考察结束
作者:
喵喵主子 更新:2022-06-09 08:32 字数:3575
周沫四人走到东边芒果加工厂的时候,工厂的老板早已等候多时。
一看到四人,就热情的上前,“大家终于来了,我们大家伙儿知道您们节目组要帮助我们倾销果干,心情那是十分的激动,这周围都是闻讯而来的村民,他们闲暇时候都会来工厂做工。”
芒果厂的老板边走边介绍,周沫四人也一直笑着跟周围村民打招呼。
“来来来,我先带你们看看我们加工厂,纯手工制作,卫生条件那是绝对过关的...”
老板领着四人往前走,落在最后的周沫不知想到了什么,再次回头往后望了一眼。
恰巧,一直关注着周沫的墨泽也跟着周沫的目光往后望了一眼。
入目所及,是看着他们一脸好奇的村民们,有的说说笑笑有的指指点点。
墨泽心里滑过一丢丢的怪异感,但是很快就将之抛诸脑后。
大概,也许是因为山区的村民对“明星”天然的好奇吧。
两人回头跟上队伍,开始认真的跟在老板和顾老师的身后,一点点参观这处“麻雀虽小,五脏俱全”的加工厂。
整个厂区的面积不算大,但是也不算小,大概能有三百多平的样子。
每一个环节的工人全都穿着白色的工作服、戴着白色的工作帽,还佩戴着手套和口罩。
工厂内没有空调,七八台大风扇在头顶上快速的转动着,室内温度刚刚好。
工厂内最中间位置,摆放有两台大约十米长,五米宽的加工机器。
一台负责切割,将女工们削好芒果皮、去好芒果核的芒果果肉均匀的切割成适合风干烘烤的厚度,并且利用机器内部一轮烘烤。
等到一轮结束,果干中的水份就变得没有那么充沛,整块果干也不会软乎乎的留着汁水。
机器出口处有等候在一旁的女工有条不紊地一个个将烘烤过一次的芒果果肉一个个拿起,整齐的码在烤盘上。
“这是还需要风干?”
老板解释,“没错,机器只是去除掉了果肉里边儿多余的水分,要想做出的果干儿真正的软糯弹牙,还需要不停的人工翻晒、阴凉。”
“我们工厂有专门的晾晒架子,也有专门的人来负责芒果果干的成色观察,我带你们来看一眼就知道了。”
老板带着四人,从南走到北,来到了向阳的露天晒晾厂。
密密麻麻的黄色芒果干,规则的摆在一块儿,视觉冲击力是挺强的。
老板上前从晾晒的竹编框里随手拿了几块儿正在晾晒着的芒果干儿,笑着递给四人,“尝尝,尝尝,俺们厂子里自己做的,纯天然不加任何防腐剂的,甜!”
周沫接了一块儿过来,入口果肉大粒,青筋稀少,确实有一种软糯弹牙的感觉。
不过,酸酸甜甜的这种感觉...
周沫询问:“老板,这芒果加糖了吧?”
老板一愣,然后哈哈两声回:“小姑娘好舌头啊!”
“我给大家拿的是即将完成的成品果干儿,上面都是经过两次刷糖浆的。”
“我们这边也有还没来得及刷糖浆的芒果干儿,我在给大家拿几块儿尝尝,其实不刷糖浆味道酸酸甜甜的也很棒,但刷上糖浆的味道,受众是最大的,来来来,这是没刷糖浆的,尝尝看,也甜呐!”
说着,老板就从另一个竹筐中摸了几个晾晒的明显不如之前的果干儿水分少的黄色芒果干儿递了过来。
周沫照旧接过,放入嘴中,慢慢的咀嚼了几下,嗯...怎么说呢?
果肉虽然不如之前的那片甜、弹牙,但是也别有一番风味儿。
周沫朝着老板比了个大拇指,“好吃的!”
老板闻言哈哈大笑,直说走时送周沫一些带着走,周沫摆手,“不用不用,我跟您买一些吧。”
那老板是个爽快人,直接跟旁边的女工要了个塑料袋,抓起旁边有糖的放了一大袋子,又抓起身边无糖的放了一大袋子,“拿着拿着,小姑娘长得这么甜,叔送的!”
周沫推脱了几次,但是架不住老板的热情,最后还是收下了。
心里默默想着明天的时候给力些,应该也能报答。
老板又带着四人回过头去,参观另一台机器,这台长机器是专门称量体重和真空包装,一斤一包。
旁边也有熟练的工人拿上拿下。
顾老师跟老板交谈沟通更多情况,周沫则不经意得走到工人面前,冷不丁的问道:“你们每天都是必须要戴着口罩和手套吗?”
