第一百五十二章 剁辣椒
作者:岗青      更新:2022-06-06 13:44      字数:1069
  何氏牙齿都快酸掉了,她有些嫉妒地看着胡瑶夕,叹了一口气说道:“大家都是女人,我和你的差距也太大了吧?难道是我长得没你好看?”
  胡瑶夕“噗呲”一声笑了出来,连连摆手:“嫂子,你别逗我了!”说着,她看了谢天寒一眼,谢天寒立马和罗旺来将这次的豆子过了称,算了前,何氏拿着钱,连连叹气。
  “弟妹,实话跟你说,你最近要小心点,村里多少双眼睛盯着你,你可得注意点。最近出门让你们家天寒陪着,别一个人出门了!”
  见何氏说话偷偷摸摸的,胡瑶夕挑眉问道:“怎么了嫂子?”
  “你太能挣钱了,大家眼馋呗!大家都在疯传,说你是财神爷转世,谁家能得到你,就跟得到财神爷一样!”何氏望着村里的方向,声音冷冷的,“哼,哪个不想坐着等钱砸到自己身上?这一个个的,难道没看到你的辛苦吗?那钱难不成是大风刮来的不成?呸,一个个的,什么玩意儿,成天琢磨那些歪门邪道!”
  胡瑶夕脸色变得严肃起来,谢天寒本来还想上山打猎的,虽不是为了任何人,可人人见了他都说他靠女人、吃软饭,他堂堂七尺男儿,如何受得了?
  可如今听了何氏的话,他哪里还敢出门,万一他出门后,家里发生了什么事,到时候,他怕是连后悔的地方都没有。
  胡瑶夕反手握着何氏的手:“嫂子,多谢你了,我知道的!”
  俗话说得好啊,不怕贼偷,就怕贼惦记!
  何氏和罗旺来离开后,胡瑶夕进屋看了看这次何氏收到的豆子,没有一袋是唬弄,她的确是先检查了再送来的,可见,何氏和罗旺来的人品,胡瑶夕决定以后有事,就找他们夫妻帮忙。
  谢天寒去镇上拿木桶和家具,胡瑶夕在厨房里做饭。
  昨晚磨豆子做了一些豆腐,胡瑶夕拿了一块豆腐出来,将豆腐切成小块,放上一点盐,浸泡一会儿,这会儿开始准备佐料,葱姜蒜是必须的,她口味比较重,喜辣,所以,她准备了一些辣椒和花椒。
  谢天寒是个无肉不欢的人,所以,她准备了一块一斤多两斤重的瘦肉,将肉剁成馅儿,里面放上一个鸡蛋清和淀粉抓匀,再加上一点盐,腌制片刻。
  拿一个碗准备上一点淀粉水,备用。
  锅里放油,将肉馅放进去煸炒,再陆续放入葱姜蒜末,最后将辣椒和花椒放进去炒出香味,因为没有豆瓣酱,这一步就省了,将辣椒炒出红油,锅里放水,将豆腐捞出来放进去。
  最后的勾芡步骤也很重要,把灶膛里的火压小,缓缓将淀粉水放入,一边放一边轻轻晃一下锅,最后大火收汁,放上一点葱花,就可以盛出锅了。
  满满一大盆子的麻婆豆腐,光是闻到味道,就让胡瑶夕直流口水。
  将饭菜做好,谢天寒还没回来,胡瑶夕端来小杌子,坐下来慢慢把背篓里的辣椒摘掉把,小半背篓的新鲜红辣椒,一个个红彤彤的,有的辣椒上还带着傍晚的露水,一股呛鼻的辣椒味扑鼻而来。