第55章金齑玉脍
作者:辛尘      更新:2022-06-20 15:03      字数:2091
  邹厨子见他脸色不好,知是被吓到,暗道不好,赶紧寻了个借口带走小少爷,吩咐奶娘晚上警醒些,“一个不好,怕是晚上要做噩梦。”
  等回到厨房,陆阿灼便问小少爷怎么了,邹厨子苦笑:“也不知在窗户前看了多久。
  我这样一个大人看你剁案板,尚且觉得心惊胆跳,何况他还只一个八岁儿童。”
  陆阿灼没有反驳,于章家她故意在程琼面前剁刀,便是有意震慑他,想了想,安慰道:“过一阵子就会忘了,孩子的忘性极大。”
  “希望吧。”邹厨子也只能这样安慰自己。
  端走第三次的糕点面茶,陆阿灼今天的工作便完成。
  她甩了甩手臂,等拿到钱后打算休息个几天,备这几桌宴席十分耗费心神,若是她的力气不大刀工不好,怕是难以胜任。
  正在扭手腕时,两个私厨过来问道:“最后端出去的,便是用焖炉烤的糕点么?”
  “西洋人称它为戚风蛋糕,和面包一样,同属于西洋糕点之一。”
  只不过它的配方是几百年后才流传出去,世人也因此得知这种蛋糕。
  邹厨子太过好奇陆家怎么会知道这么多稀奇的食谱,明知道问了也不会有真正的答案,他还是忍不住问出了心声。
  陆阿灼笑了笑:“我家祖上曾经也辉煌过。”
  邹厨子一听,便不再唐突发问。
  恰逢客厅的丫鬟过来传唤,让陆阿灼同两个家厨过去,说是韩大爷有赏。
  三人便一同前往,两个家厨待院子里等,陆阿灼先去回话,她进屋的时候,见到韩庭仪正直直盯着她看,神情特别纠结。
  韩大少问了最后一款糕点的食材和简单做法,也说了,他本人十分喜欢蛋糕的香甜绵软口味,想买下方子。
  “若是觉得合适,便同棉花糖的方子一同结算了,方子皆不会外泄出去,就当做我韩家的私藏菜谱。”
  这次陆阿灼痛快答应了,“也是二十两即可。”
  两道糕点食谱共四十两,请一次的宴席工钱是一两,她备了两次席,便是二两的工钱,再有每次宴席给赏了八钱,于是陆阿灼这次得到了四十三两六钱银子。
  文大带着她到厨房,送了一些没用到的食材,鱼肉米山货海货装了一筐,笑道:“你捡的鹿角石送到了老爷手里,他很喜欢,特意写信回来让我等不可仗势欺人,你若不收下,老爷该怪罪我们了。”
  陆阿灼明白对方是故意这样说,谢过他的好意后,便背起筐子辞别韩家,一个人慢慢往木桥方向走去。
  路上听到了临水亭有笛声传来,好奇心驱使下,来到了亭子,见到程亘正坐在石桌旁,身边的背篓里装着药锄和药草,面前桌上则是放着一把毛竹折扇。
  放下筐子,陆阿灼坐到对面,问:“你引我过来,所为何事?”
  面前的程亘先是看了筐子一眼,眼神随后移到陆阿灼的面容上,不回答反问:“上次的粽子,是你亲自做的?”
  “是我做的,你什么时候见过仙客来推出过这样的粽子?”
  程亘将竹扇递给了陆阿灼,示意她收下。
  “我爹让我过来送回礼,这把扇子是我做的,不值几个钱,送你权做聊表心意。”
  陆阿灼打开一看,上面提了一首王维的《竹里馆》。
  她知程亘喜欢王维的诗画,晚年花了极大心思收集王维的画作,不用猜也清楚这字是他亲手写上去。
  “谢谢,我收下了。”
  等程亘入了内阁后,他的字帖价值千金,在陆阿灼看来,这是升值品,必须留着,以后卖了能买一座庄园。
  站了起来,陆阿灼提上筐子,慎重道:“还请回去跟令尊转达一声,让令尊保重身子。”
  “嗯。”程亘轻轻应了一声,看着她离去的背影,眉头微蹙。
  陆阿灼再回头,亭子里已经没有人的身影。
  到了家,取出怀中的扇子藏到了箱子最底层,随后出来准备晚饭,倒是让陆小花抢先一步。
  “阿姐,你今天很辛苦,我来做饭就行。”
  看着三妹整理韩家送的肉菜,陆阿灼就坐在凳子上看火,问:“莲姐儿的婚宴还顺利吧?”
  “一切顺利,童秀才的亲戚来了好多人,就显得汪姐姐娘家势单力薄。”
  “一桌几大碗?”
  陆小花想了一会,道:“男桌十大碗,女桌八大碗,给回礼的是一斤的面一包的糖果,我就放在木桌上。”
  就在陆阿灼往灶口塞柴火时,听到三妹的疑问:“阿姐,我今天吃到了一道名为‘金齑玉脍’的菜,是从未吃过的。
  就想到了你,若是你去给人主持宴席,主人要吃金齑玉脍,可咱们家又没人吃过,可怎么办呢?”
  陆阿灼失笑:“不会出现这样的事,我认识的菜肴比你想象中要多得多,况且在备宴席前,会和主人家商量好菜品,不至于手忙脚乱。
  你说的金齑玉脍无非就是鲈鱼脍,之所以尝不出来口味,‘金齑’是换了别的菜。
  有可能是黄鱼唇,也有是陈皮、栗子,还有就是香薷,我猜用的该是香薷。”
  等到晚上大伯从田地里回来,陆阿灼便问童家喜宴上的金齑玉脍是不是香薷鲈鱼脍。
  陆方大感吃惊:“灼丫头你竟然是猜出来,我还特意去问了食材为哪些,想着回来告知二弟呢,确实是香薷没错。”
  吃完饭,陆阿灼交了二两银子给陆老太,对方以为是工钱和赏钱悉数交公,颇感惊讶,还夸了大孙女几句。
  陆圆给人备一桌宴席工钱是六钱,陆家的人并不认为陆阿灼会超过其父,以至于上次说的工钱是一两银子,谁也没放在心里。
  至此,陆阿灼存了七十两银子,再有一两六钱的散钱,有了这笔钱,她终于是放心多了。
  心道十月份的冲喜婚事肯定能避过去,七十两足够陆家度过这个冬天。
  且说晚上,韩家的小少爷在丫鬟的照顾下,突然梦到一把刀追着他跑,吓得哇哇大哭,奶娘见状,却是先去向文大管事求救。
  文大听了经过,就到院子去看望小少爷。