第41章 周笙小小的露了一手
作者:风行踪      更新:2022-02-04 04:20      字数:2003
  后厨管理员刘杰,瞪了一眼那些碎嘴的家伙。
  “很闲嘛,还不去做饭。”
  周笙看刘杰居然为他说话,帮他脱离尴尬的处境,倒是对他多了几分好感,这个人看起来还不错。
  “周笙,你跟我来。”
  周笙跟着刘杰来到了一个角落。
  刘杰拿起一个袋子,从袋子里拿出了一套厨师服。
  “在后厨,就要有后厨的规矩,厨师都是要穿制服的,这是我的制服,可能大一点,你将就一下。”
  “好的。”
  各行各业都有规矩,周笙也没有去破坏这个规则,把制服穿了起来。
  然后再次跟着刘杰进入后厨。
  “这是我的灶台,给你用吧。”
  “那你呢?”周笙问道。
  “我主要负责一些医生的点餐,一般都是患者先来吃,患者的用餐是他们在负责,你后面再把灶台还给我就是了。”
  刘杰说完,站到一边,观察着周笙的动作。
  刘杰是了解院长的人,那个老狐狸可不会平白无故的让一个患者进入后厨。
  所以,刘杰觉得周笙肯定是有什么过人之处。
  刘杰在观察,周围的一些小弟也在偷偷看。
  “刘大厨居然把灶台借给了他?我们向他借,可是一次都不肯啊。”
  “嘿?那个患者开始做菜了?还真敢呐。”
  “看看他有几斤几两,应该不至于太难吃。”
  …………
  周笙并不在意周围的目光,反正他接下来的技术,并不是谁都能学会的。
  周笙的脸色严肃了起来,拿起锅,快速地刷了一下,开火,撘锅,放水。
  随即,又随手拿了一条五花肉过来,将它扔入锅中。
  这一切一气呵成!
  刘杰眼睛微微一亮,内行看门道,就周笙这娴熟的手法,就已经超过许多人。
  不过周笙要做什么菜,刘杰倒还没看出来。
  很快,锅里冒出热气,水开了。
  周笙把盖子打开,用筷子将肉夹了出来,将水倒掉,重新刷锅。
  等到锅热之后,放入略宽的宽油,拿了一大把蒜瓣放入锅中。
  在蒜爆香的过程之中,周笙将肉一甩,扔到案板上,伸手抽了一把刀,菜刀在掌心旋转了360度。
  握紧刀柄,切了下去。
  哒哒哒……
  菜刀碰到木板发出轻快的声音,仿佛是机关枪子弹出膛的声音,如此的快速,如此的清晰。
  更恐怖的是,在这样的速度下,每一块肉的大小相同,仿佛是精心测量过的一样。
  周围的人渐渐地瞪大了眼睛,这是怎么样的手速,怎么样的刀工啊...
  肉几乎是在一瞬间切完的一样,此时锅里的蒜香也飘了出来。
  周笙伸手,将蒜捞出,拿起几块冰糖,滑入其中。
  渐渐地,冰糖熔化,变成了金黄色。
  周笙将五花肉倒入其中,开始翻炒,诱人的香味扑鼻而来。
  每一块五花肉经过油水的洗礼,变的金灿灿,甚是诱人。
  但这还没完,周笙看火候差不多了,再次倒入红烧汁,腐乳汁,还有醋。
  火在锅边蔓延,仿佛是一场火烧云一样。
  但在火烧的最旺的时候,周笙拿出锅盖一盖,将一切全部盖住。
  似乎是要将火都闷在锅里。
  周笙负着手,缓缓地闭上了眼睛,静静地等待。
  周围的人看着周笙的背影,仿佛看着一个游刃有余的大厨在随手展示着他惊人的技术。
  此时此刻,他们一句多嘴的话都不敢说了,静静地等待美味降临。
  大概两分钟过去。
  周笙猛的睁开眼睛,伸手将盖子翻起,将蒜瓣投入其中。
  翻了几下,再次快速的将盖子盖上,快的几乎连香味都来不及从锅里逃出。
  一分钟过去。
  周笙伸手,将火调小。
  又一分钟过去。
  周笙再次把火调小。
  又一分钟。
  周笙把盖子打开,将锅拿了起来,开始装盘。
  香味弥漫了整个厨房,所有人都不自觉的咽了一口唾沫。
  周笙端起盘子,将它放在大桌子上。
  “尝尝,第一次做,有点生疏。”
  “???”
  你妹的生疏啊,这都生疏,那他们都特么算是没入门了。。
  不过听说可以尝尝,小伙伴们自然不能错过,立刻拿着筷子就冲了过去。
  “嗯?”刘杰瞪了一眼。
  “嘿嘿,杰哥你先请。”
  刘杰先夹了一块,用鼻子狠狠地闻了一下,放在嘴边吹了吹,然后放入嘴中。
  甜而不齁,肥而不腻,如丝顺滑,仿佛身处棉花糖之中,哦,这该死的少女心。
  大伙儿看刘杰闭着眼睛,享受的模样,赶紧出手。
  你一块,我两块...一顿哄抢之下,盘子上只留下一些汤汁。
  随后,刘杰慢慢地睁开眼睛,看了一眼盘子,脸皮一抖。
  “你们这些饭桶,做事全不会,吃饭第一名。”刘杰气愤地说道。
  “嘿嘿嘿...”小弟们尴尬地笑了笑,抹了一下嘴。
  随即,全部人把目光都投向周笙。
  “周笙,真的很对不起,我刚才其实觉得你是个菜鸡...没想到你是个王者,希望你不要见怪。”
  “嗯,我刚才心里也有点不当回事,不过你现在是真的把我折服了,大哥,再来一盘吧!!!”
  “我做厨师这么久,还没吃过这么好吃的东西,明明是普通的食材,却有如此的味道。意犹未尽呢...”
  ……
  周笙听着大家的夸奖,看着他们烁烁的眼神,哪里不知道他们的心思,这是吃上瘾了啊。。
  忽然,窗口的一位食堂阿姨喊道。
  “喂,菜怎么还没出来?”
  “卧槽,我忘记了,我的水快烧干了。”
  “麻的,刚才看的太入迷了,我的菜还没出锅啊。”
  “完了完了,我的一条红烧鱼要变黑烧鱼了。”
  ……
  厨房里顿时各种哀嚎,各种手忙脚乱。
  窗口的阿姨懵了,这些厨师今天是......有病吧??