。25两银子才换1两黄山毛尖。”
  “哎，这日子还怎么过。”
  福寿一撩袍角，潇洒落座。
  坐在他对面的是镶白旗的十三爷。
  只见十三爷从怀里掏出一锡罐，打开盖子，用手指捻出几片陈茶梗扔进茶碗里。
  端起来，浅啜一口。
  神情满足。
  坐在自己左手边的是正蓝旗那爷，更离谱。
  他也自备了一小瓷罐，打开后，手指虚空捻了几片并不存在的茶叶扔进茶碗。
  端起来，浅啜一口。
  搞的就和真的一样。
  ……
  而坐在自己右手边的汉军旗人洪八爷，道行更深。
  他连茶叶罐都没有~
  虚空抓了一大把，扔进茶碗。
  端起来，用盖碗在上面轻轻的刮了两回，拨开那层实际上并不存在的茶叶沫儿。
  猛喝一大口。
  赞叹道：
  “嘿，王掌柜的这茶，地道。”
  3丈外，
  永远愁眉苦脸、破衣烂衫的王掌柜摘下瓜皮小帽，微微欠身。
  算是隔空完成了一次特别地道的社交。
  宾主两欢。
  ……
  福寿目瞪口呆！
  自己仅仅半个月未曾出街，世道已然癫成这个模样了吗？？
  同桌的3人见他如此不上路子，微微不悦。
  十三爷提点道：
  “福爷，您喝的是什么茶？”
  福寿目光呆滞望着碗里的清水，不知如何回答。
  那爷接过话茬：
  “闻着味儿，像是雨前龙井。”
  “可惜，是去年的雨前。”
  全程没需要福寿开口，3人就像是说相声一般给圆过去了，尴尬没有落地。
  ……
  裕泰茶馆的众伙计都习惯了。
  拎着长嘴铜壶四处走动，帮着加点沸水。
  众京旗子弟趁着烫嘴赶紧吸一口滚烫滚烫的茶水~
  迟了，就没法得食道癌了。
  福寿是真的傻了，耳鸣。
  他望着茶馆里那些一张一合、油光锃亮的破嘴，头一次觉得这世道过于滑稽。
  砰~
  他一拍八仙桌，把茶馆内众人吓了一跳。
  同桌的那爷惊呼：
  “哎哟喂，我的碧螺春洒了。”
  说罢，嘴凑近桌面猛吸。
  还说着：
  “好东西，可不能浪费了。”
  ……
  不远处，
  有人嘀咕：
  “那不是福寿吗？前两天我咋听人说他死了？”
  “好像是有这回事，那谁当时说的有鼻子有眼。福寿得了疟疾死了，躺的是水曲柳打的薄皮棺材，上面还钉了20颗黄铜钉子。”
  福寿抱拳：
  “诸位京城的老少爷们，断了茶叶不要紧，不喝茶也不会死人。不过要是断了粮食，怎么办？”
  有人嘟囔着：
  “吃树皮呗。”
  福寿表情古怪：
  “你知道怎么吃树皮？”
  “不好意思，咱还真不知道。”
  “我知道！”福寿说话一点不打磕巴，“你得找棵榆树，把树皮扒下来，去掉树皮最外层的坚硬部分，碾碎了放锅里煮，煮熟了再晒，晒干了再碾碎，筛一遍留下细的。”
  “然后呢？”
  “然后往里边放点白面放点水，捏吧捏吧做成面疙瘩。这样也就勉强能入口了。”
  裕泰茶馆内，一片死寂。
  ……
  “诸位老少爷们，记住了，保不齐明年这时候咱四九城的爷们就能用上了。”
  说罢，
  福寿扬长而去。
  留下一群人面面相觑。
  扑通~
  那爷没坐稳，摔倒了，
  带着哭腔说道：
  “他为什么要吓唬我们呀？他心肠也忒歹毒了吧，吃什么树皮？咱爷们是吃树皮的人吗？”
  (本章完)