■ 牛蒡核桃汤
  材料
  牛蒡200克，核桃仁100克，当归、枸杞子各10克，花旗参、红枣各20克，素排骨50克，香菇30克，水1500毫升
  调料
  白糖、盐各1小匙，白胡椒粉1/4小匙
  做法
  1牛蒡洗净，不去皮直接切片。
  2将核桃仁放入沸水中汆烫后，捞起洗净，沥干备用。
  3取锅，放入全部材料（洗净）煮沸后，转小火煮约30分钟，再加入调料，拌匀即可。