第299章 胡萝卜烧牛肉
作者:慕容公子      更新:2022-05-31 17:54      字数:2093
  白凤这边士气高涨,毕竟刚才击溃了突厥人。
  虽说有些胜之不武,但兵不厌诈,就算是在他们不防备的情况下用弓箭也是情理之中。
  这头的白凤喜滋滋地和佐藤里子回到房中,却接到了李治的邀请。
  刚才分开,就让过去,这让白凤有些诧异。
  随即带着佐藤里子来到了李治的住处,刚进门就看见他正在端详一块肉。
  看到白凤的到来,李治是赶紧让他过来。
  “白凤兄,快过来看看,这是什么?”
  从那块肉的花纹来看,这是一块牛肉。
  白凤诧异地看着李治,“殿下,这块牛肉是从哪儿得到的?”
  “今天城内杀牛,他们这里的牛可不想咱们大唐那么金贵,我就随手买了一块。”
  “原来如此。”
  这块牛肉差不多足足有十斤左右,很大的一块。
  李治把牛肉交给了白凤,“白凤兄,泡面我是吃腻了,这块牛肉就交给你解决了。”
  “吃腻了?”
  白凤哈哈大笑,心说泡面就算是没吃过的古人也会吃腻啊。
  于是乎他接过牛肉,点了点头,“那我就去处理这块牛肉了。”
  “行,你去吧。”
  随后白凤叫上佐藤里子,一起来到李治这边的厨房。
  好在这里的东西好酸齐全,需要什么都能找到。
  不过要做什么菜呢?
  牛肉的做法很多,最经典莫过于土豆烧牛肉。
  但现在这个时代显然是没有土豆的,但还有一道非常经典的菜。
  那就是胡萝卜烧牛肉,胡萝卜这东西大唐没有但突厥可多得是。
  于是他让佐藤里子去街上买些胡萝卜,但就是佐藤里子也没见过胡萝卜根本不认识。
  没办法,白凤只好当场给她科普了起来。
  “胡萝卜很长一根,通体橙色,顶头带着绿叶,你去街上问问,突厥人就知道。”
  “哦哦!”
  佐藤里子似懂非懂,不过还是跑出去了。
  厨房内,白凤开始处理牛肉。
  洗净那是必不可少的,但还有一项工序。
  那就是银针插肉,这一步必不可少。
  因为是从突厥人那里买来的牛肉,不保证这些突厥人出现什么歪心思。
  要是在牛肉里下毒的话,那可就完了。
  银针就是用来试毒的,这个方法听起来比较扯淡。
  但还是有科学依据的,因为银针表面的镀银和毒素会产生化学反应。
  银针变黑可能是戏剧效果,但现实中,银针确实有一些用处的。
  用几根银针,分别在牛肉的各处插入。
  过了一会再看,发现银针并没有什么异样。
  白凤才放心地把牛肉切成了大块,放入水中泡出血水。
  随后又在锅中焯水,去除浮沫与剩余血水。
  再就是准备各种香料,要知道香料自古就是从西域传到中原的。
  在突厥人的底盘,香料就更多了。
  虽然没有后世的工业调味品,但现如今已有的香料想要做出一份胡萝卜烧牛肉也是非常简单的。
  待佐藤里子把胡萝卜买回来后,牛肉已经处理好了。
  接着,就开始处理胡萝卜。
  胡萝卜斜刀切成块状,因为要炖所以块状能在锅中持久的炖很久。
  一大盘的胡萝卜与牛肉,还没下锅就十分有食欲了。
  红色的胡萝卜,与已经有了色泽的牛肉搭配起来非常的好看。
  随后白凤又拿出酱油,这可是他随身携带的。
  要知道华夏吃酱油的历史已经有很长时间,就是周朝就有了酱油的制作。
  被称为皇家御用调味品,这些酱油还是白凤从宫里拿出来的。
  为的就是吃东西时能有个蘸料,改善一下味道。
  今天的酱油总算是派上了做菜的用场。
  他先把一堆香料下锅用猪油炒香,随后下入牛肉与胡萝卜爆炒。
  牛肉十分筋道,尤其是这么大一块的牛肉。
  如果光是用炒的,出锅根本嚼不烂。
  所以才发明出了炖,这种烹饪方法。
  炒出香味后,白凤开始倒入酱油。
  这一步除了增加盐味之外,最重要的目的就是调色。
  一切准备后后,就可以加水盖上锅盖炖肉了。
  就是刚下锅炖,香味就已经弥漫了整个厨房。
  佐藤里子也是使劲吸了一口,“好香的味道啊。”
  “吃起来更香。”
  白凤心情不错,毕竟改善了伙食。
  刚才还教育了突厥人一顿,今天的语气也格外得亲和。
  听得佐藤里子对他眯眼一笑,爱意丛生。
  炖牛肉的时间很长,白凤哼着小调。
  突然想起了长孙婉儿,于是看向佐藤里子。
  “青梧,长孙婉儿现在在哪儿?”
  “还在家里关着呢,有人看着她跑不出去的。”
  “不行。”白凤摇了摇头,“不能放她一个人独处,你去把她带过来,正好过来时也差不多可以开饭了。”
  “是!”
  佐藤里子答应了一声,走出了厨房,往住处飞快赶去。
  对于长孙婉儿这个女人,白凤很是看重。
  这个女人今后很有可能会让唐军从困境中走出来,可不能让她跑了。
  不然突厥人就更加肆无忌惮了。
  等待两个女人到来时,白凤啃起了一根黄瓜。
  看起来十分的悠闲,伴随着落日的余晖。
  他坐在厨房门口,哼起了小调。
  现在的白凤终于明白,为什么后世那么多老大爷会时不时的哼一些小曲儿。
  如今的他能感同身后,因为现在几乎没有娱乐方式。
  听听小调倒是成了消遣的好方法,那些以前听过的。
  熟悉的,不熟悉的小调,小曲儿全部被他记了起来。
  时不时就哼两句,打发打发时间。
  就如同哼歌一般,但哼歌对他来说实在是有些俗气了。
  就在他哼小曲儿看落日的时候,佐藤里子带着长孙婉儿已经到来。
  “白凤大人,人已经到来了。”
  看都长孙婉儿的到来,白凤也只是点了点头。
  随后站起身来转身走进厨房,看看拿过胡萝卜烧牛肉炖的怎么样了。
  长孙婉儿却十分不解,“你们带我来这里干嘛?”
  “当然是吃饭咯!”佐藤里子饶有兴趣地看着她,“听说你今天一天没吃饭了,肚子不饿吗?”