香椿别了二娘，疾步回家，并未急着进屋，而是叉腰立在院坝边，透过层层树叶观察洪水中的河景。但见波涛滚滚，满目浑水。激流中白里泛黄的泡沫中不时有一根根原木、檩条、搁栅，一推推柴禾，甚至茅草屋篷顶呼啸而过；洄流中，被淹的树木庄稼若影若现……
  香椿脑海里，除了对洪水的憎恨和无奈外，也迸发出了一条商机。但这商机还是一个雏形，眼下还不能实现，需再等一些时日。
  香椿把巴篓的鱼小心地倒在一个大木盆里面，掺上水搁置在一旁，赶紧做午饭。
  只有自己一个人，香椿就把早上剩下的米饭拌些青椒，咸豇豆，豆腐，蒜末，姜葱，茄子外加了一个鸡蛋一起吵了扒饭。没有烧汤，就着开水下饭。也没有端上桌，坐在灶前的一条小凳子，一边夹火热猪食一边狼吞虎咽。肚子也的确饿了，一口气连吃了两大碗。
  “香椿，在家吗？”香椿在猪圈旁，喂猪时，梅花来了。
  “在家，梅花，来屋里坐。”香椿回道。
  “不坐了，正做午饭哩，家里来客人了，我来买一块豆腐。”梅花说。
  香椿赶紧撂下猪食桶，净了手，给梅花去拿水豆腐。
  梅花站在廊道上等着，一边说：“香椿，你说怪不怪?现在，这招待人客，不端出一份豆腐，还真不像样了，感觉不到主人家的热情了。”
  香椿拿出一块水豆腐递给梅花，长长的睫毛闪动了几下说：“不会吧？会这样子吗？”
  梅花用带来的一个碗接过了说：“真的哩，如果客人吃过一次豆腐，下次再来，见桌上没有了，还以为自个不受主人家不欢迎了；如果主人家上次用豆腐招待过一个人，这个人下次要是再来，如若家里没有豆腐了，说不定心里也会有怠慢别人的感觉哩。”
  香椿笑了笑。不知道如何回答，也没有思考过这类问题。
  牛大水也来买豆腐，远远听见她们在廊道上的说话。就接口道：“这不是没有吃过的缘故吗？”
  香椿和梅花见有人说话，都不约而同朝牛大水斜睨了一眼，然后相视一笑。
  牛大水边走边说：“这萝卜青菜，豌豆胡豆，家家户户都有，常常在吃，猪肉吧，那可是稀罕物，一年半载吃一回，叫做‘打牙祭’。这豆腐就不一样了，说吃不起吧，又不贵，说天天吃吧，这也还要一文钱的，还不是想吃就能够吃上的，自己不会做，舍得钱买也得要有卖才行的。”
  梅花掏出一文钱给了香椿，说：“大水哥说的还真有些道理的。大水哥，你也来买豆腐吗？”
  牛大水朝梅花点点头，又对香椿说：“给我也拿一块水豆腐。”
  香椿收了钱，又扯过一张长凳子，让他们坐，就进屋拿豆腐去了。
  梅花又说道：“以前，每家每户都种植有黄豆，都是剥了壳炒着吃香黄豆，或者煮了吃毛豆角，怎么就没人想到可以磨豆腐呢？十里八乡，年年种植，就是没人做出这个来。记得香椿家刚刚卖豆腐的时候，我们陈家湾很多人都睁大眼睛不知道是什么，即使后来知道这豆腐就是我们熟悉的豆子磨出来的，可也就是知道就知道了。青黄色的小豆豆咋就一下子变成白嫩嫩的豆腐了呢？这么些年了，依旧只有香椿家才能够有这个本事。”
  牛大水说道：“如果家家户户都会做了，那香椿家的豆腐卖给谁呢？你也别想这事了。就像你娘会说媒，没见到陈家湾个个都是媒婆一个道理的。”
  牛大水说着，就一屁股坐了凳子，但只坐了一丁点儿，让出一大部分给梅花：“梅花妹子，你不坐?”
  梅花说：“我娘在灶屋等我帮忙的。”就走了。