周冲每次进进出出，都要捡一两颗豆豉在嘴里吃，胡瑶夕看到了好几次，周冲每次都笑着拍胡瑶夕马屁：“夫人总说小姐做的饭菜好吃，我爹也说，能吃到小姐做出来的东西，那是我们几辈子修来的福气！小姐，你啥时候让我们吃一顿好吃的呀？”
  胡瑶夕笑了笑：“你好好背我给你的乘法口诀，把作坊给我管理得明明白白的，到时候，我就给你做火锅吃！”
  话虽如此，胡瑶夕等豆豉晒干后，就开始做起了豆豉辣椒。
  锅里放菜籽油，等油热了以后，将香菜、花椒、葱姜蒜全部倒进去炸，等这些调料炸干以后捞起来，把调料丢掉，然后把锅端起来，往里面放豆豉、辣椒面，稍稍搅拌搅拌，她抓了一把芝麻放进去，就盛起来。
  胡瑶夕做辣椒油的香味飘得很远很远，几个丫环还以为胡瑶夕又做辣条了，赶紧凑过来看。
  “别看了，我今天没有做辣条！我今天要做的是豆豉辣椒油，等会儿你们来尝尝！”
  胡瑶夕让明珠明月揉面，她将面条拉得很细很细，在水中煮至八分熟，就捞起来过凉水，然后切了些黄瓜丝，又炸了一盘子花生。
  过了凉水的面条挑起来过滤，将水分全部过滤掉，洒了一些熟油，搅拌面条。
  每一个大碗里都装满了面条，胡瑶夕将调料放进去，辣椒油、葱花、蒜末和酱油，都放了一点点进去后，撒上花生米，就让明珠去叫周冲进来。
  周冲几乎是冲进来的，他进来就对胡瑶夕说道：“小姐，吃什么呢？哎哟，我一听到明珠姐姐叫我，就立马来了，太香了，小姐，你不知道，作坊里的人都在问我，你在做什么好吃的，太香了，鼻子都快受不了了！”
  胡瑶夕指了指面条：“天太热了，你尝尝看，这是我做的凉面！”
  周冲搅拌搅拌后，就迅速吃了一口！
  全是上等的面粉做出来的面条，过了凉水后，十分劲道，再配上辣椒油，黄瓜丝和花生米，简直……周冲不知道该怎么形容，他现在想起来自己爹说的那句，能来侍候小姐，那是他几辈子修来的福气！
  是，还真是福气！
  周冲一边吃，一边在想，自己最近是不是长胖了，他总感觉身上的衣裳有点紧。
  几个丫环倒是习惯了，他们家小姐和别的贵族千金小姐不一样，他们小姐喜欢下厨，对他们这些下人简直好的没话说。
  谁家小姐会亲自下厨给丫环做吃的？
  谁家的丫环能吃得上上等的面粉，能顿顿吃大米？
  谁家的小姐会在乎他们？
  没有，只有他们的小姐，府里那些背地里说小姐身份的人，哼，一群井底之蛙！
  胡瑶夕吃了两碗凉面，她总觉得辣椒油不够辣，一个劲往碗里加辣椒油，红彤彤的辣椒油，看得他们几个缩了缩脖子，这么辣，他们可不敢吃！
  凉面太好吃了，以至于之后的两天，周冲总是在想能不能再吃一次！