把肥肠放在饭上一压，带着油脂的卤水浸润到饭粒上，哪怕已经吃了好几次卤货了，所有人都还是吃的头都不抬。
  张家几个爷们也是，一开始酒都顾不上喝，先扒了两碗饭才慢悠悠就着烈酒吃剩下的。
  苗婉看着耿氏和乔蕊虽然吃相好看，但速度也不慢，脸上全是满足，她捧着饭碗也特别开心。
  她父母早亡，奶奶也一身病，伺候奶奶走了后欠着不少债。
  那时候她都十二了，在村里有地，转了户口地就没了，不能租出去种地，就没法还债，所以由村长做主给她当临时监护人，没把她送到孤儿院去。
  像她这样吃百家饭长大，不管是养猪还是折腾着怎么把猪吃出花儿来，都是因为喜欢看别人吃的高高兴兴，算是报答乡亲们的善意，后来就成了习惯。
  肚子里的宝宝像是也知道她高兴，在肚皮里手舞足蹈好一会儿。
  两家人高高兴兴吃完饭，头一天开始卖卤货，怎么着也得坐下来数数赚了多少钱。
  张二壮抱着放铜钱的匣子，特别激动，“我还是头一回一天见着这么多铜板呢。”
  往常张家卖猪，最多一回是卖去瓦市两头猪，卖给军营两头猪。
  一天杀四头猪家里人累得胳膊都抬不起来，赚了八百文的差价，那天张家都快要乐疯了。
  今天卤货买十斤送一斤，总共六十斤下水除去自家留着吃的卖了六百六十文，八个猪蹄儿送出去一个赚了一百三十八文，二十二斤猪头肉，除去刚开始卖的那一锅和送去条街酒楼的，都叫后来找到张家的几个人包圆儿了，赚了五百七十文。
  一整吊钱已经用红线穿好，还有三小吊红绳系着的，剩下几十个铜板。
  杨氏唇角也落不下来，“我数了两遍，统共一贯三百六十八文！我跟大嫂划拉了下算盘，这买一斤送一两，价格高一点，比零着全卖出去还多赚十文钱呢。”
  苗婉在一旁微笑不语，要不后世打着买一送一，甚至买一送二的商家怎么会层出不穷呢。
  张娘子也笑得合不拢嘴，“这还没算上咱们前头卖给条街酒楼那四十斤下水呢，这四百文也得记乔家的份儿。”
  于氏抬头看了眼乖顺坐在耿氏旁边的苗婉，笑着点头，“正该如此，咱们今天一天就卖了这么些，明天可没东西卖了，爹你看明天是不是叫大壮再杀一头猪？”
  下水少了不要紧，苗婉说过猪肉也能卤，到时候卖的肯定要比下水贵。
  要是每天都能赚一贯多钱，一个月下来那就是四十多两银子。
  粗算一下，于氏都有些呼吸不稳，过去张家杀猪一年才赚这些，除去家用那些杂七杂八，能剩下二十两就不错了。
  张娘子倒是没让银子给冲昏了头，她拍着苗婉的手，“这一贯多钱也不是净赚，还没算上调料还有肉钱呢，阿婉你看今天调料钱得有多少？”
  苗婉见张娘子开口压下家人的兴奋，心里这才放松了些，要不她还真不好在兴头上给人泼冷水。
  “头开始这卤水用的料要足，一下子就扔进去五两银子的调料，后头我娘买回来那些香料还有些调料放进去完善方子，大概又下去二两银子，这卤水才算是成了。
  我今天掂量了下，到现在为止卤了七次，调料味儿有点淡了，要继续往里加，一次半贯钱左右的调料，能继续卤这么多，但是卤水半年要大调一次味儿，一回至少五两银子。”
  她没说一开始那些香料花了十五两，西域商人在西北香料其实卖的便宜，耿氏五两银子买回来的跟香包里的分量差不多。
  香料就是这样，越往内陆去越贵，她们碰上西域商人那会儿才离京没多少日子，还要打点押送的兵爷，才会花那么多银子。
  但便宜也不是一般人能用得起的，一锅卤水要用半斤调料，其中一半是香料。
  虽然因为卤东西多，卤水里的胶脂会让卤货更入味儿，不用频繁往里加料，可为了保证味道不变，每回都得零星往里添盐、酱油这些，往里添水的时候就得加一点香料进去。
  张家人这才冷静下来些，算账最快的张大壮开口，“算上咱们自己吃了的，也就是二两银子的卤货要除去五钱银子调料，再除掉柴火和肉这些成本，能赚一贯四百文左右。”
  这还没算一年十两银子的香料那些，光这么算就知道，乔家要两成利，还真就是图个调料钱，一点都没赚，还不大够。
