第32章 32.国宴级烤鱼?
作者:
涂糊 更新:2022-01-18 04:18 字数:2087
一段时间以来,就算两人之间的关系并没有实质地突破,但是,相互之间却很是了解。
不,严格说起来,是程一菲对任天一十分了解。
这个看上去很平和的男生,犯起倔来,可是十头牛也拉不回来。
“你就这么甘心为他们做嫁衣?”程一菲不满道。
这么多客人,不都是任天一拉来的,可是,一转眼,都跑到俊记烤鱼去了,程一菲怎么可能不气愤?
“我更不甘心,”任天一笑道,“菲姐不关心我做的烤鱼,却去关心别人的生意。”
任天一的话,成功地勾起了程一菲的好奇心。
“快要做好了吗?”程一菲问道。
“还需要些时间。”任天一说道,“不过,马上就能闻到更香的味道。”
一听这话,程一菲还真就不走了。
打架固然重要,但因此错过了一餐美食,那就不值当的了,程一菲的吃货体质暴露无疑。
店里,在任天一的指挥下,洪兴放好了一个炒锅。
店里本就有抽油烟机,而且还是房东的,所以,只是断了电而已,合上电闸之后,便恢复了正常运转。
“烤鱼差不多了,洪叔你帮我盯着点。”任天一嘱咐道。
鱼烤得大差不差,下一步,任天一要做的,当然是炒料了。
有鱼无料,依然不还是失败品?
或者说,烤鱼更关键的,还是调料!
“放心好了,我可是烤了好多年,手艺丢不了。”洪兴应道。
“那就交给你了。”任天一笑道。
热锅入油,而且,油量要多,控制在中小火,放入豆瓣和豆豉。接着,放入香料、泡姜、葱姜蒜继续炒香。
多数烤鱼,都要加入泡椒,能够极大地提升味道,可是,任天一的烤鱼,是给小丫头吃的,怎么可能会不注意这点?
香味一下便扑了出来,占满了整个房间,惹得任思恬和程一菲站在锅前,寸步不离。
调大火,放入配菜,任天一迅速地翻炒起来。
翻勺、垫勺、转勺,那手底下的功夫,看得洪兴是目瞪口呆。
任思恬和程一菲还好,毕竟,她们都近距离地看过任天一做菜不是?
炒完,任天一往锅里加入水,再加入十三香和冰糖煮了起来。
“可惜的是,没有高汤,如果有的话,那就更完美了。”任天一叹了口气。
“洪叔,开窗吧,”任天一招呼道,“有点热。”
店里的空调都保留着,因为,并不是洪叔自己的财产,而是房东的,但是,却断了电。
刚才没炒菜还好,这一炒起来,店里并不仅仅是油烟的问题,连温度也升了起来。
接下来,任天一还要进行最后一幕,那就是把菜和鱼合在一起。
烤鱼需要酒精加热,本来就已经很高温的屋子,实在不是个合适的就餐环境。
“好。”洪兴拉开一扇窗。
拿起一个可耐热的大号方形高边瓷盘,放在酒精炉上,任天一将烤鱼挪下来,放到盘底,然后,盖上炒好的菜。
“嗞!”炒菜合在了鱼身上,一股奇妙的香味,在店里涌了出来,就好像,店里突然多出了大包大包的香料。
这是什么味道?洪兴的眼睛亮了起来。
为了能够提升味道,洪兴偷偷地让人打包过俊记的烤鱼,作为行内人,品尝过后,记忆深刻得很。
之前,任天一做的鱼很美,菜很香,但是,和自己记忆里的俊记烧烤的差距,依然是有的。
只不过,现在的味道,却和刚才的味道有所不同,绝对超过了俊记!
如果说,俊记烤鱼是精品级的味道,那么,任天一做出来的烤鱼,绝对超过了精品级!
至于是不是传说中的大师级,洪兴也拿不准不是?毕竟他也没吃过。
“这才是最终的味道。”任天一笑道。
烤鱼的精髓,既不是烧烤本身,也不是炒菜,不然的话,大家分开吃就可以了,何必非要进烤鱼店?
正是从视频里学习过,所以,任天一清楚,让菜和鱼的味道,进行融合,才是最终的步骤。
特别是,原本是放在不同食材里的香料,在这个时候,才会出现终极的碰撞!
此时的味道,才是最正宗的烤鱼的味道。
“太香了!”洪兴的喉头,不由地滚动了起来。
洪兴发现,任天一的做法,除了烤鱼的步骤之外,看起来和自己相差不多,但是最终的味道,却和自己做的味道,完全不一样!
相比之下,自己做的鱼,简直是太过于家常了,可是,任天一的烤鱼,恐怕是国宴标准了吧?色香味俱全!完全超出了洪兴的认知。
特别是这个诱人的味道,简直是勾魂夺魄啊!
“还是全都打开吧!”洪兴爽快地笑道。
洪兴的脑袋瓜子,转得有些慢,现在才想明白,任天一让开窗户,仅仅是怕热吗?更重要的,还不是是为了帮店里吸引顾客?
任天一想的,和周成俊想的一样,一道菜最终能不能吸引顾客,不只是看表演,也不只是看样子,最终不还是要靠味道?
任你周成俊再搞什么商业运作,最终,不还是要靠烤鱼的味道决胜负?
“我来帮忙。”程一菲说道。
两人齐手,打开了店里的窗户。
“呼”的一下,店里的味道,飘了出去。
正在试吃俊记烤鱼的人们,原来还觉得嘴里津津有味,可闻到洪兴烤鱼店里传出来的香味,忽然间觉得,自己手里的烤鱼,怎么就不香了呢?
“瞧把你忙的。”程一菲抽出一张纸巾,走到任天一身边,抬手去抹他额头的汗。
什么样的男人最动人?程一菲不能一一列举出来,但是,她很清楚,亲手为自己做饭的男人,绝对算是其中之一。
虽然努力说服自己,要和任天一保持距离,可是,心和手还是很诚实地不是?程一菲的怀里,像揣着一只小兔子一般。
“我来我来!”任思恬跑到任天一的身边,抱住了任天一的大腿。
就算承程一菲的情,可是,也不能让她占自己爹爹的便宜,任思恬小眼骨碌直转,自己可是恩怨分明的。