第1186章 辣的影响
作者:孤舟牧云      更新:2024-07-10 18:49      字数:2690
  土地庙中,伴随着“嗤啦”一声爆响,随即就是一股白烟飘了出来。
  正在等饭的仙家成员立刻站起身、踮起脚,猛地一口深吸。
  “啊,让我看看,胡三姑娘今天做的什么菜。”
  “卧槽,这是什么味?”
  “我中毒了!我要死了!”
  “胡三姑娘要下毒害我们啊!”
  闻过味儿的仙家成员两腿一蹬,差点昏死过去。
  就算没昏死的,也涕泪直流。
  看到这一幕,岳川心中暗笑。
  辣椒炝锅,别人避都避不及,你还冲上去一口吸光,不呛你呛谁。
  不理会这几个活宝,岳川几步走进厨房。
  胡三、胡四把食材和配菜在锅中快速翻炒,断生之后简单的调了一下味,立刻装盘。
  “师父,这个辣椒真是太好用了!”
  “是啊,之前炒菜还得注重味道的细节,还得注重火候,哪一点没拿捏好,菜的口感就会降低一大截,可是有了辣椒,根本不用考虑这些细节。”
  “简单,真是太简单了!”
  “炒菜的难度降低了好几个档次!”
  胡三、胡四对辣椒赞不绝口。
  抛开味道不说,单是降低烹饪难度这一点,就非常可贵。
  小狐狸们用不着,它们的厨艺早已炉火纯青。
  但是其他人用得着。
  俗话说“治大国如烹小鲜”,由此可见庖厨之道的难度。
  在古代,不是什么人都能当厨子的。
  老百姓家能有口饭吃就不错了,根本不用奢求其他。
  油盐酱醋都不便宜,老百姓家里也没条件去鼓捣研究。
  但是有了辣椒就不一样了。
  这东西便宜!
  这东西口味重!
  不管什么菜,只要放辣椒就行了。
  如果不好吃,那就继续放辣椒!
  辣椒根本就是厨师界的作弊器。
  “辣椒虽好,可也不能滥用!厨艺之道,还是要精益求精!”
  胡三胡四点了点头。
  “师父,您说得对,辣椒的出现是厨艺的倒退,无论什么食材,无论什么味道,最终都成了辣味。”
  “如果不加克制,最终所有的菜肴都会出现辣椒,其他一切味道都被辣味遮盖。”
  “对了师父,您说的辣椒火锅,肯定会把这种乱象推到极致。”
  “无论什么食材,只要在辣汤锅里涮一涮,最终都成了辣味。”
  “肉质本身是否鲜嫩筋道根本不重要,因为根本吃不出来。”
  “如此一来,美食就失去了灵魂!”
  两只小狐狸你一句、我一句,把辣椒对厨艺的冲击说得淋漓尽致。
  岳川不由想到上辈子世界里某个餐饮界大佬说的话。
  辣椒的出现,对美食是一种破坏,甚至毁灭。
  尤其是火锅,清一色的红油,清一色的麻辣。
  无论什么食材,涮过之后都是同一个味道。
  到最后出现的就是供应链的同质化、食材的工业化,到最后就连调味品也都被辣椒精之类的东西取代。
  最初看到这个文章时是两千年初。
  岳川根本没将其当回事。
  甚至觉得说这话的人就是看人家川渝火锅赚钱,眼红、嫉妒、诽谤、抹黑。m.
  但是后来,各种科技与狠活的出现,预制菜的横行,无不印证了那位餐饮大佬的话。
  辣椒把所有人的口味都统一起来。
  辣椒把所有人的味蕾都屏蔽掉。
  当人们已经吃不出咸淡、吃不出香臭的时候,嘴里是鸭肉还是鼠肉又有什么区别?
  岳川知道,自己说出这话的时候,肯定要被辣党口诛笔伐。
  但是,二十年后再看、再品、再评。
  会有不一样的想法。
  想到这儿,岳川摇了摇头,“辣椒好用,但是不能滥用!毕竟……这东西的本质是一种毒!这种毒可以治病,也可以害人。”
  胡三、胡四一边说话,一边动作麻利的做好了菜。
  各种菜肴端上桌的时候,众仙家的脸都绿了。
  “这……这东西能吃吗?”
  “胡三姑娘,我与你无冤无仇,为何要下毒害我?”
  “师父,您说句话啊!”
  岳川没有多做解释,而是给自己盛了一盘菜,津津有味的吃起来。
  辣椒炒肉。
  葱姜蒜爆香之后,已经成了复合的香味,三种味道重叠在一起,厚重而平滑。
  辣椒不同,它不会因为爆炒而降低辣味,也不会因为爆炒而失去刺激性的特质。
  于是,辣椒与葱姜蒜的复合香味高低、轻重、厚薄的呼应,令味道更有层次。
  肉片和配菜的香味也都融合在一起,随着油脂浇淋在味蕾上,在舌尖和双颊绽放出密密匝匝的电火花。
  “美!美味!”
  仙家成员看到这一幕,全都愣住。
  “不是毒药?”
  “难道是什么新型美食?”
  “我尝尝!”
  一个胡家成员上前。
  它寻思着,胡三、胡四是自己亲姐,再怎么也不可能坑自己,对不对?
  “嗷嗷嗷,我的舌头,啊啊啊,我要死了……”
  饭堂中瞬间一片寂静。
  又有不怕死的陆续上前尝试,结果无一例外抓着脖子找水喝。
  喝到开水的更是痛不欲生。
  最后,众仙家一致请出队伍末尾的五鬼。
  “来来来,五鬼兄弟,你们来。”
  “你们尝尝,看看是什么味道。”
  “对对对,这回让你们先尝试。”
  五鬼顿时被幸福感包围。
  这么长时间了,一直都是排在队伍末尾。
  今天终于抢了回前排。
  “好好好,我们这就尝尝!”
  “再难吃也不可能吃死人是不是?”
  “我们有什么好怕的!”
  “今天终于能啖头汤了!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说app更新最新章节内容。
  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
  这是哪?
  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
  一个单人宿舍?
  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
  这个变化,让时宇发愣很久。
  千万别告诉他,手术很成功……
  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
  他竟完全变成了另外一个人!
  难道……是自己穿越了?
  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
  《新手饲养员必备育兽手册》
  《宠兽产后的护理》
  《异种族兽耳娘评鉴指南》
  时宇:???
  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
  “咳。”
  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
  冰原市。
  宠兽饲养基地。
  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神孤舟牧云的大周土地公
  御兽师?