  张娘子也明白这个道理，当即道，“咱这两天虽然卖的多，可也是大伙儿图个新鲜，后头每天未必还能赚这么些，可不管怎么说，调料全让乔家出不合适，卤方里的香料咱不好插手，其他油盐酱醋都由张家来卖，不能让乔家出。”
  家里人盘算了下，哪怕是二两银子家里算得六成，也有一贯二百文，柴火和肉一百文顶天了，再加一百文的油盐酱醋也能净赚一两。
  那一年下来再怎么着也得赚百两以上了，不管有什么小心思的，想想这个数，也没人说不同意。
  张屠夫这个大家长直接拍板，“那就明天再杀一头猪，先卖来看看，若是卖得好，咱就每天杀一头猪，要是卖的不好，就给瓦市送肉的时候多杀头猪就行了。”
  卤猪肉到时候可以跟猪蹄儿一个价，到时候就算是两天一头猪也不少赚。
  “那明儿个一大早就辛苦阿婉，卤好了正好叫大壮也跟着二壮一起去瓦市，顺便把该买的东西都买回来。”张娘子道。
  苗婉觉得没啥问题，现在卤水基本上算成了，其他活都分摊到张家，她只用把控卤水的味道就行。
  但她听说要去瓦市，有些心动，“阿姆，我明天能跟大哥一起去瓦市转转吗？来了西宁镇后，我还没出过门，我也想看看，还有没有啥好东西咱家里能用上。”
  于氏见婆婆有些迟疑，看着苗婉的肚子抢先应下来，“这有啥不行的，前头三弟媳出去也是我陪着，不如明天就我们两口子陪阿婉去瓦市。”
  张娘子犹豫的就是这个，乔家要打井修房子，现在家里人都忙着，她得带着孩子在乔家陪耿氏母女，让苗婉一个孕妇出去，没人照顾估计耿氏也不放心。
  听见大儿媳这样说，见耿氏不反对，张娘子应了。
  等回了乔家，苗婉也有点激动，搞钱人搞钱魂，宅家里这么久总算是能出门，一想到瓦市说不准能发现更多商机，她就忍不住雀跃。
  见乔蕊满脸羡慕，苗婉捏捏她这两天开始红润起来的小脸蛋，“明天嫂子买羊奶回来给你做奶块，等咱家房子修整好了，咱娘仨一起去逛瓦市。”
  把乔蕊给哄好，让她先去睡，苗婉这才继续去厨房做荆芥芳精油。
  这可是好东西，说不准能先把耿氏花出去的银子给换回来。
  要不是这两天一直在忙活着，没机器提炼也很费时候，她早把那一筐荆芥给提炼出来了。
  提炼精油的仪器古代也有，最简单的比如做蔷薇水那种椭圆葫芦一样的仪器，得用铜来做，一个估计就得十几二十两银子，掏空了家当也做不起。
  现在她们只能用最简单的蒸馏法，在陶罐上放吸水的棉帕子，上头再盖一层油布，将荆芥放进水里煮，等帕子湿透了再拧干在瓷碗里，拧出来的液体会渐渐分离成水和油。
  分离出来的油就是荆芥提制的芳精油，香味很浓郁，闻着是略辛辣的薄荷味儿，挥发性比混合精油要快一些。
  上面的水可以用来浸泡猪胰脏，这样做出来的就是香胰子，荆芥本身就有消炎抗过敏的作用，所以香胰子洗脸洗手会对皮肤好。
  她刚熬上荆芥水，在一旁给她烧火的耿氏见她锤腰，红了眼圈，“阿婉，你过去在景阳伯府受苦了，来咱家也没让你过上好日子，往后乔家你说了算，瑞臣要是敢对不起你，我和你公爹打死他。”
  啊？苗婉迷茫抬起头，好日子不是马上了吗？
  虽然肚子越来越活跃，可要不是婆婆突然提起来，她都快忘了自己还有个相公。
  不是，为何感动来的如此突然？
  作者有话说：
  芳精油一般是纯植物精油，属于精油的一种。
  第10章 （修文）
  耿氏没发现苗婉的迷茫，心里还为儿媳妇委屈呢，也颇为愧疚。
  苗婉刚嫁进门时，只要景阳伯府来人，她就会求乔家给她继母生的弟弟谋差事，稍大点声跟她说话就要哭。
  那时耿氏觉得为了躲开摄政王的算计，委屈儿子娶了苗婉这样性子胆小怯懦还脑子不清楚的，便由着他住在外书房。
  现在想来，作为婆家，乔家娶了媳妇进门却没贴心护好苗婉，比景阳伯府好不到哪儿去，也亏欠苗婉良多。
  耿氏擦了擦眼角的泪，“也是我和你公爹不好，瑞臣也实在是不该，等他们回来娘定让他们给你赔不是。阮家把信送到乔家是你的主意吧？你父亲和继母是不是用阮家威胁你了？在景阳伯府这些年，苦了你了。”
  苗婉能以退为进，不等乔盛文父子回来，就利索把家里过冬的问题解决掉，连水井都要有了，能有这样的才智，以前在景阳伯府怕是一直在藏拙。
