莴苣牛蒡菠萝汁
  * 脂肪0.15克
  * 蛋白质1.2克
  * 膳食纤维2.9克
  * 碳水化合物11克
  * 胆固醇0毫克
  * 热量55千卡
  材料
  莴苣 30克
  牛蒡 20克
  菠萝 60克
  冰水 120毫升
  冰块 6～8块
  做法
  1莴苣洗净后切细丝。
  2牛蒡、菠萝去皮后切丁。
  3将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水、冰块。
  4点击打2下（将冰块打碎），再用快速1分钟打至材料细碎成汁即可。
  健康知识
  莴苣在种植过程中不易生虫，农药用量也较少，其叶梗切面可见白乳汁，又名“乳草”。牛蒡根富含丰富的矿物质、菊糖（inulin）与纤维素，可以帮助排便、降低体内胆固醇及阻止废毒素的积存。菠萝含有蛋白酵素可以帮助消化，并促进发炎组织复原。