第49章 煮鱼
作者:
一片小红叶 更新:2021-10-09 03:47 字数:1131
椿望着娘亲迷惑不解的脸“扑哧”一声笑道:“娘,你咋这样直愣愣地盯着我看呀?难道女儿又长漂亮了,还是我衣服上哪里有什么特别的东西呀?”
潘氏也发觉自己有些心急火燎的样子了,微微红了脸说:“闺女,你是晓得的,我们家就靠磨豆腐赚点钱,好多农活都没时间干,这庄稼的收成比别人少了一截的。我们全家就指望这豆腐吃饭哩,这豆腐上的事情,娘当然上心了,生怕出了什么差错纰漏的,所以你做什么决定,我自然十分在意的,也就有一些心急失态了。”
香椿说:“娘,这个我明白的。不过你放一百个心,我晓得如何做。”
潘氏说:“晓得就好,那你说干豆腐的事究竟是个设想呢?”
香椿把鱼全部破好了,起身收拾打扫,一边说:“娘,这水豆腐的确有个保鲜的瓶颈问题,当天吃不了隔夜就变味了,如果我们做干豆腐就能解决这些麻烦,干豆腐最简单的就是做豆腐干和红豆腐。这两样都风味独特口感也很好,主要是储存时间久,特别是豆腐干经过加工后放个几个月甚至几年都可以的,不仅对我们有利,一时半会卖不完不用担心,就是对买家也同样有益的,啥时候想吃啥时候拿出来吃。你说这个干豆腐好还是不好。”
潘氏听到连连点头,笑容满面,心里想到:能生出香椿这个闺女真是自己上世修来的福,脑瓜子就是灵光,出类拔萃,想当初,大家伙都年年种豆得豆,就没谁晓得可以拿来磨豆腐的。是香椿第一个,这个闺女还说我是啥开山鼻祖,其实她才是木匠行业的鲁班,读书人家的孔子,我只不过是按照她说的按部就班地实践着而已啦。现在,她又提出了做干豆腐系列的想法,好像她就是这个家的财神爷。
母女俩打扫完毕后,一起在厨房做晚饭。
潘氏道:“闺女,我们把这鱼拿来做酸菜豆腐鱼吧?”
香椿说:“我想吃鱼粑粑了,我们都好久没炸粑粑吃了,用米面腌制后炸出来的鱼粑粑香的很。”
潘氏不经意笑笑说道:“香,当然是香的,我是想到你大娘二娘他们家,有一段时间没有来拿豆腐了,我们做酸菜豆腐鱼,也许她们更会喜欢的。”
香椿说道:“那我们就做酸菜豆腐鱼一些,油炸鱼粑粑也做一些。我们吃鱼粑粑,给大娘二娘做豆腐鱼。”
母女俩有说有笑的很快就做好了。
香椿给大娘二娘家各用大碗盛了满满的端去。
大娘笑说道:“香椿,你来了,大爹今天网了很多虾子的,我和大爹正说要给你们端一碗去的,没想到你倒来了,也省的我们跑路了,你这就顺便带回去和你娘亲尝尝,我们这也是油炸的,拌了面,香脆的。”
香椿道谢了。
去二娘家的时候,二娘已经在吃晚饭了,因为白天说过这事的,二娘也就没有多说什么,让桉树多吃点,好长个子。又叫香椿一起吃饭,香椿谢绝了。
回到家来,香椿与潘氏开始吃完饭,香椿给娘亲先夹了鱼头,一脸高兴地说:“娘亲,我有一个好想法要与你商量商量。”
不知道香椿究竟是与娘亲商量什么事情,请看下回分解。