第125章 :袁副总管,你去做燕菜吧!
作者:
纤夜 更新:2022-04-01 11:10 字数:2217
“好端端的,大理御厨怎么会腹痛难忍?”
“你们两个,到底是干什么吃的!”
肖寒恨铁不成钢的拍了拍灶台。
这两个蓝衣御厨,都是肖寒派遣到刘平身边去偷师学艺的,就是想要将烹饪燕菜的手艺学到!
大理国每年都会给大宋进贡燕菜。
但也只有大理国的御厨,懂得烹饪燕菜。
肖寒也不是没有尝试过烹饪燕菜,只是烹饪出来的燕菜味道总是不尽人意,要么就是干脆没有味道。
燕菜不像是牛肉、羊肉、鲍鱼、海参之类的食材,燕菜本身的味道非常淡寡,很难用来做主菜!
“肖总管,这和我们也没关系啊!”
那两个年轻的蓝衣御厨委屈极了。
“那大姨御厨腹痛难忍,我们也没办法啊!”
肖寒有些头疼的揉了揉眉心。
能够前来参加元旦晚宴的达官显贵,都是常年跟着宋徽宗混迹的大吃货们。
那些人的舌头可灵敏着呢!
稍微有点儿毛病,都能言辞尖锐的挑出来!
“这可怎么办才好啊!”
肖寒焦头烂额的围着灶台走了好几圈,目光刚好落在了袁州的身上,于是心里也冒出来了个计谋。
“袁副总管,既然你是官家亲口封赏的天下厨王,想必天底下的食材你都能做出可口佳肴吧?”
肖寒的脸上,露出了伪善的笑容来。
“袁副总管,这大理国进贡的燕菜,是官家钦点要品尝的菜肴,你刚刚不是还说要忠君之事吗?”
“现在大理国的御厨突发重病,实在是没办法继续为官家烹饪菜肴了,袁副总管可否临危受命啊?”
袁州瞧见肖寒脸上那伪善的笑容,就知道这家伙肯定不安好心,多半是想要在背后看他的笑话!
袁州的眼眸微微闪烁了两下,微笑道:
“肖总管,让我给官家做菜自然不成问题。”
“但可否请肖总管告知,这燕菜是什么东西?”
“我还从来没有听说过,燕菜这个名字呢!”
肖寒听闻袁州没见过燕菜,笑容愈发的灿烂了,他连忙朝着那两个蓝衣御厨招了招手,
催促着他们带着袁州去三楼做燕菜。
“你们两个还愣着干什么啊!”
“还不赶紧带着袁副总管去做菜!”
肖寒半推半撵的,将袁州送到了楼梯旁。
“袁副总管的厨艺,我是亲眼见识过的。”
“相信任何的食材都难不倒袁副总管!”
“时间紧迫,等会儿就要上菜了!”
“袁副总管还是赶紧去做燕菜吧!”
“千万别让官家失望啊!”
那两个蓝衣御厨面面相觑。
他们虽然觉得袁州有点惨,刚成为御膳房的副总管,就要遭受到肖寒的刁难和捧杀。
但这两个蓝衣御厨还是没勇气说出实话。
不论是肖寒这个御膳房总管。
还是秦歌这个御膳房副总管。
他们都招惹不起。
所以只能保持沉默。
袁州跟着这两位蓝衣御厨来到了三楼。
“袁副总管,这边请!”
那两位蓝衣御厨,将袁州带到了一处灶台前。
指着摆放在灶台上的半成品,道:
“这些燕菜是大理御厨还没处理完的。”
“袁副总管要是看得上这些燕菜的话,还可以借着大理御厨的步骤,继续完善这道菜肴。”
袁州刚刚就听见御膳房的这些厨师们,将燕菜吹得神乎其神的,就像是在躲避什么洪水猛兽似的。
所以袁州也对燕菜充满了好奇心。
他还以为,燕菜是大理国特有的野菜呢!
没想到定睛一看才发现!
这些御厨嘴里所谓的燕菜,原来就是燕窝啊!
“他这燕菜都还没开始做呢。”
“只不过是将燕菜泡在水里先发好了而已。”
袁州将发好的燕菜捞了出来,用清水冲洗着。
“不过也好。”
“他还没开始做燕菜,我正好可以做两个口味的燕菜,给官家呈递上去以供选择。”
那两位蓝衣御厨对视了一眼,都从彼此的眼睛里看见了不可思议的神色。
他们是不相信袁州能在短时间之内,完成两种不同口味的燕菜的,这岂不是在说大话吗?
袁州也知道这两个蓝衣御厨不相信他。
他也没有和这两人做什么解释。
袁州还要忙着做燕窝呢!
元宵晚宴的菜肴,都是如同流水般的呈递出去,每道菜在什么时候呈递到宴席上,那都是有规定的。
不一会儿,就有小太监过来催促了。
“怎么,大理国进贡的特色燕菜还没做好吗?”
“官家正在和段王爷谈及燕菜呢!”
袁州倒是没多少紧张的情绪,但是他身旁的那两个蓝衣御厨,则是害怕得浑身直哆嗦。
要是袁州弄砸了燕菜,扰了宋徽宗的兴致。
那他们两,肯定也要跟着吃挂落!
袁州将装好燕窝的小盅盖上,微笑道:
“好了!”
“我跟你们一同去献菜吧!”
那传话的小太监是跟在梁师成身边做事的,袁州已经被划分到了梁师成的派系来。
他们这些小太监,自然也是认识袁州的。
“原来是袁副总管亲自下厨啊!”
小太监的脸上露出了谄媚的笑容。
“官家方才还在和段王爷提起袁副总管呢!”
“官家说袁副总管做出来的燕菜,肯定比大理御厨做出来的燕菜还要好吃,正在和段王爷争论呢!”
袁州不卑不亢的笑了笑。
“小公公,咱们还是先把菜肴端过去吧!”
“别让官家和诸位相公们等得太久了!”
那小太监连忙点头道:
“是!是!”
“咱们这就去献菜!”
此时此刻的宋徽宗,正坐在明德殿内和段正安交谈,这两人都对大理御厨的拿手好菜非常期待。
袁州跟着小太监来到了明德殿外,等候小太监通禀以后,这才带着做好的燕菜来给宋徽宗行礼。
“微臣见过官家!”
袁州的自称,让坐在明德殿内的众人神情有些恍惚,特别是朱勔和朱献父子,更是五味杂陈。
袁州这个厨子的运气,未免也太好了吧!
短短的数月时间,就从白丁成为了官员!
是了。
袁州已经是从三品御膳房副总管了。
所以,自称也得发生变化才是。
“哟,是袁大郎来了啊!”
宋徽宗乐呵呵的笑道:
“袁大郎,你这次给朕带来了什么惊喜啊?”
袁州微笑着拍了拍手,跟随在他身后的小太监,就乖觉的将白瓷小盅呈递到了众人面前。
“回禀官家。”
“微臣做的是燕菜!”