第94章 魏小师傅
作者:
云涂涂 更新:2021-06-29 15:49 字数:2205
“还有两份!”黄玉之前看过蒸笼,迅速的回答。
“那等下,没有水晶桃花饼了,用千层如意卷代替吧,我再做个小食,当做赔罪,你问问前头江掌柜行不行?”
云岚二话不说,看着还有鸡肉肉,立马切成小块,裹上免费,拌上赔礼,起锅烧油,迅速的做了一份油炸鸡米花!
前头江掌柜已经跟客人赔礼道歉水晶桃花饼卖完的事情,并且同时也说了千层如意卷也只有最后两份。
客人也说望江楼的常客,没有再吃到水晶桃花饼虽然遗憾,可是千层如意卷尝尝也不错,更何况还有免费赠送的一份没有吃过的鸡米花!
说实话,他们对于没有吃过的鸡米花更加好奇。毕竟这名字就很有意思?
鸡和米他们都知道,这两种组成一起,还能开花吗?
伙计端上来的并不是一朵花,倒是千层如意卷,倒并不说真的有千层,可以一层面一层果酱,吃着确实入口即化,绵绵香甜。
而鸡米花,脆!香!好吃!
一份太少了,更何况还吸引了邻座的注意力,于是原本打算当做赔礼道歉的鸡米花,又成了一道受众人追捧的饭后小食。
云岚哭笑不得,不过这个制作比较简单,只要火候掌握的好,一般人都做的来。反正都已经调好食材了。
于是打算偷懒的云岚,唤过一旁的黄玉,仔细的与他说了其中的要点,将这个油炸鸡米花的工作交给了他。
黄玉傻楞在原地,他万万没有想到,这个魏师傅,居然这样轻轻松松将如此受欢迎的一道小食的要领,直接这样教给了他。
而且还要他上手直接做,天啊,他做了两年帮厨,从来还没有一道菜能够端到给顾客的饭桌上的!
“傻站这干嘛,干活啊!前面等着五份鸡米花呢!”云岚看着还站着不动的黄玉,内心好笑,这人前一分钟还急的什么似的,如今又站着不动了。
“啊,哦哦,可是,可是只是个帮厨啊!是没有资格做菜给客人吃的!”
黄玉微红这脸,将自己内心的顾虑说出来。
“哎哟,只要端上桌的鸡米花好吃,客人认可不就成了,你管你是师傅还是帮厨。你先试着做一份,这个我已经拌好,你只需掌握好火候就行。”
云岚今日实在是太累,她如今只想休息。
‘“再说了,你先做一份,不费什么功夫,我们先尝尝,要是不行,我再上手好吧。”
为了宽黄玉忐忑的心,云岚只好退了一步。
黄玉看着一边的拌好待入锅的鸡米花,又看看一边的炉灶。定了定神,上前拿起锅饼。
看了看云岚,受到了云岚鼓励的眼神,于是打算自己先尝试一遍。
魏小师傅说的对,做坏了大不了自己吃,要是做好了,这……以后他也是有菜可以上桌给客人吃的了!
黄玉其实很努力,也很认真,他的火候掌握的还算不错,因此第一遍就做的很好,味道几乎与云岚做的一模一样。
云岚捏了一颗尝了之后,点点头,肯定的看着黄玉。
黄玉心里忐忑,也小心的捏起一颗,放入嘴里。
他突然好想哭哦!
放下一颗悬着的心,招呼人将这盘鸡米花送到前面给客人。黄玉立马信心百倍的开始第二锅的鸡米花。
两人的互动自然也引起了其他人的注意,而此时已经渐渐过了最忙碌的时候,一些大师傅已经停下手里的活,只有一些帮厨还在洗洗刷刷。
“哟,黄小玉竟然也掌郭了啊!望江楼的招牌可别被你砸罗!”出声的是江邈的帮厨,叫王舒。
“王舒,你别瞎说,我和魏小师傅都尝了的,如今也没有客人说什么啊!”黄玉争辩道。
黄玉刚刚出锅前面客人点的鸡米花,此时内心正激动着,听了王舒这话,也不禁有些担心,转眼看着云岚。
哼,真是见不得人好。云岚内心心想,那鸡米花是她已经拌好的,黄玉火候掌握好了,做出来的味道自然不差,怎么可能砸了望江楼的招牌。
眼前之人恐怕就是眼红了,毕竟同为帮厨,此刻黄玉明显就比其他帮厨领先一些了。
别人倒也没说什么,只有这个叫王舒的人,刚刚应该是跟着江邈打下手的,之前也是江邈出声质疑自己,有意思。
“别理会别人,休息下。说不定等会还有人点你的鸡米花呢!”云岚倒只是随口一说,毕竟如今已经过了饭点,陆陆续续都有人吃好离开酒楼了。
“呵呵,说不定等会江掌柜就过来将你不赶出去了,你做的菜哪里能上客人的饭桌了,简直不自量力!”
王舒内心是有些嫉妒的,明明他还比黄玉早来半年,他跟着的江邈还是后厨最厉害的师傅,他现在还在跟着打下手呢,沾锅勺的机会都没有。
而这个黄玉,今日居然做了一道小食,都端上饭桌了。虽然只是一道小食,可是那之前不是一个帮厨能干的事情啊!
“呵呵,前面的客人都还没有人说什么话呢,酒楼自己的后厨倒先起火了。这菜能不能吃,好不好吃,是前面客人说了算的。你在这瞎评论什么,怎么,在指望着前面客人不满意,掀了这望江楼的招牌你才满意?”
云岚见不过在人一而再再而三的出言挑衅,这前面吃的人都没说什么,离第一份鸡米花出后厨的时间都快一刻钟了,肯定是客人吃的满意的。
这人还在这叽叽歪歪,就是见不得黄玉好。
“算了算了,魏小师傅,您别跟他一般见识。”黄玉知道这个王舒因为跟着江邈身边的原因,在一众帮厨之中,很是嚣张的,他并不想云岚为了他得罪这人。
“没事,就是看不惯他。”云岚倒不在意,反正她又不指望着在望江楼吃饭,她还巴不得这望江楼把她赶走呢!
“这位魏姑娘,黄玉身为一名帮厨,确实没有做菜给客人吃的先例,你这样,岂不是欺骗客人吗?”
江邈看着眼前这个女子,不得不说,长得很好看,特别是那对酒窝与大眼睛,增色不少。
只是身为一名女子,本应该在家里学习女工,刺绣之类,跑到酒楼,简直就是不知廉耻。
更何况,这个女子,来势汹汹,今日她的手艺,他从心底佩服,同时感受到了危机感。
“呵呵,不好意思,在这后厨,麻烦这位江师傅,唤我魏小师傅!”云岚傲娇的回答。