第66章 外婆
作者:吃馒头不吐皮      更新:2021-08-29 08:51      字数:2691
  清洗干净的板油放在案板上,叶熙拿出明晃晃的刀快速的切成了大小一致的小块备用。
  叶熙知道很多小伙伴们熬猪油的时候都是直接熬,其实在熬之前加上一点清水,熬出来的猪油才会更好。
  他在锅里放上两碗清水,冷水的时候就把切好的猪油倒进去,大火煮开,直到锅里的水变成乳白色的时候转成小火,慢慢的,锅里的水分蒸发,板油也开始出油啦。
  然后继续用小火加热,一边加热一边用锅铲搅拌,防止粘锅。
  等到锅里的板油变成金黄的油渣,而且也没有再出油的时候就可以把油渣都捞起来了,油渣在锅里不要炸糊,不然会影响猪油的口感,吃起来会有点苦。
  把熬好的猪油,倒入玻璃瓶中凉凉,封盖,备用。
  至此,喷喷香的猪油就算准备好了。
  叶熙舒了口气,等着明天的开张。
  …………
  发布任务的第三天,进入了任务倒计时阶段。
  最先来的是吴宇。
  热气腾腾的白米饭,挖上一勺猪油,再来几滴酱油。
  在众人羡慕的目光中,吴宇吃上了猪油拌饭。
  仅仅是气味,吴宇就感觉整个人都不好了!
  想吃!想吃!非常想吃!
  吴宇收起了手机,几乎趴在桌子上,像是嗅着骨头的小狗狗,牢牢盯住眼前的猪油拌饭,顿时食欲大开。
  拌一拌,就开吃了。
  猪油拌饭的秘诀么?在于猪油和酱油。
  但知道怎么做,和做的好不好吃就是另一回事了。
  吴宇曾经试过,可是明明是简单的食材,就是做的不好吃。
  但是一入口,就傻了。一股浓烈荤油味!他一口气能连吃十块肥肉的人楞没咽下去。
  而这里的猪油是叶熙自己熬的,酱油也是系统提供的佐餐酱油,搭配出来很完美。
  吴宇吃的酣畅淋漓,筷子都停不下来。
  不过几分钟,一碗猪油拌饭就被吃的干干净净。
  “以我吃遍全城的经验,方圆百里,你这儿的味道都是数一数二的。”吴宇吃完后擦了擦嘴角的口水。
  叶熙沉默着,他的心思不在这里。
  “老板,你再给我卖一份吧。”吴宇说道。
  “什么?”叶熙回过神来问。
  “你要是不卖给我,晚上我只能绝食抗议了。”吴宇撅起嘴卖萌来。
  论起卖萌来,吴宇可是数一数二的。可惜他是个男的,而叶熙不好这口。
  “绝食?嗯,是该减减肥了。去吧皮卡丘,燃烧你的卡路里。”叶熙望着他鼓起的肚腩,抱着手,点点头,笑道。
  “我,我才不是皮卡丘呢?”吴宇哭。
  四两猪油可以做2碗猪油拌饭,另一碗他是打算留给莫小雪的。
  提到这个名字,不由得让人担心起来。
  说不担心,那是假的。
  多多少少,还是有些怕。
  怕她不出现。
  就这么消失了。
  “她还没有来,要不把她那份给我吧?”吴宇不甘心的问道。
  “不可能的。”叶熙斩钉截铁的拒绝道。
  “……”吴宇。
  “嘀嘀嗒嗒”
  时间一分一秒的过去了。
  都等到饭馆关门了,吴宇和其他客人早已离开,可莫小雪还没有到来。
  本该是繁星密布的夜里,可是,如今这时代,是看不到满天星辰的。哪怕“来自星星的都教授”,也会在漫天黑夜中迷航的。
  唉,还是没有星星哇。
  略有些失落的,反复望着门口,叶熙还有点盼望亲人早日归来的心情。
  任务完不成不知道会怎样,不过比起任务,此时叶熙还是担心莫小雪的。
  不知道说好的会不会应诺。
  万一不来该怎么办?
