第452章 日行千里
作者:慕容公子      更新:2022-05-31 17:58      字数:2099
  “不需要停下来?”罗伯特被白凤的话惊到了,“你们的船这么厉害?”
  “何止是厉害,完全可以日行千里。”
  “这是如何做到日行千里的?”
  “当然是靠着科技的力量,才能做到日行千里的。”
  “又是这科技的力量。”罗伯特很是不解,“到底什么是科技?”
  “解释起来很麻烦,不过这是大唐的一个体系。”
  “那好吧。”
  罗伯特是个航海商人,对科技什么的不感兴趣。
  但对这个船可以这么长时间行驶,而且还可以行驶的这么快,感到非常好奇。
  白凤也允许他在船内随意闲逛,但罗伯特看了半天也没看明白。
  在这艘没有划船的桨,没有有摇船的橹,更没有让船接着风力行驶的风帆。
  到底是如何将这些庞然大物的船行驶起来的,这时罗伯特心里的未解之谜。
  天色已经暗了下来,白凤见到罗伯特上船之后还没有吃饭。
  于是邀请罗伯特一起吃个晚饭,品尝一下大唐的美食。
  罗伯特是个航海的商人,基本上各地的美食都吃过。
  因为醉心于做生意,所以对美食不太感兴趣。
  不过白凤的邀请,他还是留了下来,并且叫上了几艘商船的船员,一起过来吃饭。
  白凤也不是单纯的请他们吃饭,而是想在他们这里打听一下现在欧洲的情况。
  虽然自己知道现在的欧洲处于中世纪的开端,但到底是个什么样子也不太清楚。
  所以在罗伯特这里打听好消息,有备而去才是最好的选择。
  正所谓出师有名,白凤将这些战舰架在欧洲的海岸线上,也没啥理由。
  于是乎,白凤走进了战舰上的厨房。
  如今一般远洋的船上都配有厨房,不过其他船的厨房与白凤这些战舰的厨房根本没法相比。
  这个厨房是可以做到用明火烧火的,因为船是木质结构,所以很多船都很忌讳看到明火。
  要是一不小心把船个点燃,那么整艘船的人都会遭殃。
  白凤这些战列舰上的厨房很不一样,厨房用的是水泥覆盖,用于防火。
  所以就算不小心让明火烧到了船上面,也不会点燃船上的木头。
  不过就在白凤离开大唐之时,皇家理工学院的学生们,就已经在研发铁甲船了。
  毕竟铁甲船不管是防御还是防火,都比木质的船要好上了太多。
  这就是为何,铁甲船会在后世代替木质船。
  说回来,船上的食材也非常多,足够船员们在海上食用半个月左右。
  当然,船上的食材也只能准备半个月左右的,因为准备太多,食物就会变质。
  因为保存的技术有限,所以船上带的一般都是熏肉这种能够长久保存的肉。
  蔬菜准备的也很少,只够一船的人吃一周左右。
  毕竟现在还没有发明出冰箱这种东西,蔬菜准备太多,就是放着让他坏的。
  不过现在刚上船,新鲜的肉类还是有的。
  船上的新鲜羊肉足够一船的人食用两天左右。
  这些新鲜的羊肉,让白凤有了想法。
  如今天气还是比较寒冷的,虽然已经开春,但海上的海风吹的人有些忍受不了。
  这么冷的天,要是能喝上一碗热腾腾的汤,那绝对是一种享受。
  于是乎,白凤想到了清汤羊肉这道菜。
  这也就是后世的冬至羊汤,非常滋补,对于在海上的人来说,是一种绝佳的美食。
  对于经常在海上漂泊的人来说,会有风湿病的存在。
  这道菜能够很好地缓解,或者是治愈风湿病。
  于是乎,白凤直接将羊肉切好,准备做这道羊汤。
  羊肉自然是选取羊肉的羊腿肉,羊腿肉是最适合用来煮汤的。
  羊腿肉上有脂肪,而且肉质紧实适合用来煲汤或者炖煮。
  所以羊腿肉是做羊汤的不二选择。
  然后准备生姜花椒,桂皮,香叶,大葱,枸杞,盐等配料。
  总的来说,羊肉汤还是非常简单的。
  但简单却不那么好做,因为羊肉汤讲究的就是一个字“鲜”。
  要做的鲜,不仅是食材很讲究,还需要特殊的做法。
  白凤原来做羊汤的时候,会往里面加一条小鲫鱼。
  鱼的鲜味配合上羊肉汤的鲜味,绝对是一绝。
  而且鱼加上羊组成一个鲜字,不知道是不是传统,反正白凤最初开始做菜的时候,就看到很多做羊汤的在羊汤里加鲫鱼一起熬制。
  海上自然是没有鲫鱼的,好在他们在岸上带了几条鱼。
  刚好就要一条小鲫鱼,这条小鲫鱼用来做菜肯定是不够的,但用来熬汤那绝对是上好的配菜。
  为何羊汤里要放鲫鱼,白凤这些年来也有了了解。
  一般来说,做羊汤,汤色要白的像是牛奶一样。
  光靠羊肉里的脂肪,熬出来的羊汤那是不够雪白的。
  但加上一条鲫鱼,那么羊汤就会变得非常的白。
  因为鱼肉在随着加热时肉里的脂肪开始溶解,也就是通常说的鱼油。
  鱼油熬制在汤里就是雪白色的,所以鱼汤看起来会这么白。
  加入羊汤里也是一样的效果,这也就是为何要在羊汤里加入鲫鱼了。
  不仅仅是为了鲜味,还是为了让汤看起来非常的洁白,如同牛奶。
  先是将羊肉切成片,然后再切上几斤的羊杂碎。
  羊汤本不局限于羊腿肉,甚至可以加入羊任何部位。
  因为羊汤原本就叫羊杂汤,上等的羊汤就是羊腿肉,羊胸肉,或者是里脊肉。
  次点的就是羊杂,也就是羊身体里各种杂碎。
  最差的就是羊皮,羊油,羊头这些没啥肉的地方。
  但一份羊汤里如果光是上好的羊肉,那么味道肯定会差了许多。
  所以混合的羊汤才是最好的。
  所以白凤在羊腿肉里加入了一些羊杂碎,以及一些带皮的肉。
  当然,也少不了羊骨这种大补滋润的东西。
  把这些肉还有羊杂切片之后,先是将羊肉放在冷水上锅煮个三分钟左右。
  这一步是为了去除羊肉带着的杂质与血水,还能做到去腥的功效。
  三分钟后,就可以把羊肉捞出洗净。
  因为切得非常薄,所以羊肉补兵能多煮。