猴头菇（学名：hericiumerinaceus），又叫猴头菌，猴菇菌，猴菇，猴蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1...3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅陈至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3。5...10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
  在《临海水土异物志》中记载：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。”民间又有谚语：“多食猴菇，返老还童。”
  相传早在3000年前的商代，已经有人采摘猴头菇食用。但是由于猴头菇的“物以稀为贵”，这种山珍只有宫廷、王府才能享用，外界只知道猴头菇是珍贵食品，对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。有关猴头菇的记载，较早见于370年前明代徐光启《农政全书》，书中仅仅列有“猴头”的名称而已。《御香飘缈录》载有清官的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美。该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。
  近代以来，关于猴头菇的记述仍少。20世纪30年代，《鲁迅日记》曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，也是赞美它“味确很好”。新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多。这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。
  一般的猴头菇固然是奇珍美味啊，但化成灵药的猴头菇，那就更加少见和难得了。想不到，这里居然足足有数百枚猴头灵菇，真是赚大发了！
  当即，林峰也不客气，雄浑的真元鼓荡而出，演化出千掌千面擒拿手，将那些成熟的，比较大的猴头灵菇一一摘下来，装进了自己的储物戒指。不过，那些幼小的，就暂且留了下来。这猴子如此听话，自己自不好全部扫光，那样的话，即便他脸皮厚，也有些不好意思不是。
  “吱吱，吱吱！”黑毛猴王看得心疼，龇牙咧嘴乱叫，似乎极为生气。
  林峰眼睛一瞪，对方就立马老实了，谁叫技不如人呢？
  黑毛猴王生气了，站在原地不动了，似乎在说，你已经得了好处了，摘了我这么多猴头菇，还不走？还想干什么？
  不过，畜生就是畜生，虽然开了灵智，但也只不过相当于七八岁孩童，它抱着双臂，有驱赶林峰的意思，但是一双猴子小眼睛却不停地往身后的山洞里瞄去，好像生怕林峰发现它的宝贝似的！
  林峰不由有些好笑，突然，一阵风儿吹来，他闻到了一股异香，鼻子抽了抽，立马就确定，是猴子的那个山洞里传来的，当即哈哈一笑，脚踏飞剑，往山洞里便掠了过去！
  御剑的方式有很多种，脚自然也是可以踏的，尤其是这种低空飞行，不需要防备高空的凌冽罡风。
  “吱吱...，吱吱...”黑毛猴王立马尖叫着，跳跃着，急急忙忙冲了进去，生怕林峰抢走它的宝贝似的，不过，已经晚了！
  当林峰来到洞穴深处，寻找到那处异香来源时，眼睛都看呆了！好多猴儿酒啊！
  传说山林中的猴儿会酿酒，它们采集丛林里的鲜果子，百花，蜂蜜，各种草药，酿制成香气四溢的猴儿酒，其中以果子最多，所以猴儿酒基本上是果酒，而且猴儿采的果子最鲜最甜，因此酿出来的酒也是极好的，堪称绝世佳酿！
  只见，眼前，一个小池子，里面全部是色泽金陈，清亮清亮的猴儿酒，底部还浸泡着一些未溶化的猴头菇、赤玉兰、墨凤莲、雪玉参、紫蛟藤等等灵草残渣。显然，这池子猴儿酒已经非是一般的猴儿酒可比，添加了多种灵草，应该称之为猴儿灵酒！
