我问李厂长河北有什么出名的小吃。
  李厂长说多了去了，如数家珍地点出了一二。结果我一个也没有记住，只记住他说李连贵熏肉大饼。
  我吃惊地说：“李连贵熏肉大饼明明是沈阳小吃嘛，很出名的，什么时候成河北的。”
  李厂长不以为然，说李连贵是河北滦县人，后来逃荒到东北发明了这道小吃。
  我笑着说：“我说嘛！还是在东北有名。”
  李厂长不置可否，说：“总之算是河北的小吃。”
  我脑海飞过一只乌鸦，心中暗想，真会往自己省份贴金。
  李厂长把菜谱递给我说：“看看你喜欢吃什么就点什么。以前你来，也没带你来品尝一下河北土家菜，也算一个遗憾，今天我们也不去酒店，就在这样的小店吃顿儿，想必白兄弟不会介意吧。”
  我说：“哪里会。求之不得呢，这里反倒不会拘束。”
  这是我在河北呆了几天之后，李厂长把我拉到一个小巷吃饭的情景。我发现无论再如何发达的城市，走过表面光鲜的高楼大厦，总能找到代表地域风情的小店面，沸沸扬扬的油烟气息和些许人声的嘈杂让人十分亲切。李厂长坐在我的对面也像一个老友，随便多了。
  我将菜谱又推了回去，说了句“客随主便”，反正自己什么都不懂。
  李厂长也不再推辞，点了一些我大概没吃过的名堂，两个人能有五六个菜，让小店做去了。等菜的功夫，我们就随便聊了起来。
  谈到新招的年轻人的时候，我发现李厂长直摇头，他叹息说：“新来的这些小子想法多，干活却慢，你说他偷懒吧，也不是，就是给你个慢吞吞。比起白兄弟是差远了。”
  我只有笑，说抬举我了。我说：“年轻人都好表现才对，怎么会这样？”
  李厂长摇了摇头：“表现什么，玩的精神倒是一个顶俩。一说有什么活动，那鬼点子有的是，说技术吧，一个个都不想动脑筋，下车间快一年了，还以为自己就是卖苦力的，整个工艺流程都没有摸透。”
  “慢慢就好了，可能都是刚来，不知道该干什么，定位也找不准，领导让干啥就干啥，我那时候也这样。”
  “但愿如此吧。不过也不是所有的都这样，有个娃儿挺好，干活老实、实在，也虚心，感觉挺像你，所以让他下了车间半年多我就让他参与技术去了，其他的我还让他们下车间，不是懒么，好好地****他们。”
  “这样做，没有走人的么？”我好奇地问。
  “哈！当然有，走就走吧。受不了，不愿在这里干，就走嘛！来者不拒，去者不留。无所谓的。”
  想着那几个“后辈”忙乱的情形，想必受了不少训斥和**，心头也掠过一些悯然。我对李厂长说：“还希望李厂长能多给年轻人一些机会。”
  李厂长笑得有点奇怪，问我说说道理。
  我挠了挠头，我一紧张就喜欢挠头，不好意思说：“不是有句话说，否定年轻人就是否定自己的过去。”
  李厂长摇摇手，说：“机会面前人人平等，什么年轻人、老人，让别人给机会，首先要自己给自己机会，或者说要善于把握机会。”
  我想当领导的大都“刚愎自用”，也没有再说下去。
  很快上来一道红烧凉粉，凉粉切地像豆腐块，葱花撒了薄薄一层，微微冒股热气，凉粉身上虽滚了一层酱油，却不失晶莹可人。李厂长让我尝尝，我夹了一筷子，放到嘴里，一下子滑到喉咙上，感觉好香。
  我笑着说：“凉粉炒热了吃，还是第一次，果然很好吃。”
  李厂长亦笑着说：“当然好吃，还有好多你没见过的呢，慢慢品吧。”
  我说谢谢，李厂长已经叫了几瓶酒，我的胃翻了几个个儿。
  几杯下了肚之后，李厂长问我对水射流清洗机有没有什么研究。我回答说看过这方面一些资料，水射流清洗机通过压力泵产生高压，而后通过喷枪高速喷出，从而用来清洗管道等，水射流的力量足以击穿一个人的胸膛。
  李厂长说那就好，言辞里提到他有个战友开了个清洗公司，常常有些技术难题，限制了公司的业务规模。
  我这才知道李厂长是当兵出身，怪不得看他中气十足，走起路来身板笔直，铿锵有力。我对李厂长的好感又多了几分。我揣摩李厂长的言下之意，然后说要是他那个战友有什么需要可以找我，只要我能帮上，一定尽力。
  李厂长笑了，又跟我碰了一杯，说：“白兄弟，你知道么？你最让我看上的一点不是你的老实实在，而是你小子会来事儿。”
  我既有些飘飘然，又有些羞愧，当然好话每个人都爱听，这番话无疑让我兴奋起来，连连回敬了李厂长好几杯。
  中途李厂长提到了那位战友的名字，我没有记住，说他在吉林开家公司，“那个人不错的，以后你看到他就知道了，讲义气，你给他办事，他不会亏待你的。”
  我这人是有好话就上天的人，加上喝了酒，恨不能“为知己者死”，还管他什么好处不好处的，只一味地强调义务帮忙，不遗余力。
  李厂长连说好，然后对我说：“白兄弟，以后我们就当兄弟处，有什么难处找老哥。”
  我脑袋有些晕乎乎的，晃动脑袋，感觉要从脖子上掉下来了，高声喊了一句：“好！”
  “好兄弟！干！”