第75章 前期准备
  见官矮三分，好像是大部分普通人的下意识反应。
  赵进和曹建军俩人就是。
  虽然酒桌上做的这些不过是科员科长，并非局长，厅长。
  况且有句话叫做“不到帝都不知道官小，不到魔都不知道钱少”。
  科长在帝都不过是“芝麻绿豆”般的小官，却依旧让这两人感到压力巨大。
  手抖，嘴颤，想举杯敬酒，又不敢。
  就觉得自己是只耗子，如今却进了猫窝，怎么着都不自在。
  张嘴结舌，手足无措，说的便是这两人当下的状态。
  “你这朋友……”曹建军悄悄用手肘推了推赵进。
  此时的张远则如鱼得水，不出半个小时便于众人打成一片，推杯换盏间，从帝都房价聊到了剧组秘闻。
  特别说起几位漂亮的女星后，满桌的大老爷们都来了劲，全听张远一个人夸夸其谈，俨然成了他的主常
  “我也不知道他这么厉害，之前和他一起吃饭时都挺随意的，还以为他和我俩一样，就是普普通通，没见过世面的年轻人呢。”
  “你差点信了你的话，以为他是有点能力外加运气好才混出头的。”曹建军羡慕的看了眼正勾着别人肩膀喝酒的张远：“我看运气是有的，但不多，还是得靠实力。”
  “反正这种场面我俩应付不来。”
  作为和张远一起来的朋友，不喝是不可能的。
  半瓶五粮液下肚，赵进的满脸通红，双眼迷瞪，坐在椅子上大口喘着粗气，一动不动了。
  明明平时喝牛二时还有点酒量，可上了席面心里紧张，反倒喝了几杯急酒便醉了。
  曹建军还好些，这位初中毕业后便入伍参军，经过军队的历练，酒量着实不赖。
  要知道那地方喝酒用的可不是小酒盅，而是大茶缸！
  80，90年代军队风气和后世不同，喝酒厉害的很。
  这位从小家庭条件不好，个子小，参军又早，一开始就跟不上训练，体能成绩全班吊车尾。
  入伍集训过后，班长见他可怜，便调去了炊事班。
  这一调倒好，反而发现了他的厨师天赋。
  在炊事班也不缺吃喝，身子很快壮实了起来，日子倒也算快活。
  可惜生不逢时，很快便一头撞上了97大裁军。
  华夏军队前后一共进行过11次大裁军，其中不乏57，75，82，85年这四次百万级别的大裁军。
  而90年海湾战争让全世界大开眼界的同时，也让华夏高层明白，时代变了，往后是信息化战争的世界。
  故有了97到00年，三年裁军50万，为日后“高，精，尖”部队转型让路的忍痛割爱。
  曹建军的部队就成了这50万大军中的一粒沙，但对他个人来说，这转变却重的像座山。
  幸好有做饭这门手艺在，外加他继承了华夏军队吃苦耐劳的行事风格，在退伍后干过保安，当过小二，演过大铠，最后省下钱来，支上了这个小摊。
  虽然能喝，可嘴笨的很，敬起就来非常僵硬。
  站起身来，举杯无措，憋半天说不出一句话，随后便艮着脖子，仰头一饮而尽，把赴宴的这些位都吓了一跳。
  一场宴席在张远有意拖延下，喝了足足四五个小时，把所有人都给喝到位了，这才一一送别。
  送完客人，他这才来到马路牙子旁，给倚在消防龙头上的这俩递了跟烟。
  “这些都是hd区的人。”
  “知道为啥要请海淀的人吃饭吗？”
  俩醉鬼艰难的摇摇头。
  张远一人给了一个脑瓜崩：“北影厂在海淀1
  “明天醒了酒，和我一块去找中介，租个店面，别离北影厂太远，接生意也方便。”
  “记得之后开了店，常备几条烟，遇上检查的散散。”
  “今天不都请客了吗，还要打点啊？”赵进那小气劲又上来了。
  “伱吃一顿饭就能管一辈子啊？”
  “再说了，阎王好惹，小鬼难缠知道吗？”
  “就算有了交情，时不时还得给点实惠。”张远深吸一口，看向手中的烟头。
