第四百一十四章 准备美食
作者:
岗青 更新:2022-06-06 13:49 字数:1075
“这个我懂,你放心,到时候我让我身边的丫环和你身边的丫环去办!”
罗巧巧倒是抢答得快,可胡瑶夕却愁了起来,罗巧巧急功近利,太想赚钱了,反而不好赚钱,显然,这个道理她不太懂。
“不,嫂子!我的意思是,你得找几个愿意跟我们签死契的丫环!这样的丫环呢,要读书识字,算术要好,还要细心!”
胡瑶夕继续说道:“作坊修建在我娘给我的庄子上,我会跟娘说,秋收以后,就让庄子上的人帮忙修建。嫂子,你得去盯着!图纸到时候我会给你的,事关我们的秘密,越少人知道越好,但凡是要进作坊帮忙的人,都要跟他们签好协议,哦,不,契约!”
罗巧巧听得云里雾里,但为了钱,她不得不努力记下来,一个劲点头。
一番辛苦后,胡瑶夕无奈的说道:“嫂子,其他你先别管了,这样吧,你要是没什么事的话,可以先去弘丰庄把作坊修建起来。我把需要的东西列一个单子给你,你照着单子上的准备,然后,带着人去……”
罗巧巧连连点头,说得多了,胡瑶夕只觉得口干,后面便随便说了几句,就回屋休息去了。
很快,就到了杜清霜来的日子,大清早的,胡瑶夕和谢天寒便在厨房忙碌,胡永胜不好意思,干脆也搬了凳子坐在厨房门口,盯着厨房里的两人看。
胡永胜嘴里喃喃:君子远庖厨!
望着厨房里给胡瑶夕打下手的谢天寒,胡永胜是怎么看都看不上,但他也知道,今天妹妹下厨,如果没有谢天寒帮忙,肯定会累坏的,到时候,不仅是他娘要心疼,就是他自己,也得心疼坏了。
谢天寒帮胡瑶夕把羊排剁成一块一块的,胡瑶夕用木盆装起来,倒进旁边的锅中,放入葱姜,焯水去腥味,然后捞起来,放入砂锅中。
把切好的白萝卜放进砂锅里,将盐、枸杞、花椒、葱姜等炖上半个时辰,等羊肉煮烂捞起来控水。
之后边上煎羊排,小火满满煎,直到羊排通身金黄色,放入辣椒面和孜然粉,放上一些葱、辣椒丁、蒜末、孜然面和花椒面,炒香后盛出即可。
一道孜然羊排便出炉了。
胡瑶夕从盘子里拿了一块,塞到谢天寒口中,期待的问他:“怎么样?咸不咸?好不好吃?”
谢天寒满眼宠溺的给她拢了拢耳畔的秀发,点点头:“咸淡适中,也不是很辣,正好!”
胡瑶夕笑得很灿烂,这样的笑容,晃得门口的胡永胜都忍不住走了进来,他动作麻利,迅速从盘子里拿了一块啃了起来。
胡瑶夕也不管她,她把谢天寒刚才剁好的猪排骨放上盐、花椒面和鸡蛋以及淀粉抓匀,等锅里的油热了以后,将排骨一小块一小块放进去炸。
炸至金黄酥脆后捞起来,用大碗里放上一层豆芽、青菜以及豆腐,将排骨放在上面铺均匀,锅里放猪油,加上葱姜蒜爆香后,放入一点点水。
等锅里的水开后,放入一点盐,因为这里没有鸡枞油,所以,胡瑶夕就直接略过了,将汤倒在大碗里。