因着韩大少吩咐要在中秋前给甯公公举办个饯行宴，韩富便每天过来向陆阿灼领布置任务，场地则是安排在韩家的院子里。
  “八月可以吃的可太多了，按理说我该给你们举办个‘西瓜会’的，大家聚一起吃月饼、西瓜等，也不枉在应天相聚一场。”
  陆阿灼拿过清单，靠在东厢房的窗子前，右手提着笔在纸上一一列上去，边写边对里面的人说道。
  瘦竹问她：“今天怎的没有去画卯？”
  “临近节日，甯公公的筵席是一天接一天的，排到了八月二十整，我如今不必天天去报到，只需定时检查那五十个厨子的功夫，闲得很。”
  “那还让你接着写菜谱？”老廖从外面回来，听到这话，便问了一句。
  “要的，豆腐的一百种吃法，然后是四百道家常菜，中秋前是能整理出来，倒不要紧。”
  老廖以为是自己听错了，赶紧再确认一番：“家常菜？不应该是官府菜肴吗？”
  “哪里有天天吃的官府菜，皇帝不也一样要吃馒头包子蒸饼花卷那些，宫里最受欢迎的还是馄饨，你敢相信么。”
  老廖瞪大眼睛，“祭祀时要用到馒头，这我是知道，但馄饨这事我还是首次听到，还以为他们吃的是炮龙煮凤。”
  陆阿灼大笑：“确实是有这道菜品，但也就用的萝卜和鸡肉烹饪而成。”
  老廖听得津津有味，只以为是光禄寺的太监们给陆阿灼说的小道消息，听着以后可以当做谈资。
  他们在窗外说话，竟一点也影响不到程亘，陆阿灼见程亘桌上的浆糊到底了，便直觉就离开，老廖还想多听，就问她怎么不继续说下去。
  “待会儿再过来，我给韩富大哥整个菜目。”
  老廖进了屋，见程亘在调浆糊，登时恍然大悟：“陆姑娘是在避嫌呢，知道你这浆糊的配方是不外露的。”
  “她是厨子，重视配方，估计是以己度人了，故而极有眼见。明明如此重视别人的方子，怎么就轻而易举给了甯公公五百道的菜谱，我真是替她觉得不值当。”
  听到瘦竹这一番话，老廖左右看了，见没人在就压低声音问他俩人：“甯公公八月二十日启程回京师，会带走陆姑娘不？”
  程亘皱眉，搅拌的手就此停了下来。
  瘦竹道：“不可能吧，现在过了宫女的采选，又久久没传出选聘女官的消息，陆姑娘过去是当什么，没名没份的就是将人按在火上烤，甯公公是个聪明人，不会如此安排。”
  老廖看着程亘，心道：“还有一种可能便是甯公公喜欢陆姑娘，会带回京去结成‘对食’，但仅仅这样想，就替陆姑娘感到揪心，也希望是我想多了。”
  这话万不能提出来，否则便是对陆阿灼的冒犯，老廖只敢在心里嘀咕。
  程亘慢慢坐了下来，重新补破损的页面，淡淡说道：“不会带回京城，他将饴糖留给陆姑娘使唤，这便是想要在陆姑娘身边留个递信的。”
  两人一听皆是点了点头，道是有理。
  八月初八这天清晨，陆阿灼带着饴糖和石榴到寺庙去上香，带着两个金饭箩到焚化殿前，陆阿灼支开了两个丫头，一个人找到了润笔摊子，请人在金饭箩上题字。
  “姑娘，写完了，你看满意不？”
  一个题着嘉水县汀西村陆氏，一个题着汪氏，陆阿灼道了声多谢，交了十文钱后便重新回到了焚化庭里，和冥纸一起投进焚烧。
  旁边烧纸的是个中年妇人，扶着一个丫头，不断在擦拭眼泪，一面哭道：“孩儿，你年纪轻轻就抛下爹娘离开，为娘痛彻心扉，日哭夜也哭。
  如今能为你做的，也就请八字娘娘保佑你后世能转个男儿身，望你来世寻个平安富足的人家去投胎。”
  陆阿灼默默听完，跟着鼻子一酸，看着纸钱烧成灰烬，这才去殿前同两个丫头会和。
  这天晚上陆阿灼继续书写菜谱，就听到石榴来传：“甯公公送了菱粉糕、鹅油卷、桂花糖和鸡头米，说了要给姑娘吃。”
  “该是庄子里新结出来的鲜果，甯公公对我这般好，我实在受宠若惊。”
  陆阿灼吩咐石榴将盒子里的一半给东厢房送去。
  饴糖笑道：“这不是巧么，前儿姑娘刚给甯公公送了这些菜谱，今儿就让人按着菜谱做了一遍，可能是想让姑娘评理来着。”
  陆阿灼听了，笑了笑：“我竟然是没想到这出，那我就一个个尝了过去，明儿去问问是哪些人做的这几道甜食。”
  隔天到了光禄寺大官署，便将昨天做的几道甜品拿出来说了几句，随后对他们说道：“如今西瓜正当季，平常的消暑吃法也就是和白凉粉一起。”
  有人道：“也有人家是和椰子酒一起，和着吃，椰香瓜甜，倒是别有滋味。”
  陆阿灼在现代已经鲜少会去这么吃，但这年头因运输的关系，椰子难得，十分珍贵，这道在她看来过于简易的甜品却是三品官以上才能吃得上的。
  她笑道：“今儿可以再多做几道，索性办个西瓜宴，大家同乐。”
  “夏季很多甜品都会用到鱼胶片或者明胶，”如今没有吉利丁片，陆阿灼全采用了替代品，“若是用的鱼胶片，可以再滴入些益母果汁，去那腥味。”
  教他们做的便是西瓜布丁。
  陆阿灼刚教完，就有心灵手巧的利用这法子掏空了西瓜肉，将果肉榨汁加入了鱼胶片搅拌均匀，再重新倒回了西瓜盅内，放入冰块中冷凝，取出来切开，和真的一般，栩栩如生。
  厨子们全围了过来，一个个开始点评。
  有说：“榨汁时去了不少的渣，是以再倒回去就没满，是美中不足的一点。”
  又有说：“以后可以加水掺满一个瓜，就是口味要冲淡了。”
  “那就加糖水啊。”
  “我们还可以加芝麻进去当做西瓜籽。”
  各个摩拳擦掌，恨不得立即展示一番自己的才艺。
  陆阿灼心道：“我不是来教你们做工艺品的，你们该发现的是鱼胶片和白凉粉的使用区别。”
  最后一伙人齐心合力做了一份美观的西瓜牛奶布丁，用的琉璃碗装好，立即给呈到了甯公公眼前，这回每人都得了赏钱，说是甯公公十分喜欢。