  那她为继母的孩子谋前程，只要不是傻子，就定是有苦衷。
  至于乔家当时被摄政王用亲事拿捏的事儿，远在江南的阮家肯定不知道，要是没有苗婉给外家出主意，咋就那么正好互相成全呢？
  儿媳妇进门就开怀不说，哪怕被牵连流放也毫无怨言，人还有本事，也只有景阳伯府那样的睁眼瞎，才会如此折辱原配嫡女。
  耿氏越想越生气，“你放心，有朝一日你公爹若沉冤得雪，一定帮你讨回公道！”
  苗婉默默拧着棉帕子，好吧，既然你说我委屈——
  “一时的委屈不算什么，爹一定能沉冤得雪，我定会多赚些银子，等爹和夫君回来的时候，帮他们买些补品养好身子。”
  附赠坚强微笑一枚，让耿氏看着，可给她心疼坏了，往后她得把儿媳妇当亲闺女疼！
  根据原身的记忆，景阳伯府确实有够无耻，由继室拿捏原配的嫁妆，还着人在江南打压阮家，耿氏没冤枉这群渣。
  但阮家送信求乔家帮衬，这还真是赶巧了，言情文嘛，就是无数个巧合来推进剧情。
  若乔瑞臣不娶苗婉，摄政王不会恼羞成怒，帮着定北将军府推一把，让乔盛文被定罪。
  苗婉倒是用不着旁人帮她讨回公道，她占了原身的身体，不管原身是不是跟她互换，她都有义务帮原身报仇。
  景阳伯府不是靠亡妻嫁妆起来，又忘恩负义吗？
  苗婉要卖方子，自然得把一个个合适的方子‘送’回阮家询问能不能卖。
  阮家但凡有脑子，抓住机会在江南重新起来，苗婉就愿意扶持他们，让景阳伯府那帮狗东西怎么吃进去的，再怎么加倍吐出来。
  就算阮家和原身一样好欺负，只要她把自个儿和包子养得胖胖的，等将来乔瑞臣成了定北将军，再彻底收拾苗家一家子狼心狗肺的，不要太容易。
  要养胖包子，现在当然是包子娘得先胖起来，苗婉捏着自己仿佛一掐就能断的小胳膊小腿儿，早就不满意了。
  女人，还是得有点肉的好，必须得补起来。
  所以翌日将卤水调好后，苗婉跟于氏到了瓦市上，一双眼只觉得不够用。
  西宁镇在后世大概是青海一带，这里北邻茫茫大草原，往西过了阳关和玉门关是吐蕃和西域，东边则是河湟谷一带的少数民族，过了雁门关往北则是大岳内陆。
  西宁镇从前朝起便是要塞，历史上也是丝绸之路的必经之地，因此朝廷派固北军在此驻扎，此地聚居的百姓也属大杂烩，各民族甚至歪果仁都有。
  所以西宁镇的瓦市比起内陆，也是格外的不同，最明显在色彩上就很让人眼花缭乱。
  北蒙人用鲜艳毯子做门帘子的米白色帐篷，西域人绣着各色纹路和各种神灵火焰的尖角帐篷，鹘族用染料和布匹装饰的土砖屋，还有汉族用木头和竹子搭起来的各种摊车和露天铺子……
  混杂着各种气味儿的叫卖声，与人来人往的喧嚣鼎沸，合着各家摊子因早上天冷蒸腾起的雾气，让人仿佛一下子从穷困的边境走进梦中仙境。
  “热闹吧？”于氏笑道，“这里大都是北蒙和西域来的商人，还有咱们大岳的行商来来往往，才会如此热闹，要不是定北将军使人办起这热闹的瓦市，咱们老百姓日子也没现在好过。”
  苗婉看了眼瓦市坊口守着的兵吏，笑了笑没说话。
  《春意浓》中没过多说定北将军的事，因为主要是宫斗，只说太后娘家陈国公府财大气粗，才能支持太后一路爬上皇后之位，扶持养子成为圣人。
  可陈国公府都是群酒囊饭袋，怎么保证钱财源源不断的？
  苗婉想起文中定北将军的罪名，贪污受贿，通敌叛国，养贼匪为私军，杀人敛财无度，心下也就清楚了。
  但西宁镇老百姓还是穷苦的多，定北将军不放在眼里，自然不会明着搜刮民脂民膏。
  老百姓们不知镇子外头屡禁不止的贼寇好些都有定北军做靠山，普遍对他感官不错。
  不过这些事情有乔盛文父子管，她一个还没彻底摆脱坟头的炮灰管不着。
  “大嫂，咱们先去定两桶羊奶吧，家里奶块不多了。”苗婉拉着于氏往卖羊的那边去。
  于氏知道，奶块就数她家狗蛋和二房驴蛋吃得多，她拿装铜钱的荷包抢在苗婉前头，“我来买，你怀着身子别叫人冲撞了，我让你大哥先送回家。”
  苗婉也不推辞，“行，那我买两只母鸡，正好麻烦大哥一块送回去。”