那女工显然没怎么反应过来,楞楞的回:“是、是啊。”
周沫仔细观察了一下对方的眼睛,还有问询时旁边女工的反应。
都不像是撒谎或者演戏。
又问:“那你们夏天包裹的这么严实,还怪辛苦的,这工作也必须穿白色工装服呀”
周沫眨眨眼睛问的真诚,那女工又呆了一下,还是回:“对、对啊。”
周沫眼中滑过一丝失望,对方的言辞闪烁,动作略微僵直,显然是撒了谎的。
周沫仔细看了看这个小型加工厂,其实除了刷糖浆、翻晒还有削皮的那处地方可能会让芒果不卫生以外,其他环节带着手套和口罩、帽子问题不大。
如果今日统一穿白色防护服是为了应对今日他们的检查的话,还可以理解。
前提是,对方平日里也有真的带着口罩、手套和帽子。
周沫又不动声色的问询了女工们几个表面上无关大雅的小问题,就跟对方道了声“打扰了,谢谢”。
转身回去,正好听到顾老师问有多少库存的话。
只听老板回答道:“今年村里果子卖不出去的多,果干厂收的也多了两成,大概有五千斤库存。”
照老板说的,两斤半芒果出一斤芒果干,那就是消耗了足足六公斤的新鲜芒果。
周沫听了一会儿,笑着问询了一句:“咱们村里种植芒果的人家多吗?老板您的加工厂大概是吃下了多少呀?”
那老板显然没料到周沫问这样的问题,沉思了一下,说:“咱们村子里,芒果、菠萝是两大固定经济作物,今年大概有七八处果园种植了芒果,现在这个季节正当季是青芒,还有少量的水仙芒,咱们用的是青芒,大概是包了村子里快一半的青芒产出了。”
周沫心中默默算了一笔账,最后趁着顾老师提出离开的时候,回头笑着状似调侃的对热情的老板说,“这大热天的,快回去让诸位叔叔阿姨们脱了防护服歇歇,我看这白色的防护服格外的厚,还是早些换回之前常用的防护服松快松快。”
老板尴尬的咳嗽了一声,倒是没有太僵持,“小姑娘不止舌头灵,眼睛也利,今天确实是为了咱们节目换了新的防护服,但是俺保证、咱们之前都是有防护服穿的。”
“常年干活,俺们老百姓不讲究,芒果皮蹦到白色的防护服上,留下的黄色印子怕录节目不好看。”
“俺们不骗人,卫生绝对合格!”
周沫不动声色的看着眼前外表整洁,实际上露出一截灰色内衬的老板,笑容加深,“我信您的,这是赚了钱,可得好好奖励一下咱们的这些大功臣才是,今儿大家都辛苦了!”
“木事木事,俺明天上午去找你们呐!”
从这处工厂走后,四人交流了一下心得,觉得瑕不掩瑜,直播可以搞一搞,周沫想着确实厚的有些不太正常的防护服,也赞同的点了点头。
确实,瑕不掩瑜,味道过关、质量过关、卫生过关,对于一家村里的小型加工厂来说,确实还可以了。
谈下来的价格也不贵,甚至算得上便宜。
敲定好的四人肩上的重担瞬间松了一般,一路上开始语气轻快的朝着村南的集合地址行进。
许是四人太过顺利,到达村南等了一会儿后还是没见秦老师四人回来,于是,墨泽提议,“要不咱们去看看果园,果子滞销,加工厂也没有全部吃下,应该还有一部分果子没能销售出去,咱们去看看有没有能够帮助的地方?”
墨泽一说,三人自然赞同。
找了最近的一家芒果果园,征得了主人的同意,见了果园,又和果园主人聊了聊。
墨泽看着挂在枝头青涩涩的芒果,有些迟疑的问:“这是还没有熟的水仙?”
果园主人有些拘谨的笑,“是嘞是嘞,咱们园子种的一半是水仙、一半是青芒,青芒还是卖给了咱们村里的厂子,水仙还没熟啊。”
闻言,周沫有些好奇:“咱们果园的芒果是固定每年都卖给厂子的吗?”
那主人一顿,脸上的笑容不变,“对,是签了合同的,不过今年发了大水,果商不来,芒果价格贼便宜,卖给加工厂,也就赚了个不烂在地里。”
墨泽单纯疑惑,“不是有合同的?”
“有合同又咋,你不卖没人收,有的是愿意贱卖给厂子的人家,今年天灾、俺们能卖出去就知足了!”
“咱们村里的工厂也近,人也知根知底,除了价格压了点,也挺好!”
“俺们村里当初听说你们来拍节目了,可高兴了,你们来了,俺们上面也愿意帮我们再多修宽路,这季水仙下来,木人收,俺就让俺家那口子开车载着去城里卖卖,就指望着它挣钱了嘞!”
几人了然,跟着果园主人转了几圈,得了几个有些成熟意思的水仙芒,就笑着离开了。
离开后,几人又访问了几个芒果园子,除了有个因为种的青芒数量太多,导致没有卖出去、快要进入最后采摘期的果园以外,其他果园的主人都还挺乐呵的。
顾老师感慨果园不易,墨泽也有些感慨,农民确实不容易,“辛辛苦苦一整年,最好的时候才能挣个十几万,今年更是只有一两万的收入,真不容易啊。”
昊宇也在一旁真情实意的感叹。
周沫见状一梗,在山村...一年十几万还少吗?
她家当年全部存款加一起都没有十万块。
她爸她妈种棚的时候,一年赔赔赚赚,也就能剩下个三万块儿,这还笑的很是满足。
其他不外出打工,只在家里守着几亩田地的农户,一年拼死拼活下来,也不过转个一两万。
绝了。
不过,周沫并没有说出来,而是默默计算着双方的成本,既然是助农,那么果子的价格也还是保证了农民小有赚头后,给广大爱心观众们一个福利价格吧。
毕竟运输大头节目组自掏了腰包。