“我這椰子酒，是家傳的窨酒古法改良的，稱作海窨椰子酒。選用個大飽滿的椰子，用平常果酒的法子做出清酒，封在細青瓷甕裡，邊沿用漆封好，再用泥封住青瓷甕，曬幹再用草繩纏住壇，再封一層泥，將外面一層泥曬幹後上三層樹膠，放在一個魚皮口袋裡，再用泥封住、纏繩，封泥，曬幹、上三層膠，再放入一個銅匣裡，再封泥、纏繩、封泥，曬幹，上三層膠，然後集中放置在一個特製的鐵皮櫃中，這個鐵皮櫃有三層，每層有兩排共八個小格子，每個小個子只能放一壇酒，總共二十四壇，密閉好將鐵櫃捆好沉在海岩下十年，原先的古法是埋在樹下十年的。取出來看那壇子，二層的魚皮不爛不朽的才可以喝。因那鐵皮不能太厚，不然起運太費力氣，太薄又受不住海水的侵蝕，二十四個青瓷甕能有一半不壞就是萬幸了！”
  牛仲均一口氣說了這麼一堆話，眾人聽著都替他累。
  “原來二層的封泥是用豬皮，但那是埋在土裡的法子，海裡窨酒就改用魚皮了。也是諸位有福，這是昨天剛剛取出的椰子酒，雖然比不上顧先生的水滿茶，然小酌還是可以。”
  胤珏端起酒杯喝了一口，說到：“海水窨酒，牛兄果然不是凡手。聽說那海棠花樹下窖藏的清酒，一杯醉十年，這椰子酒喝下，豈不是要像陳摶老祖，一睡幾十年？”牛仲均笑道：“這是果酒，頂多打個盹。”
  龍煙真人逗他說：”我有水滿茶，牛兄有椰子酒，都是海南的稀罕物。茶酒同出一脈，若有人求茶可以酒代茶。”
  “不行不行！我這酒十年出一茬，再別說送人，自己喝都舍不得。水滿茶治病，椰子酒只能怡情，茶與酒是兩碼事兒！”牛仲均擺擺手，誇張地抱起青瓷甕。
  此時正是正午十分，陽光炙熱，湖中雲霧蒸騰，舟舫的檀木香氣讓人沉醉，混著空氣中大海的氣息，煙霞明滅，彷彿不似人間。
  忽有古琴音聲傳來，彷彿起筆的一點，在白紙上展開。接著一挑一抹，如驚鴻掠過，絲絲連連到一方白鷺之州，留戀吟詠著，那一片水天漣漪，恰如春風拂過。
  胤珏聽得一驚， 這幾聲琴音深淺變化，沒有幾十年的功力，無法做到。
  琴音在深潭谷底游弋，婉轉又上春柳，幾片柳葉隨柳枝飛起，劃過桌上的椰子酒杯，清澈的酒體忽然映出一片晶瑩，如同繁星閃爍，又婉轉潛入藍天，如浩蕩長風，與白雲同舒卷。
  眾人皆放下手中的酒，龍煙真人微微一笑，對牛仲均說到：“此琴家高手也！牛兄可知道是哪位？”
  “不知道！”他粗懂音律，聽了幾點琴聲也心生歡喜。吩咐人去詢，一會兒人回來說到：“乃鄧州琴家鑫泓，人稱梅三先生。”“原來是他！此人琴書俱佳，久有清名，一曲梅花動天下，人稱錚錚俠客，”牛仲均對眾人說到：“鄧州乃中原，萬里之遙，他今日確在海南，豈不有緣？”
  “我聽曲中意，似乎與這椰子酒更有緣。”胤珏說到。
  琴聲到此時，已從長風幾萬裡的湯湯洋洋變成操操紮紮的碎碎念，忽悠縱橫，搖搖晃晃，突然琴聲一變，如銀盤滾珠，隨著銀盤搖弋的速度，無數千嬌百媚的珠子在盤中滾來滾去，又恰似銀壺煮水，珠浪翻湧，此起彼伏。忽然指尖驟止、微挑，一顆大珠子彈出銀盤，如一滴水珠騰出漣漪，在空中散發出七彩光芒，又落回水面，溶於水中，水面又恢復平靜，琴聲漸逝，霎那銀盤千珠、水波漣漪皆不知所終，一杯椰子酒上，彷彿還有餘音裊裊。
  胤珏叫了一聲：“好！” 端起酒杯喝一口椰子酒，正要說話，就聽到一聲笛音想起，他轉頭看去，龍煙真人正拿著一隻綠色的玉笛吹奏。
  笛聲如金翎直上雲霄，大太陽晃著眼睛，風乾日燥，聲音尖銳如同舟山鳳鳴，玄寶寶看著小纅兒，眨眨眼笑了一下。笛聲在雲端優雅的繞了個彎打了個結，化作柳枝飄動，彷彿無心，又似有意，方方圓圓，飄飄忽忽，似東風匝起，化萬物於無聲。
  對面湖畔一個廂房中，走出一位公子，手抱一床紅色蕉葉星漆琴，走到沿湖的石桌石凳上，將琴放下，從容望向舟舫，抱手一挹，在笛音間歇處，輕挑一聲。
  只覺那琴音煌煌如初陽之將升，巍巍如泰山之欲摧，琴聲落處，一陣喧燥，沿湖畔廂房走出不少人，或立或坐，皆來聽這琴笛和鳴。
  笛聲悠揚，如同潔白如雪的綢緞，在春風中飄揚舒展，幾點碎金灑落，幾點碎銀灑落，化作細雨飄灑飛；琴聲如水流淌，碧波蕩漾在山間溪畔，琴聲笛聲和鳴，風聲水起。交疊紐結，繞腹過頸，宮與徵齊，卯與酉和，聽得廊下眾人心若飛仙，悅乎飄然。
  俄爾，笛聲漸漸收住，古琴一番獨鳴。七弦橫衝直闖，琴面刀光劍影。左撞生龍，，右綽成虎，上挑飛鳳，下勾墜星，拇指吟出水中天，名指跪出夜天子，陽明山下一潭日月，華陰道上三番沉吟，正在纏綿膠著得意之時，忽悠又聽笛聲幹雲，此處卻非優雅盤旋，直如鷹梟直撲而下，系琴音之商角，點琉霞之翠軒，捧徵音如晦月，度陳倉似微明，虛虛實實，真真假假，眾人皆不知其所以然，恍然如失心之人，聽得如痴如醉。
  忽有人大叫一聲：“悶煞我也！”說吧晃悠悠倒下了。
  琴聲嘎然而止，正午的太陽下，一棵高大的椰子樹忽然折斷了一枝，忽的掉在了地上，樹下那片濃密的樹蔭中閃出一片光亮。笛聲漸漸弱出，迴旋如結，消失在這一片光亮之中。