“这套厨具是朕给的彩头，若是谁能拔得头筹，那朕就会将这套厨具奖赏给他！”
  “除此之外，朕还会亲自下诏封赏他为天下厨王！以彰显厨艺的超凡卓绝！”
  宋徽宗很喜欢封官，特别是在高兴的时候。
  他在随性封官的这件事情上，还是很有心得的，宋朝的官员名目繁多，切官员名称也很随意。
  就像是朱勔那个掌管花石纲的差事，都能巧立名目的封赏个花石纲主事，就更不用说众国宴了。
  袁州对宋徽宗的封赏倒是没有多少兴趣，不过能得到天下厨王的封赏，也算是有了晋升之资。
  袁州还打定了主意要搞垮朱勔的。
  在方腊起义之后，朱勔父子的形式虽然大不如前，但袁州知道童贯会在三月底平定方腊余党。
  而朱勔这个谄媚逢迎的小人，又会复宠。
  所以袁州必须要让自己，比朱勔更得宠才行！
  替大宋出战四国宴，只是第一步！
  得到宋徽宗的青睐，这是第二步！
  袁州的眼眸划过了坐在宋徽宗身旁的蔡京，最后想要扳倒朱家，还必须要说动蔡京出手才行。
  也只有让蔡京这样的老狐狸出面，才能彻底斩草除根以绝后患，要不然朱勔复起就是个祸害！
  等到御厨们叩谢皇恩之后，宋徽宗就招来了隔隔舞姬歌姬，给评委们表演起了娱乐节目。
  大宋的歌姬和舞姬身段窈窕，比起周边相邻国家的女子而言，那简直就是仙女下凡似的。
  将这些粗鄙的番邦使者眼睛都看直了。
  参加众国宴的厨师们，也开始拿出了各自准备的食材，什么冬瓜、萝卜、白菜一应俱全。
  毕竟最常见的刀工雕刻，就是在冬瓜和萝卜上进行的，唯独只有东瀛的厨师的拿了条大鱼出来。
  除此之外，最让人震撼的则是金国御厨完颜康，就连相国寺外围观的百姓，都将目光聚集到了完颜康的身上，纷纷议论着对这场比试的猜测。
  “袁大郎，你看那蛮子竟然拿出来的是豆腐，他也不怕稍微用力，就把豆腐给碾碎了么？”
  袁州听见了王晰的提醒，这才注意到金国御厨完颜康，竟然打算用豆腐来展现刀工。
  这雕刻豆腐可是个细致的功夫。
  像完颜康那样敦厚的肉山，袁州实在是很难把完颜康和豆腐雕花联系起来，这两种事物完全就不搭！
  王四郎就像是魔怔了似的，喃喃自语道：
  “他去年还用的是骨雕呢！”
  “没想到今年就开始用豆腐了！”
  “这进步也太快了吧！”
  袁州望向完颜康的眼神里，也染上了几分凝重。
  完颜康是个劲敌！
  怪不得，去年他会让肖寒御厨一败涂地。
  除了肖寒御厨自身的狂妄自大的缺陷之外，这位完颜康也是个难得的厉害厨师。
  “没关系，我们不会输的！”
  袁州拍了拍王四郎的肩膀，以示安慰。
  就在袁州观察完颜康的时候，完颜康也在观察着袁州，他从袁州的身上感受到了势均力敌的气势。
  所以刚刚从袁州灶台旁边路过的时候，完颜康才会主动和袁州搭话，要不然压根就不带搭理的。
  “阿康，那个宋朝厨子要雕刻冰块。”
  “我刚刚看见了，好大的一块冰啊！”
  完颜康身边的帮厨，小声的嘀咕着。
  完颜康微微眯起了眼睛，随后豪爽的笑道：
  “不足为惧！”
  “想要在刀工上取胜，选材也很重要。”
  “他选用的是冰块，而我选用的是豆腐。”
  “从选材上，就能立判高下！”
  “冰块就算雕出花来，能和豆腐比吗？”
  相国寺的赛场上，响起了铿锵有力的叮当声响，而在观音殿里边，却响起了欢声笑语。
  自打签订了海上之盟后，北方就已经烽烟四起了，金国和辽国也打得不可开交。
  宋朝和金国辽国之间也有很多的摩擦。
  但是在元旦朝议上。
  使臣们都把应该商谈的国事都谈完了。
  那是面红耳赤的指着鼻子互相责骂，拉开架势互相殴打的场面都已经过去了。
  等到了众国宴这会儿，就只剩下了尽情的娱乐。
  所以各国使臣都很讲究的，没有谈论国事。
  其实前来大宋朝拜的使臣们，都存心想要放松放松，都不想破坏好不容易才塑造的祥和氛围。
  “宋皇，这次的菜肴似乎有点特殊啊！”
  “往年的众国宴，端上来的都是熟食。”
  “这次怎么端上来的菜肴，都是冷盘啊！”
  率先发问的，是个穿着月白衣衫的中年男子。
  这人的模样看着也算是俊朗端正，只是举手投足间有些喜欢翘兰花指的小动作，说话语气也温柔。
  说话的，正是大理国国君段正严的弟弟段正安，平日里段正安喜欢游山玩水，醉心美酒美人美食。
