第10章 鲜美的肉夹馍
作者:阿岱      更新:2024-07-05 16:49      字数:2363
  眼瞧着郑素素要走。
  潘美丽也赶紧收拾了下过来凑热闹:“素素,你要回家啊!咱俩一起啊!”
  “我不回!我去买点东西!”郑素素真是不知道,闹成这样,这潘美丽怎么还能像个没事儿人一样跟她说话。
  “那个,素素,我妈那人你也知道!她就嘴上不饶人,你别生她气!”潘美丽解释。
  郑素素也没接话。
  不过想着潘美丽昨天送来的苹果,总觉得就那么拿着不太好,于是说:“刚好我要用黄瓜,你这没卖掉的给我吧!”
  这潘美丽难道真的变了?
  书里写的,她可是个好吃懒做的人,竟然也能出来卖菜挣钱?
  “成,我给你算便宜点!”潘美丽跑去拿了剩下的几根黄瓜来,这几根比着刚才是有点蔫吧了。
  可郑素素不想占什么便宜,就说:“那不用,就按一毛五!”
  她不愿意欠别人什么,更不想占什么便宜。
  这么一来潘美丽还黏上她了,她买什么潘美丽跟在屁股后面,也不多说话,挺乖巧的样子。
  回村的时候还帮她推车。
  郑素素觉得她还真的跟书里写的不一样呢。
  回家的时候刚下午。
  国兴去地里干活去了,郑母病着还在家里躺着。
  “素素!”郑母听见动静叫了声。
  郑素素擦了擦手,往卧室来:“妈!”
  “伯母!”潘美丽也跟了进来。
  郑母笑呵呵地说:“美丽也来了啊!好孩子!”
  郑母挺喜欢潘美丽的。
  “妈,你饿吗?”郑素素问。
  郑母摇头:“不饿,国兴中午给我做了面条。我吃了小半碗!我听国兴说,你爸的事儿,有着落了?”
  潘美丽的眼睛闪了光。
  “嗯!”郑素素点了点头“你就别操心了!我去干活了啊!”
  她一出来,潘美丽随后也跟了出来。
  “素素,有啥我能帮上的嘛?”
  郑素素一边活着面,一边说:“你咋不回家呢!你妈一会儿可别来我家,说我家把你扣下,又要告我们!”
  “哎呀!素素,你别跟我妈一般见识!”潘美丽也不生气,依然笑着,她笑起来,有两个梨涡,格外好看。
  难怪郑国荣会动心。
  若不是知道她是那样忘恩负义的人,郑素素也挺愿意跟她做朋友的。
  这边潘美丽话音刚落,就听见王红的大嗓门:“潘美丽!死哪去了!回家!”
  潘美丽脸上露出难过的神色:“素素,那我回家了!明早你等着我,咱俩一起去镇里!”
  跟屁虫终于走了。
  郑素素把所有的东西准备好了之后,又开始琢磨能不能做点啥新品种。
  今儿看来吃凉皮的壮汉,一碗凉皮都吃不饱,又都去买了方军的烧饼吃。
  肉夹馍!
  说干就干。
  又活了面,在大铁锅上烙了饼子。
  做完之后,郑国兴就从地里回来了,郑国荣也下班了。
  郑国荣下班的时候提回来了半斤猪肉,笑呵呵的:“今天发了工资,也高兴!”
  这不送上门的肉夹馍嘛!
  “哥,今儿晚饭交给我了!”郑素素一把接过肉,又对国兴说“给姐摘两根辣椒去!”
  先把去皮肉切成小段,冷水上锅,加一片生姜,大火煮开,用勺子撇去浮沫,煮到肉完全变白后捞出备用。
  热锅,把肉放进去,小火慢慢逼出肉里的油脂。煎至两面微黄,加入冰糖。
  接着加温水,没过食材。再放盐、大葱、八角、香叶和老抽。
  小火炖个40分钟。
  之后把炖好的肉取出来,切碎,配上青椒一起剁,再加上刚才卤肉的汁,充分拌匀,再把刚才烙好的饼从中间划开,加进去,就做好了。
  郑国荣和郑国兴闻着味都开始不停地流口水。
  郑素素拿了一个给郑母送去:“妈,你尝尝!”
  “好!”郑母接过来,咬了口,连连点头“好吃!好吃!素素!给美丽也送个尝尝吧!”
  这阵势,她妈是看准了潘美丽了?
  “妈!你就别操心了,她有的吃!”郑素素一边说着,一边吹着刚做好的面汤。
  到堂屋,俩兄弟都已经吃完了。
  “姐,我还想吃!”国兴笑嘿嘿地撒娇。
  一向榆木的国荣也跟着笑:“小妹,这也太香了!能再给我吃一个不!”
  “剩下的不多了,我打算明天去镇里卖卖试试!”郑素素想着,这明天定然也受欢迎。
  第二天郑素素刚起床,就听到外头潘美丽的声音:“素素,素素!你起了没!”
  郑素素收拾好东西就出来了。
  “素素,你今儿这小车里放肉了啊,真香!”潘美丽咽了咽口水,她都好久没吃肉了。果然这郑华一说要出来,郑家的日子就要好起来了。
  “咱快去吧!”郑素素没说那么多。
  到了镇里,她昨天的摊位前,已经有人等着了。
  “老板,昨儿我排了好长的队都没吃着,回家馋的一晚上睡不着!今儿一大早就来了!嘿嘿!”
  “真不好意意思,大哥!我马上给您做!”郑素素支好了摊子,赶忙切起了凉皮。
  “老板,咋闻着你这还有肉香呢!”
  “今天推出了新品,肉夹馍,数量不多!”郑素素也没底,这肉夹馍肯定卖的贵,也不知道他们能不能接受。
  “多少钱一个啊!还肉夹馍嘞,听着都新鲜!”
  “5毛钱一个!”
  “给我来个尝尝!”
  “得嘞!”郑素素麻利地把凉皮调好装进饭盒递给她,又拿了油皮纸,包了一个饼子,从中间切开口,把提前切好的肉馅夹里边“大哥,你的肉夹馍!”
  三下五除二干掉了一碗凉皮,又吃了口肉夹馍,那肉的香味再加上青椒解腻,简直绝配!
  本来一碗凉皮吃不饱的,这又多了一个肉夹馍,刚刚好!
  男人摸着肚子说:“吃的真爽啊!”
  这刚到中午,肉夹馍就卖没了。她本身准备的也少。
  “老板,昨天吃不到凉皮,今天又吃不到肉夹馍!”
  “老板你多做点吧,这光闻着味,看着别人吃,我馋啊!”
  “是啊!”
  “多做点吧!”
  今天又是早早就收摊的一天。
  而对面方军的脸色有点不好看了。
  昨天她卖凉皮,捎带着买他烧饼的人也多了。
  今天她自己卖了肉夹馍,他的烧饼明显没有昨天卖的好!
  而潘美丽也惊呆了,她卖菜一天才赚个3、4块钱。
  这郑素素半天就把东西卖完了!凉皮3毛一碗,肉夹馍5毛一个,这一天得卖多少钱啊!
  郑素素这边心理估摸了下,凉皮加肉夹馍,今天一共卖了30多块钱。
  明天再多做几个肉夹馍,就能突破50块钱了。
  等她攒够了钱,要去县城干大买卖。