第499章 蚝香椒盐排骨
作者:
短腿小女子 更新:2022-05-03 22:27 字数:1081
“算了!不纠结这些问题了……”韩墨轩一时不知道怎么回答傅轻寒了,便索性结束了话题。
韩墨轩站起身正想去店外走一走,见之前那个阿发又来了,立马退了回来。
“傅轻寒,那个叫阿发的又来了。”
傅轻寒微微眯起眼,真是难搞。
“阿发,又来了?”
“害!这不吃着大嫂子做的菜好吃吗?又馋了!”
“哈…这好说,你坐,我让她给你做菜去!你想吃什么?”
傅轻寒将菜单拿给阿发。
“要一道蚝香椒盐排骨,鸡丝拌什锦,泰式牙签肉。”
“行,我这就让她去做。”
“沐雪,那个阿发又来了,这是他点的菜。”
李沐雪接过菜单看了一眼,“好,我这就给他做。”
“轻寒,我怎么总觉得他来的这么频繁不正常啊?
是不是盯着你怕你做什么事?”
傅轻寒神情略微变了变,随后又恢复正常,看着李沐雪笑着说道:“没事,别担心。他只是吃中了你做的菜。”
“是这样吗?”李沐雪半信半疑的说道。
“好了,别多想了,你赶紧做菜吧!我出去了。”
“哦……好。”
“菜马上就给你做,你等会儿吧!”
“好嘞!”
“我去给你拿壶茶水。”
“寒哥,不用这么麻烦。”
“没事。”
“对了,寒哥,小嫂子还在宾馆?怎么还不来找你?”
傅轻寒端着茶壶走过来,“她啊,刚才给她打电话了,还在床上赖着呢!说是今晚不想吃饭了,不乐意动弹。”
“哟哟哟~这话听着咋有别的含义呢?”阿发眼神色眯眯的说道。
“一边去,再没正行把你赶出去啊!”傅轻寒脸一板,佯装生气的说道。
阿发嘿嘿一笑,“知道啦知道啦!得给我寒哥留面子!”
厨房里,李沐雪将用蚝油,姜,料酒腌制好的排骨从冰箱里端出来。
将腌制好的排骨撒上淀粉,抓匀。
热锅倒入适量的油,油开始冒泡,将抓匀沾满淀粉的排骨下入油锅炸制。
排骨开始逐渐变得金黄,李沐雪将排骨捞出控油。
将锅内的油倒出,再倒入点底油,放入切好的红黄甜椒丁,椒盐、葱花、芝麻,炒香以后加入排骨炒匀,关火,将蚝香椒盐排骨盛出。
紧接着,李沐雪将锅刷干净后,做泰式牙签肉。
将腌制好的猪肉丁串在牙签上,一个牙签串一块。
油温五成热的时候,把串好的牙签肉倒入锅内小火慢炸。
炸熟后,李沐雪将牙签肉捞出控油。
控好油以后,将牙签肉倒入容器里,撒入孜然和辣椒粉,拌匀,倒入盘中。
“做好两道了?”傅轻寒走进厨房看见桌上放着两盘菜。
“嗯,你端出去吧,鸡丝拌什锦马上就可以做好。让他先吃着排骨和牙签肉。”
“好,那我端出去了。”
“嗯呢!端出去吧!”
李沐雪将锅内煮熟的鸡胸肉捞出凉一凉。把紫甘蓝和生菜切成条状,胡萝卜,黄瓜还有白萝卜也都切成丝。
把切好的菜焯一遍水捞出放入容器中,李沐雪拿起热度褪去的鸡胸肉撕成细条,也放入容器中。