  所以又被大理国的百姓，称之为逍遥王爷。
  因为段正严在位以后，素来喜欢和大宋亲近，几乎每年都会派遣特使来东京城朝贡。
  所以宋徽宗也很喜欢听话乖巧的段正严，连带着看段正安的眼神都透着几分宠溺的和善。
  段正严在位期间，和大宋的关系是两国相交的历史上，最亲密最友好的时候。
  但是大理国的实权还是掌握在高氏的手里，段正严就算是再怎么勤政爱民，也无济于事。
  值得一提的是。
  大理国的这位叫做段正严的国君，就是金庸小说里边段誉的原型，平日里也会传出无数的风流韵事。
  而段正安身为段正严的亲弟弟，也喜欢做些风雅之事，算是和宋徽宗臭味相投了。
  听见了段正安的疑问，宋徽宗自然要解答的。
  “王爷莫急，往年众国宴都是御膳房将熟食菜肴端上来，咱们这次的众国宴可以换个吃法！”
  “楷儿，还不快让人把火锅端上来？”
  赵楷点了点头，连忙吩咐下去。
  让小太监们把火锅端上来。
  没错！
  这火锅就是大宋为了招待各国使臣，专门从袁家酒楼那里，准备订制的火锅底料！
  因为宴请的各国使臣众多。
  御膳房准备的那些菜肴，难免有众口难调的麻烦，所以赵楷就提议让诸位使臣烫火锅。
  宋徽宗在亲自品尝了袁家酒楼的火锅以后，也同意了赵楷的提议，并且还专门遣人打造了鸳鸯锅。
  袁州为了能让不吃辣的使臣们品尝到火锅的美味，只能把鸳鸯锅这样的神器给拿出来了。
  “宋皇，那火锅是什么啊？”
  段正安就像是个好奇宝宝似的，问来问去的。
  “火锅就是……”
  宋徽宗也不好和段正安解释。
  好在赵楷办事麻利，很快就把火锅端上来了。
  “王爷，这就是火锅了！”
  宋徽宗指着那摆放在特制矮桌上的火锅，笑道：
  “这火锅啊，就是袁师傅琢磨出来的。”
  “冬日里吃火锅暖身子，而且诸位还可以根据自己的喜好，选择各位喜欢吃的菜肴放进锅子里。”
  宋徽宗率先夹起了片切得薄薄的羊肉卷，放进了红亮的火锅汤料里，示范起了火锅的吃法。
  “朕最喜欢吃涮羊肉了。”
  “这些羊肉卷只需要轻轻的涮两下就能捞出来吃，鲜嫩幼滑、辛辣扑鼻，特别好吃！”
  段正安闻着火锅那扑鼻的香味，也不自觉的咽了口唾沫，他学着宋徽宗的动作涮了片羊肉。
  “不错不错，味道很好！”
  段正安出身大理国，也吃惯了茱萸和花椒。
  所以对红汤锅底的火锅大加赞扬。
  “宋皇真厉害！”
  “把火锅端上来，咱们想吃什么就自己烫什么，就连调味料都是可以按照各自的口味调配的，这比起前些年御膳房的统一安排，要好的多啊！”
  金国使臣乌林答博贺闻了闻火锅那扑面而来的辛辣香味，却满脸嫌弃的摆了摆手。
  “太辣了！太辣了！”
  “用这么辣的锅子吃羊肉，又怎么能品尝到羊肉最鲜美的滋味呢？”
  “还是用白水煮出来的羊肉比较好吃，我在草原上的时候，就经常这么吃！”
  赵楷瞧见乌林答博贺那胡搅蛮缠的模样。
  忍俊不禁的提醒道：
  “金国特使可以尝试尝试清汤火锅。”
  “来人，给金国特使换个鸳鸯锅。”
  赵楷记得袁州曾经说过，鸳鸯锅是火锅最后的倔强，如果有人不想吃辣，必须要上鸳鸯锅。
  “金国特使。”
  “红汤是辣的，白汤是不辣的。”
  “您现在尝尝看，涮羊肉好不好吃。”
  乌林答博贺将信将疑的夹起了片羊肉，嫌弃道：
  “在我们金国，这些羊肉都切得厚厚的。”
  “怎么可能拿出这种薄薄的羊肉招待客人呢？”
  段正安翘着兰花指，将刚刚烫好的羊肉送进嘴里，看似不经意的奚落道：
  “金国特使，你们那厚厚的羊肉煮出来肯定没有滋味了，这么薄薄的羊肉烫出来才最好吃呢！”
  “薄薄的羊肉怎么可能好吃嘛！”
  话虽然这样说着，但乌林答博贺还是将烫好的羊肉送进了嘴里，眼神也突兀的发生了变化。
  “这是怎么回事嘛？”
  “怎么薄薄的羊肉吃起来这么好吃啊？”
  “薄薄的羊肉不可能比厚厚的羊肉好吃啊！”
  宋徽宗瞧见乌林答博贺那抓耳挠腮，但百思不得其解的模样，不由得低声笑了起来。
  “所以说啊，金国特使。”
  “你们吃羊肉那是为了填饱肚子，所以需要切得厚厚的，生怕荤腥不够吃不饱。”
  “而我们吃羊肉，则是为了品尝美食啊！”