“前几天韩家又出了一道冰奶酪，吃起来香浓软糯，真真让人惊叹。”
  陆阿灼没有立即回答，反而道起了其他事，“这道冰奶酪是出自我做过的一道甜品，韩家厨子在此基础上添了仪官喜欢的奶酪，便又成了一款世上闻所未闻的新甜品，实在厉害。”
  丫鬟小梅听得满脸错愕，竟不知她所说是为了何目的。
  “韩家为了感谢我给的甜品方子，特意送了让我尝尝，”陆阿灼也不逗她，给解了惑，“我只需尝过一口，便能明白那道糕点是如何做成。
  你说的雪花酥和我提起的冰奶酪，本人都能做出，只要你们薛家有齐全的烹饪设备即可。”
  小梅顿时恍然大悟，面上欣喜不已，连连点头，“那可太好了，但凡缺了什么，您尽管开口提出。”
  到了薛家客厅旁的花厅，这里是女眷会客之地。
  两个丫头过来奉茶，小梅则是去请薛家姑娘出来主持议事。
  陆阿灼尝了一口茶水，有点意外，是明前茶，吴中的一款绿茶，如今还不是贡茶，后世又称为碧螺春。虽是本地茶，但外商争相采买，是以街上卖的多为假的。
  薛家供给客人喝的自然是好茶，尤以明前茶最为珍贵，陆阿灼意外的是这薛家待她还真不错。
  喝完一盅茶，薛姑娘带着奶娘丫鬟款款而来。
  想必小梅将在路上谈的话一字不差传达到了小姐耳中，薛家姑娘见到了陆阿灼便是笑意连连。
  陆阿灼起身给她福了一礼，原本以为对方会记起宝净居外的重檐亭里发生的事，对方却像是没有印象一般，只字不提。
  “小陆大厨，有劳了，”她跟着章家、韩家的人给的称呼，微微一笑，“我大哥对宴席的举办方式没有任何想法。
  但这次请到了几个不常来的好友，我还是希望能给他们一些惊喜和感受。”
  陆阿灼听得仔细，汀东村在男主入了内阁后，一批生员涌入了国子监，全是追随男主而去。后期只要有跟男主聚过餐的，陆阿灼都记得他们的饮食习惯。
  等薛姑娘提了名单后，陆阿灼心里就有了底，薛伯阳这次请的同窗好友，有一半十年后会成为男主的门生。
  薛姑娘问她：“像这类的文人会，不知小陆大厨可有什么好的建议？”
  “自然是以迎合文人口味来举办。”
  不然便失去了薛伯阳办宴会的意义，他这么欣赏程亘的相貌，既然请了程亘，必定是会去考虑程亘的喜好。
  薛姑娘迟疑了半晌，道：“这次请来了十五位俊秀，个人口味不一，何以做到如何每人的喜好？”
  “做不到的，”陆阿灼笑了笑，“但只要菜品好吃入味，那些文人学子是不会介意尝新一回。”
  “就比如，小陆大厨打算做出从未所闻的那些糕点甜品？”
  陆阿灼摇了摇头：“得看是办的什么类的宴会，就如鱼翅席对碟碗的要求没那么严格，中间上几次甜点或者不上甜点，都可以，全凭着主人家的意愿，但其他的席面，就有要求了。
  薛姑娘得先定下席面，再来讨论菜品。”
  薛曦拿着帖子的指尖微微发白，祖上出过一位正四品的太常少卿，但那是有特别的原因。
  当时顺天府急需要人才，先祖随父充顺天府学生，因写得一手楷书提拔为中书舍人，一路升至太常少卿，封妻荫子，子当了历陵县丞，薛家的官路便断于此。
  三代会吃，四代会穿，五代做文章。
  若是薛家后继有人，也不至于要让一个厨娘当着面来教导如何排席面。
  薛曦发呆了会，再抬头还是笑意连连的模样，说起了三月份薛家聘请了一位外厨备了一桌“西游素宴”的事。
  “做得不尽人意，至此我们就不再请那人了，我大哥也说过特没意思，近期不再碰那样的文会宴。
  如是想再备‘东坡宴’，恐怕又会引起我大哥不好的回忆。不知小陆大厨有别的主意不？”
  陆阿灼在来之前其实备了几套文人宴会主题，“东坡宴”“板桥宴”“红楼宴”等，特别是后两者是现在还未出现的，更具新鲜，引人瞩目，没能想到未开口就先折在了肚子里。
  “可否先参观你们的厨具？”
  她一开口，薛曦便派人带着她去逛一圈，于厨房隔壁偏房的角落里发现了一烤具。
  陆阿灼问小梅：“薛大公子喜欢烤肉？”
  原书剧情倒是没有提及，但其他学子还挺喜欢烤肉，只不过烤肉于他们而言，负担太重，一桌烧烤宴席花的钱可以举办两次鱼翅席。
  小梅挺老实的，点头道：“我家大公子喜欢吃烤肉，但因炙肉时衣服上容易沾染炭火气，说是麻烦，一个月也就吃一次。”
  “那也很多了，夏季也吃么？”
  小梅再次点头。
  陆阿灼知道薛家祖上有过大官，但后来家道中落，子孙便回了故居生活，瘦死的骆驼比马大，当初应天、姑苏纺织业大热门，他们也跟着买织娘成立纺织坊，一开始就赚了小钱，仅能维持生计。
  再后面时逢仁宗皇帝减免了百姓赋税，经过薛家一代人的积累，竟然成就了万贯家财。
  她心道这薛家比想象中要富庶，上好的烧烤宴席往往是超过百来两银子，在家里自己吃倒是不用这么多，但薛伯阳肯定不会吃独食，既要送长辈又要邀请小辈，一次烤肉算下来也要一二十两。
  看完了厨具心中有底后，陆阿灼再次见到薛曦就提议道：“六月初一可以备烧烤席——”
  未及说完就让薛曦摇头拒绝，她的理由是：“来的都是斯文的学子，夏季在屋里吃烤肉，没道理让学子们汗流浃背吃完一顿饭。”
  说到这里，她眉头微蹙，显然对这个提议极为不满，“再者，家里只有一个烤盘，来的客人这么多，难不成让客人干等着聊天？”
  陆阿灼笑道：“烤盘不用担心，现做即可。再来夏季吃烤肉也不是什么不文雅的事，如今书肆里文人写的那些饮食笔记里就有提及规避事项。
  可见在文人士大夫眼里，这是很值得记入自传的风流之事，薛大公子何不效仿那些士人，待以后也来写本自己的饮食心得。”
  几句话就让薛曦听得目瞪口呆。