  “还有一点，记得备的烟别太好，不要准备软中华这种几十块一包的贵价烟，容易被人当猪宰。”
  “也不要拿红梅，北戴河这种糊弄人，容易被人记恨。”
  “准备些中南海，玉溪这个档次的，不上不下，有面子，刚刚好。”
  “知道了……” 　　 　　赵进和曹建军面面相觑，他们没想到，散个烟竟然还有那么多讲究。
  不过经过刚才的酒席，俩人对张远的话已是信多疑少，当即便点头答应了下来。
  接下来的准备倒也顺利，铺子租了下来，张远拉着两人办了各种证件，也听了两人的不少抱怨。
  “开个小店这么麻烦，咱们不都打通了关系，还得办这么多证，我看有些铺子没证，不也开的好好的。”
  “等你以后有了媳妇，也别领结婚证，等到哪天老婆卷着钱跟别人跑了，你也别哭天喊地。”
  张远一句话就给赵进怼了回去。
  和有知识有文化的人交流，隐晦的讲道理就行，对付他俩这种大老粗，就得粗俗的打比喻才能直入人心。
  “每笔账都给我记清楚了，我会找专业会计结账，按数交税，不许用假发票1
  这俩有心说……
  这不又得搭进去不少利润！
  可最近跟着张远四处奔走，眼见这两人都不得其法，深感麻烦的事，在他这里却完全不叫事。
  他俩便也只得点头应和，丝毫不敢违抗。
  “还有，店面装修不留大堂，也不留散座，不接散客，只做订单。”
  “啊，那不会错过很多生意嘛1曹建军很舍不得的拧着眉头。
  “散客才赚几个钱，还费时费力，得多准备许多材料。”
  “订单生意多简单，成本也更容易控制。”
  张远前世混工地这么多年，深知做生意和做人刚好相反。
  做人得通古博今，不求深，但求广博，和谁都能聊的上。
  可做生意切记贪多，贪广，务必深耕单一领域。
  那些赚了钱便开展大量副业，最终资金链断裂而倒闭的大公司不计其数，怕的就是什么生意都想做，什么生意都不精。
  而且饭馆这一行和其他行业不同。
  在古代，若是敢挂四块幌子的大饭庄，那大堂和后厨必须一边大，否则上满客之后，根本忙不过来。
  张远租下的铺子不大，全当后厨使，那几百人的盒饭都能安排明白。
  可若是还想做散客，那铺子的大小至少得加30%，成本直线上升。
  张远给他们细致解释了一通，两人只是勉强答应。
  说到底，他们依旧怀疑张远能否带来足够多的订单，生怕闲着没事干，想多赚点补贴租金。
  张远又领着两人来到郊区的二手车市场，花三万买了辆5万公里的松花江小面，把两人肉疼的不行。
  这还没开店呢，花钱就几万几万的，把他俩吓得不轻。
  曹建军在部队学过开车，东风大卡都能操纵自如，这小车就更不用说了。
  花了大半个月的时间，一切准备就绪，然后……
  两人就傻了。
  门庭冷落，鸦雀皆无。
  开店三天，一个人，一张订单都没有，把两人急的浑身难受，在店里来回踱步。
  “我就说放些桌椅接散客吧，至少还能有些收入。”曹建军急的直跺脚。
  “张远不会在忽悠我们吧……也不对，这花的都是他的钱呀。”赵进也纳闷。
  前边风风火火，怎么一到开业就蔫了呢。
  “我打给张远问问1
  而另一头，接到赵进电话的张远，则在前往一场酒宴的路上。
  听赵进说完，他不以为意。
  “我让你们提前熟悉店面，着什么急呀。”
  “今晚好好休息，养好精神，明天开始你俩想休息都没机会。”
  不等对方多说，张远挂断了电话，奔赴饭馆。
  说来也是巧了，昨天，他接到了杨涛的电话，让他一块吃饭。
  与会者，刚好都是演艺圈人士。
  这倒为他省下了一顿请客求人的饭局……
  (本章完)