第四百五十二章 米花糖(2)
作者:岗青      更新:2022-06-06 13:50      字数:1091
  胡瑶夕笑眯眯跟谢家富道谢。
  食四方的人走了,谢家富也走了,谢天寒握着胡瑶夕的手,外人都知道,他媳妇儿如何好,如何降低身份嫁给自己,他自己心里更加清楚,自从媳妇儿嫁给他以后,心里装着他,总是不露痕迹的帮助村里人。
  她这么做是为了谁?还不是为了他!
  不管是林家的事还是这次修路的事,都是胡瑶夕对花山村村民的感激,感激他们当初救了他!
  谢天寒紧紧握着胡瑶夕的手,很多人都说他吃软饭,其实,谢天寒不在乎,他只想在瑶夕需要他的时候,尽可能留在她身边,哪怕他不要事业!
  回到屋子,胡瑶夕去捡了鸡蛋,林家的几个孩子在院子里帮忙捡豆子,何氏送来那么多豆子,梅雨季节,谢天寒担心蚕豆发霉烂掉,所以,又重新晒了一遍,林家老二和老三,就蹲在屋檐下帮忙把坏的蚕豆挑出来。
  下午时分,林大娘和林大花拖着疲惫的身体,林大娘站在院子门口,她实在是没脸进来,就让林大花进来把几个小的带回家。
  晚间,胡瑶夕拉着谢天寒揉面,她还是不甘心,还想试试做饼干,她想弄点牛奶做饼干,可这里上哪儿去找牛奶?
  把面团发酵好,谢天寒就拖着胡瑶夕去睡觉了。
  第二天醒来,胡瑶夕喝了一碗粥,就着腌萝卜,吃了整整两大碗,这才让明珠帮忙烧火,她把昨天泡好的糯米过滤出来,上锅蒸熟!
  过了半个时辰将近一个时辰的样子,糯米熟了后,将蒸熟的糯米倒入清水中漂洗,使得糯米颗粒分明不黏腻,然后捞出来控干水分。
  控干水分的糯米放到簸箕里,铺开,放到通风处阴干,半干时,用擀面杖将黏在一起的糯米分擀散。
  糯米风干后,放入油中炸,一次不能炸太多,阴米炸至漂浮起来,微微有点变色后捞起来,重复几次,把所有的阴米炸好捞起来。
  另一口锅里放入黑白芝麻和一些花生碎煸炒,煸炒片刻后,将炸好的米花放进去,此时,最好往锅里放一丢丢盐,只要一丢丢就行。
  “明珠,不要火了,烧另一口锅!”
  胡瑶夕吩咐明珠,她在锅里放入清水、白糖和麦芽糖,搅拌均匀熬至浓稠,然后赶紧把另一口锅里的米花翻过来迅速搅拌均匀。
  菜板上抹了一点油,将锅里均匀的米花盛起来,四周用木条固定住,拿擀面杖将米花擀平,然后用刀切成一小块一小块就行。
  做好后,胡瑶夕最先奖励了烧火的明珠:“你尝尝,好不好吃!”
  明珠拿了一块,一口下去,又香又甜,她是女孩子,最喜欢吃的就是香香甜甜的东西,这个比前几天的饼干好吃都了,她当即夸赞了起来。
  胡瑶夕把米花糖分给家中的几个丫环,春花实在,几口吃完后,直接问胡瑶夕:“夫人,还有吗?”
  胡瑶夕回头看了看,一整块米花糖,被她切成好多小块,可是春花能吃,要是让她敞开肚子吃的话,怕是不够吃的,她想了想,又拿来几块:“就这些了,你们老爷还没尝过呢,快去看看,他在哪里!”