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  月见冷面
  材料*ingredient
  山芋面80克
  调味料*seasoning
  月见蘸酱1小碗
  做法*recipe
  1. 取一汤锅，待水煮至滚沸后放入山芋面，烫熟捞起备用。
  2. 将山芋面泡冷水至冰凉捞起沥干备用。
  3. 取一盘，放上山芋面条，食用时蘸上月见蘸酱即可。
  月见蘸酱
  材料：日本山药50克、蛋黄1个、盐1/4匙、海苔丝少许
  做法：
  用磨泥器将山药磨成泥状置碗中，加入盐拌匀后放上蛋黄、撒上海苔丝即可。