  林峰哈哈大笑，这次真是造化不小，不虚此行，不虚此行啊，他立马走过去，抄起一口，就送入了嘴中，稍微一品，简直爽得快要叫出来！
  尼玛，这酒真是，比自己酿的灵酒好多了，美味无比！喝一口，就有一种天旋地转，如在云端，每一个毛孔都打开的感觉，芬芳充满了身体，无尽的灵药精华在体内流转，简直是妙不可言。
  林峰心中欢喜，更加不会客气，直接从储物戒指里拿出几个大葫芦，还有玉瓶出来，咕嘟咕嘟，全部给装满了猴儿灵酒。这些葫芦，玉瓶，实际上也是中品法器，里面有一定的空间，并非表面上那般小的体积，所以，几乎眨眼之间，偌大的一池子猴儿灵酒就被装得差不多了！
  这下，那只黑毛猴王急了，上蹦下跳，龇牙咧齿，张牙舞爪，对林峰表示示威抗议，但是忌惮林峰手中的飞剑，不敢扑上来！
  林峰看它急的那样，不由叹了一口气，算了，看在你酿制不易的份上，那就……，呃，给你留一小点点？想着，他又装了一葫芦，这下，酒池子真的快见底了！猴儿更加着急，简直要撞墙，疯魔！
  “看你那小气样，不就是喝你一点酒，摘了你一点猴头菇么？”林峰撇撇嘴，不屑地说道，随后，伸手一抹，掌中出现了一颗金灿灿的元气丹，朝那猴子扔了过去，道，“这个就当是买酒的钱吧！”
  那只猴子得了宝丹，拿在手中闻了闻，看了看，也知道是好东西，当即一口就扔进了嘴里面，像吃豆子一般嘎嘣嚼了起来，顿时，感觉到身体燥热，似乎有一股暖暖的气流在体内诞生，顿时高兴得连连乱跳，翻筋斗。它虽然战力惊人，但是先前纯粹靠的是肉体的力量，体内并没有诞生出真气，现在，吃了林峰的元气丹，却是发生了质的变化，相当于鲤鱼跃龙门，以后的潜力更加不可限量！
  林峰的这粒元气丹可不是后来在宗门故地用那口垃圾青铜丹炉炼制的，而是以前元婴期的时候用好药材，好丹炉，体内好真火炼制，药效非同一般，这猴子从来没有吃过这种好东西，自然兴奋连连。
  “咱们今天也算是结了一份善缘，若是你日后修行有成，咱们再来谈经论道！”林峰指了那猴子一下，哈哈大笑，然后身形一闪，便射出了山洞外，化作一道青色遁光远去，眨眼间就消失在天际，不见踪影。
  黑毛猴王连忙追了出去，可是，哪里还有林峰的影子呢？这一幕，给它留下了深深的印象，燃起了它心中的斗志，它期望，有朝一日，也能如那个人类一般，真正地飞天遁地。
  ………………
  林峰驾驭飞剑，片刻功夫，就回到了陈文学他们安营扎寨的那处小山峰附近，不过，他自然不可能这么飞过去，会吓死人的，当即，找了个隐秘的位置降落下来，拿出一口普通的葫芦，从玉瓶里倒了大约一升猴儿酒进去，之所以这样做，是因为，他先前装酒时，用的葫芦，玉瓶都是法器，里面的空间很大，拿出来不方便，要不然别人会怀疑，为什么你老是倒不完？
  然后，林峰施展轻功，急掠了回去。
  反正，自己的轻功他们都见过，世俗社会也真的有这样的高人，而且还不少，也就不会造成太大的惊奇。
  “谁？！”陈明虎十分警觉，立马就睁开了眼睛，手枪上膛，钻了出来，见到是林峰，这才冲洞内的人大声叫道，“是林医生回来啦，是林医生回来啦！”
  然后，大家“呼啦啦”迎接了出来，原来，都没有睡着呢！林峰不回来，他们又怎么有心情入睡呢？
  “林峰，你没事吧？”陈文学关切地问道。
  见到每一个人都用关怀的眼神望向自己，林峰微微感动，笑道：“没事，追着那只猴子去了它的山洞，反而弄了点好东西回来！”说着，就从背后将先前准备好的那口小葫芦给掏了出来，里面大约有一升的猴儿酒，正好够大家喝！得到这种好东西，总归要与同志们分享一下嘛！要不然，显得太自私了不是？反正，他也只拿出这么一点点，其余的，大部分，他都储藏着呢。
  “这是什么啊？”众人不由好奇地问道。
  “好香啊！”陈明虎道，“该不会是酒吧？”
  “猴儿酒？不会吧？！”聪敏的李倩影已经猜到了，毕竟，猴儿酒这种东西太有名了！猴儿洞里弄来的酒，不是猴儿酒又是什么？
  林峰笑了笑，道：“这都被你给猜着了，不错，正是猴儿酒呢！我喝了一点，味道真不错，来来来，大家拿杯子，每人都有份！”
  然后，大家就都兴奋起来，反正，这种好东西，谁不想尝个鲜呢？背包里有许多一次性的塑料杯，刘朵朵给每人分发一个，然后，林峰就开始倒酒，每人一大杯，满满的。