第38章 火锅(一)
作者:啊爹      更新:2021-10-10 00:29      字数:1016
  “呼呼呼,好烫好烫,嗷呜,就是这味道,嘶~”芒聆张着嘴吐着舌头,左手在扇风消火,右手还不断的使用着筷子刷着她喜欢的菜。“就是这味道够正宗,嘶~好辣,嘶~我要喝点水来缓冲一下我的战斗力了。”一边吃还一边点头示意,心里还想着下次一定要介绍给朋友过来吃。
  “噫,居然有刷蛇皮和蛇肉。”芒聆的注意力被不远处的菜单吸引了,她想到小时候遇到的一件灵异事件,儿时在乡下没的玩,就喜欢往山里跑,正好自己家后面就是一座山,方便了自己。奶奶总在后面提心吊胆的,生怕惹事惹怒了山神和山灵,但芒聆从没有当做一回事。直到她有一天上山遇到一条白蛇的尸体,白蛇的的尸体团在一起,风沙沙的响,周围的杂草呼呼的回应着,白蛇明明一动不动,但芒聆却有一种它在盯着自己看的错觉。芒聆跑了,不知是因年纪小怕事还是真的感觉到了威胁,她回家便告诉了奶奶她在山上遇到的事情,奶奶听了神色严肃,第二天奶奶就带着她进了山,但白蛇的尸体消失不见了,就好像昨天遭遇是产生的幻觉。芒聆有些疑惑,奶奶摸了摸她的头告诉她蛇有灵,你遇到的那个可能是已经开灵的,你对它没有恶意,它便离开了。芒聆记得自己当时似懂非懂地点了点头。
  思绪有些跑远了,芒聆摇了摇头将脑海里的杂七杂八的东西通通甩掉,看着眼前雾气腾腾的火锅心情不由地开心了起来。夏天吃火锅真舒服啊,芒聆享受般眯着眼,这牛肉刷的嫩而不柴,汁浓味厚,麻辣香鲜,吃完还想再来一盘的那种。
  芒聆的目光转向了桌子还未动过的鸭血,这鸭血最好采用家鸭,然后杀鸭取活血,暗红色为真,咖啡色为假,这鸭血夹起易碎,还飘着鸭子的香气,属于真鸭,好评。放入滚烫的火锅中烫了几分钟后,芒聆心急地捞了起来放在碗中,轻轻吹了一口气便放入嘴里,鲜香、嫩滑爽口,还略带着火锅火辣的麻味,真香啊~恨不得把舌头一起给吃下去。
  对了,还有一个灵魂重量级的食物,那就是脑花,刷火锅可不能少了它,对于芒聆来说脑花是一定要配红汤锅底,这样才可以即可激发它的香味又可消除它的腥味牛油的香味加上火锅底料的麻辣鲜香无一不刺激着芒聆的口水,擦了擦着泛滥到嘴边的口水后,她把脑花沿着火锅边缘缓缓的放入煮十分钟左右。待时机成熟后,用漏勺将脑花轻轻一捞放在碗里,红油在脑花的缝隙间流淌,这画面不仅美还好吃。芒聆将白花花嫩滋滋的脑花沾了点蘸料,特殊的口感让她流连忘返。那烫到好处的脑花不仅不腥不老,味道还鲜美,那种糯糯的口感在嘴里蔓延开来,又绵又滑,又带着些许的弹性,这绝佳的口感让芒聆久久无法忘怀。