陆阿灼全然不知外面的谈话，她试吃陆圆做出的龙井虾仁，提了几点意见后，便让陆圆再重新做一盘出来。
  随后悄悄将这盘龙井虾仁及剩下的西湖龙井茶叶给打包好，待筵席结束后她必定是要带走。
  陆圆见她这一行径，反倒是松了一口气，女儿还是原来的女儿，她的厨艺猛增全仰仗陆家祖宗显灵罢了。
  陆家能有家藏食谱当传家宝，祖上必定出过大厨，陆圆对这点深信不疑。
  午牌一到，客人落座，小二过来端菜。
  吃正餐前会饮酒寒暄，便要求先上冷盘，陆圆让小二按着顺序端走冷盘，不忘跟女儿讲解。
  “若是冬季，仙客来会用这样的暖碟和暖碗，一顿饭吃个把时辰也不用担心凉了饭菜。”
  陆阿灼往橱柜一瞧，皆是带盖有耳，碟略深，另一格柜子放着外托，往里加热水，再放上碟或碗，便可起到保温的效果。
  她觉得若是真吃个把时辰，那得换几次热水啊，也是麻烦。
  四冷盘两干果两水果全端了上去，大菜则是要一道道来，糕点最后上。
  陆圆看着碗里色泽红艳表皮酥软的红烧肉，手不由得出了细汗，随手用抹布擦过后，便是望向门外。
  “今天备的是豚蹄席，如果有赏钱，那也只会在红烧肉或者金银蹄给赏，也不知客人满不满意……”
  陆阿灼对荷花酥有信心，没有陆圆的紧张感，听到他的话，说了句：“若是金银蹄有赏，阿爹你报菜名时就介绍火腿炖肘子，京师一带更熟悉这道菜名。”
  话音刚落，二牛跑了下来，一脸惊喜万分。
  “陆厨，程巡检唤你上去领赏呢，快快跟我来。”
  厨房里的众人皆是莫名其妙，“大菜都还未上，怎么就先领了赏，从来没有这样的先例在。”
  陆圆却是知道原因，欢喜不已，他正了正衣襟，平了袖笼，连连说道：“祖宗显灵，祖宗保佑，今天得了赏钱，不才必定要再去给祖宗们磕头感谢。”
  急急忙忙上了二楼，跟着二牛到了水仙雅间，入门便见到坐在首位的贵客，穿着大红五彩罗缎，实在吓坏陆圆，腿一软就先给跪下，不知对方姓啥有何称号，老爷两字先给喊出口总是没错。
  待听巡检程强介绍道：“徽州盐商吴老爷想问这道鲜虾菜肴怎的一股茶香味，怪新奇的，你仔细说清楚，有赏。”
  陆圆按照女儿给的说法，略去重要步骤，只挑些有趣的来说，那吴老爷听到是用茶叶和茶汁下去烹煮，倍感新鲜，可谓是茶中有鲜，鲜中有香。
  他有心想将方子献给京师的干爹，又苦于程氏兄弟在场，便想着私下会面。
  想了想，赏了陆圆二钱银子，喜得陆圆再次磕头谢过方才退下。
  程强看向兄弟，眉头微微蹙起，仙客来第一次出现凭着冷盘得赏的情况，可见这盘龙井虾仁十分符合吴老爷的喜爱。
  这位吴老爷表面耽于风雅之物，实际只是迎合了京师大老爷的喜好。
  程强能想到的，程勇也明白，二人不动声色交换了眼神：龙井虾仁这道菜谱必不能流出仙客来。
  它只会是仙客来的招牌之一。