第408章 精致的摆盘
作者:
慕容公子 更新:2022-05-31 17:57 字数:2070
这些人不知道,一个精致的摆盘不仅能提高一道菜的品色,还能增加食客的食欲。
所以后世许多大酒店不仅是注意食物的味道,还十分注意摆盘。
白凤这道菜的摆盘就十分的漂亮,精致的糖醋里脊看起来本就金光灿灿。
而后上面还裹了一层芝麻,这些芝麻也是用来增加口感的。
不仅如此,他还用现场的玉兰花做了一个装饰,这些玉兰花是维多利亚从大唐带到罗马的。
现在还剩了一些,与炊具放在了一起,被白凤用来当成了这次的装饰品。
如此精致的菜被呈现到评委面前时,现场的观众与评委还有参赛选手都被吃了一惊。
“我的天,这菜也太好看了吧?”
“大唐人吃饭就像贵族一般,用餐都如此典雅。”
“这朵白色的花,鱼这道菜搭配起来简直就是一道艺术品。”
“……”
毕竟是观众,一个评委也是喃喃自语,“如果这次比赛有菜形的比分的话,我一定会给这道菜一个满分。”
这摆盘直击一干评委的内心,因为他们吃饭可不将就白饭,就算是宫廷里吃饭,也没这么讲究过。
如此好看的菜,真是让人舍不得动手吃啊。
其余参赛选手的目光也是聚集到了这道菜上面,一个个都被这道菜的精致程度给惊讶到了。
这才到底是不是给人吃的啊,为何会这么好看?
难道说大唐的人个个都是贵族,只是吃个饭有必要这么好看吗?
因为仪式感太强了,让现场的观众以及评委还有厨师都对大唐产生了无尽的遐想。
这个神奇的国度到底是怎么被神创造出来的,为何他们每个人都如此有创意?
维多利亚看到这道菜也是惊讶了,因为她去大唐之后除了去过香格里拉吃过饭,还没吃过白凤做的菜。
这还是她第一次看到白凤做菜,原本就听人说白凤做菜非常好吃。
维多利亚虽然坚信不疑,但总是没有一个概念。
如今算是看到了,白凤做的菜用华夏人的话来说就是,色香味俱全。
这么好看的菜,她只在香格里拉与一次大唐皇室宴会上看到过,看来这种摆盘也只是大唐上流社会的贵族才能吃到了。
维多利亚对吃得并不怎么感兴趣,但看到这么好看的菜也忍不住想要吃两口。
何止是维多利亚想要吃两口,现场哪个人不想吃两口。
就连那些参赛的厨师都想要吃两口,想尝尝这个从大唐远道而来的同行,做的菜到底是什么味道。
不过他们肯定是没有口福的了,有口福的还是现场的评委。
当白凤把菜上齐之后,评委开始给品尝起这些参赛选手的吃菜来。
从第一个上菜的厨师的那道烤羊里脊开始品尝起,似乎第一道烤羊里脊不太符合这些品味的口味。
这些评委只是一人吃了一口,就摇了摇头。
这道菜算不上难吃,但绝对也说不上好吃,只能说中规中矩。
而这种美食比赛最忌讳的就是中规中矩,要是中规中矩的菜谁又做不出来呢?
那个厨师看到评委们的表情也是明白了自己的结局,不禁有些失落了起来。
不过看到尤里乌斯的烤肉,还有那个从大唐来的做的菜,他觉得自己这轮就算是过了也赢不了。
于是只好退到了一旁,观看起了比赛来。
接着就是第二道菜,评委们依旧是摇摇头,表示不行。
与刚才第一个差不多的理由,那就是味道太平淡了,突出不了特色。
一干评委最为期待的还是白凤与尤里乌斯的菜,毕竟一个做的是大唐的菜,他们没吃过。
一个是原来的宫廷御厨,他们也想尝尝,给大帝做菜的御厨做的菜是什么味道。
不过其余八个人倒不是没有一个不好的,那个用油炸羊里脊肉的,反而是得到了一干评委的好评。
白凤瞅了一眼那个炸羊里脊肉的,发现他做的菜的确不简单啊。
裹上生粉炸出来的羊里脊肉有点像后世吃得小吃,不过这种小吃可上不了台面。
最终,评委们还是品尝到了尤里乌斯这里。
尤里乌斯是倒数第二个上菜的,所以他的菜也是倒数第二个被品尝的。
接下来就是白凤的,这也是评委与现场观众还有那些厨子最关心的一道菜了。
当评委用小刀割下一块尤里乌斯的烤羊肉后,众人还没放进嘴里,就被这道菜的香味儿给迷惑住了。
这道菜实在是太香了,似乎是羊肉自带的香味儿。
这块烤羊里脊肉从内而外的散发出一种香味儿,让人忍不住咽口水。
不愧是宫廷御厨,就算是烤羊肉,也烤的与众不同。
第一个评委将一块烤羊肉放进嘴里后,连连点头称赞。
“这羊肉十分入味,带着一股淡淡的羊肉特有的膻味,可以说我吃过这么多烤肉,这个应该是最好吃的。”
“不错,这道菜非常好吃,一入口就能感觉到这道烤羊肉的与众不同。”
“我能吃出许多香料混合的味道,就算是肉里面都能有这种香味。”
“……”
一干评委吃完后给出了各自的评价,可以说这道菜的评价是目前为止最高的。
这些评委说的,让下面一干观众都忍不住想尝尝,到底是什么样的烤肉,居然能这么好吃。
而尤里乌斯脸上也显露出得意的表情,似乎在说做菜自己可是你们的前辈。
虽然这道烤羊里脊肉十分的好吃,但一干评委最多也就吃了三小口。
因为后面还有一道压轴菜要品尝,不管这道菜好不好吃。
就凭它是大唐的菜,这些评委就不得不尝一尝,看看大唐人都吃什么口味。
评委们用白水漱了漱口之后,将目光瞄到了白凤做的那道菜上面。
这道菜也是全场呼声最高的一道菜,更是大家最为期待的一道菜。
毕竟要在罗马看到这么一道从大唐来的菜,那可是非常难的。
就连尤里乌斯也收起了他的高傲,看向了白凤那道摆盘精致,造型精美的菜。