第258章 神奇的涮肉
作者:
慕容公子 更新:2022-05-31 17:53 字数:2104
当山中介和一干家臣,以及铃木凉子看到这堆生牛羊肉时诧异了。
或者说在场除了白凤之外其余所有人都诧异了,生的牛羊肉要怎么吃?
难道放在自己面前的青铜小鼎里去煮吗?
但就算是放在里面煮,也是白味的啊。
这要怎么吃?
一群人诧异地看着白凤,心说这就是大唐的吃法吗?
看起来倒是精致美观,但味道可想而知。
一时间,众人都不知道该如何下口。
想看看白凤是怎么吃的。
白凤看着青铜小鼎里的白水已经沸腾,搓了搓手。
好久没有吃涮羊肉了,今天可要吃个痛快。
就是不知道味道和后世的比起来如何。
他看了一眼山中介,做了个请的手势。
随后自己拿上筷子,夹起一片羊肉放进锅里。
因为这片涮羊肉还算是薄,所以烫个几秒钟就可以拿出来。
众人看到他烫羊肉时,都诧异了。
难道就吃白味的,那大唐人吃得也够清淡的了。
想到这,他们看向了铃木凉子。
因为铃木凉子可是去大唐修学过,想问问她大唐的吃法。
铃木凉子似乎读懂了众人的眼神,也是摇了摇头。
示意自己也没见过这么奇怪的吃法,倒是见过长安城内有人吃羊肉汤的。
但人家的羊肉汤味道鲜美,滋味颇丰。
也不是开水煮羊肉啊,这样吃下去会有味道嘛?
接着,众人看到白凤把涮了几秒的羊肉夹起来,放到旁边的小碟子里。
众人这才发现了那盘黄乎乎的蘸料,闻起来似乎没有香味儿。
也不知道这东西吃起来味道如何。
只见白凤把羊肉蘸好料之后,放进嘴里。
表情似乎十分享受,看起来这羊肉或许别有一番风味。
的确,白凤吃得十分畅快。
这涮羊肉和后世的涮羊肉几乎没什么区别,但少了一样东西。
那就是鸡精提鲜,但也不碍事。
于是又涮了一片,涮羊肉。
一旁的佐藤里子看到白凤吃得如此爽快,也忍不住好奇。
毕竟她现在以大唐人的身份自居,既然白凤都能吃。
自己也要吃,不能让别人看出来自己不是大唐人。
但这蘸料闻起来好像有股难以名状的味道,把肉放在里面蘸一蘸真的会好吃吗?
而且颜色看起来也不是那么好看。
佐藤里子觉得这是她吃过大唐美食里,最黑暗的一道。
但为了不让人看出,她还是学着白凤把一片羊肉放进去锅里。
涮了涮之后,见熟的差不多了。
也学着他把肉往蘸料里一蘸,皱着眉头塞进了嘴里。
但刚吃进嘴里,她的眉头的舒展开来。
这味道,芝麻酱的香味儿,配合羊肉的鲜香。
味道居然相得益彰,丝毫不抢两种食材的各自原本味道。
按理说这羊肉配上芝麻酱会很腻,但醋就恰得好处。
中和了这种腻味儿。
而且口腔中还有一股葱香味儿,更增添了羊肉的几分香味。
吃起来,越吃越香。
尤其是超薄的羊肉,入口即化。
根本不用多咀嚼,就能吃下一口。
但这么一片一片吃,似乎不太过瘾。
她看向白凤,见白凤夹起一大筷子的牛羊肉放进了锅里。
也学着白凤的样子,夹起一大筷子。
本以为是黑暗料理,没想到又是一道美味。
实在是太过瘾了,就算自己胃口小。
这么多牛羊肉也能吃完,完全感觉不到腻味。
山中介见两人吃的这么欢,心中诧异。
难道真有这么好吃吗?
对方是大唐来的王公贵族,什么山珍美味都吃过。
这道看起来普通的菜,要是不好吃。
恐怕也进入不了白凤的法眼,纠结片刻。
他也夹了一片羊肉,放进锅里开始涮了起来。
羊肉涮起来倒是轻松,切得薄熟的也快。
不过这么吃牛羊肉,似乎不太过瘾啊。
还是自己往常吃的时候,拿起一大块牛羊肉啃过瘾。
要不说,大唐人精致呢,吃牛羊肉都这么文雅。
还要切成薄片,一小片一小片的吃。
学着白凤的样子,山中介把烫好的羊肉放进小碟子里蘸了一下。
把蘸料充分裹在羊肉上,然后放进嘴里。
一入口,还没体会到羊肉的味道。
就先体验到了,麻酱与观众调料混合的味道。
刚开始觉得很怪异,但细细品尝居然能从中体会到麻酱的香甜。
还有醋味儿的酸楚,以及那适中的盐分。
让整小碟的蘸料非常出彩。
当他的唇齿接触到羊肉时,再次被羊肉的异样口感给震惊了。
这羊肉的味道和蘸料搭配起来,简直就是天作之合。
他是吃得连连点头,看向了白凤。
“白凤大人,这道菜太美味了,虽然看起来简单,但吃到嘴里却另有一番滋味。”
“当然,这个可是大唐的吃法,按照时间来说,应该是我们战国时期就有了的吃法。”
白凤吃得正起劲,也没工夫搭理他。
山中介又夹了一大筷子的牛羊肉,放进青铜小鼎里煮熟。
感叹大唐历史悠久,在他们战国之时。
倭奴还是一群衣不蔽体,茹毛饮血的野人。
随后又开始询问了起来,“白凤大人,不知道这道美食在大唐叫做什么?”
“涮羊肉。”
“涮羊肉?”山中介有些诧异了,“那怎么还有牛肉呢?”
“都可以涮,只是名字叫做涮羊肉罢了。”
白凤真想把他的嘴给封上,吃个饭怎么这么多事情。
不是问这,就是问那的。
山中介却没有觉得有丝毫不妥,但也闭上了嘴。
因为青铜小鼎里的牛羊肉熟了,这次他没有一片一片的吃。
而是夹了一大筷子,放在了蘸料的小碟子里。
然后把这些牛羊肉塞进嘴里,这样吃才叫过瘾。
一旁的铃木凉子见众人吃得都这么起劲,于是也忍不住想要尝尝。
毕竟这是自己在大唐都没有吃过的美食,听白凤说还是战国时期流传下来的。
对于华夏历史非常感兴趣的铃木凉子,自然是要品尝一番这道富有历史感的美食。
于是乎,她也学着众人的模样。
夹了一大筷子的牛羊肉放进青铜小鼎内。