  这个……叶熙不敢想。
  等啊等啊等。
  终于等到了莫小雪的到来。
  叶熙的一颗心算是落了地。
  “你先坐,等下就好。”叶熙说道。
  “小哥哥,我很期待你的手艺呦。”莫小雪娇滴滴的说道。
  不出三分钟,叶熙端着猪油拌饭走了出来。
  “哇,猪油拌饭。”莫小雪顿时幸福的脱口而出。
  莫小雪望着猪油拌饭,刺激得胃激动地痉挛起来。拌饭顷刻上桌,大概是浇上酱油的缘故,白色上一片褐红。一戳,白气氤氲,浓香逼人。
  用筷子拌了拌,米粒沾了融化的猪油和酱油的棕红色,油光锃亮,泛着诱人的光泽。
  仅是看着,莫小雪舌根底下就会流出口水来。
  莫小雪感动的吃了一口,感受唇齿间米粒的香甜软糯的幸福感,人生别无所求。
  莫小雪显然被勾起了食欲,三下五除二便吃光了拌饭。一副没吃够的饥饿表情,盯住盘子里残留的酱汁,咽了咽吐沫,似乎打算舔盘子。
  “好吃吧?”一个冷不丁的声音响起,让莫小雪清醒。
  莫小雪望着眼前的老板,呆呆的愣了很久,然后结结巴巴的说:“好,好吃。”
  两人对视了一眼。
  迷之沉默。
  过了一会儿,莫小雪哭了起来。
  叶熙无语。这……怎么哭了?搞的我好像把她咋滴了。
  “小哥哥,谢谢你帮我找到了‘回忆中的味道’。”莫小雪哭着说。
  “不客气,收钱了。”叶熙伸了个懒腰故作无所谓的说道。
  “你不知道,在我的童年记忆里,最美味的东西就是[猪油拌饭]了。
  千金不换!
  我父母总是很忙很忙,我从小到大都是在外婆家长大的,陪伴我的就只有外婆和她的猪油拌饭。每天下学,就看到外婆在家门口笑着等我,时不时的那窗口就会飘出猪油的香味。
  在外婆家白色灯管的照射下,猪油拌饭里仿佛也可以看到星光闪亮。外婆总是慈祥的笑着,瞅着我有滋有味的吃着猪油拌饭。那时候,不管有什么好吃的,外婆都留给我。外婆对我极好,在这世界上没有任何人可以替代……”
  莫小雪的故事,简简单单。简单的有点单调。因为听起来,又像是每个人的故事。那个外婆,又像是每个人的外婆。
  叶熙的耳边,仿若响起那首耳熟能详的儿歌,外婆桥。
  摇啊摇,摇啊摇,船儿摇到外婆桥。
  外婆好,外婆好,外婆对我嘻嘻笑。
  摇啊摇,摇啊摇,船儿摇到外婆桥。
  外婆说,好宝宝,外婆给我一块糕。
  ……
  有一种爱,叫做外婆的爱,低调简单却又深沉。
  叶熙知道了,莫小雪记忆中的味道,不只是一碗猪油拌饭,更是她外婆浓浓的爱。
  莫小雪完全陷入了回忆当中,缓了口气,又继续说道:
  “后来,外婆年纪大了,我发现她长了皱纹,腰也直不起来了。更匪夷所思的是,她做的饭味道也越来越奇怪,不是太咸,就是完全没放盐。我知道外婆……老了,她味觉退化了。那熟悉而温暖的猪油拌饭的味道逐渐远去了。而我对此,无能为力。直到后来,外婆不再做饭。我的饭就被方便面承包了。成箱成箱的买了很多种方便面,话说回来,我个子没长高是不是这个原因?
  (方便面:这个锅我不背)哦,我印象中当年吃的最多的就是红烧牛肉面。”
  说到这里,她停顿下来,望了叶熙一眼。
  “红烧牛肉面,好吃看得见”。这句话广告词,叶熙到现在都记得清楚。看着电视上大块大块的牛肉,让人垂涎欲滴。但是买回来一看,特么牛肉到底在哪儿?(д)゚゚
  呵呵,调料包里的“蚊子”粒。
  虽然很坑,但味道调制的还真心不错,连厨神偶尔也会吃一吃,可以换换心情。
  ===================
  2019年到了,可是却一件件揪心的事情,家里的,自己的。周末病的起不来,感冒又发烧的,在家里躺了两天。实在不想去医院了,唉,或许应该去拜拜。2019年继续努力,写好看的故事,做喜欢的事情。看一看是命运倔强还是我倔强,加油。