第一百零五章 撑腰
作者:
楠木木 更新:2021-06-19 18:08 字数:3159
上个店的租金总算到期,宁木子和卢延拉着牛车来搬东西,店里的伙计们也一块儿过来帮忙。
卢员外送的那块儿匾还挂在墙上,上头已经蒙上了一层薄灰。
卢延将牌匾取下来,交给守在底下的陈小二和王强。
“哎呦,这匾可真沉!”陈小二被这重量一压,差点儿没摔倒,脚下踉跄几步。
两人抬着一块匾,王强也跟着他的力度左摇右晃。
宁木子在一旁看着捏了把汗,提醒他们道,“小心些,这匾是卢员外送来的,可别砸坏了!”
卢延从桌上跳下来,双手一抬,自己将匾拿了起来,陈小二和王强得到解放,这才松了口气。
王强挠着头,尴尬笑道,“嫂子,刚才真是抱歉,差点把匾给摔坏!”
“没事儿。”宁木子浑不在意的摆摆手,“匾没事儿,你们也没事儿,这些就不提了。”
经过这么个插曲,两人搬东西更加卖力,店里的桌椅板凳很快就搬完了。
宁木子跟张四娘将后厨的锅碗瓢盆打包收拾好,在牛车上又铺了层干草,才小心放上去。
东西都装完了,店主才姗姗来迟,看着收拾一空的小店,不无后悔,“当初你们说要开店,哪想到就开了一个月啊!要是早这么说,我才不把店租给你们,还不够折腾的呢!”
当初店里的满地垃圾,还有发霉的墙壁,可都是他自己辛苦好几天才收拾干净的呢!
宁木子只好赔笑,“老板,这事儿是我们不对,望您海涵!”
瞧着宁木子还算真诚,店主冷哼一声,“算了算了,走就走吧!”
宁木子将店门钥匙交给他,又把之前的租金给结了,伙计们则把门口贴的东西都收拾干净。
店主看着店面教他们收拾的整整齐齐,气才顺了不少。
“这租金是不是给多了?”
他们原来说的是每月三两银子,这宁木子给他的可不止三两!
宁木子笑着解释,“没给多,多的那些,是有个不情之请要麻烦您!”
店主一听有麻烦,立刻提高警惕,“你要干什么?”
“我们这店关门,新店换到了来福酒楼那块地方。”宁木子从袖口里拿出一张告示,“店里的客人们多半不知,估计还会到这边来看,所以我想将这张搬迁告示,在门口贴几日,希望老板能海涵。”
所以多给的钱,算是让他们张贴告示的广告费。
店主接过告示看了看,确定上头写的是宁木子说的这样,点头道,“不妨事,你们想贴就贴吧。”
陈小二手脚麻利的拿出早就准备好了的糨糊,几刷子在墙上糊好,将告示贴了上去。
店主又可惜的看了眼店面,遗憾道,“这回又不知什么时候才能租出去了!”
这店的地理位置并不好,早先那个鞋店就因生意做不下去倒闭了。
现在宁木子他们也要走,也不知下一次得多久,才能等到人来接盘......
搬回来的桌椅就放在酒楼大厅,新制的桌椅差不多也晾干了。
卢延和王强又往卢家村跑了一趟,把桌椅都拉了过来。
几人忙了老半天,总算是将酒楼里的桌椅板凳都布置好。
卢员外送的匾就挂在柜台上方,擦得干干净净,保准客人一进来就能看到。
酒楼布置好了,宁木子下午又见了见这些天招聘的伙计。
厨师、厨娘、伙计、管事,挨个都见了遍,酒楼由她掌管后厨,前厅交给贾管事,伙计交给陈小二和王强管,张四娘则负责管理厨娘。
酒楼任务分配到个人,管理起来更加有条理,不容易出错。
陈小二当了这么多年的伙计,还从未尝试过自己去管理别人,不大自在的看着宁木子,“老板娘,要不你换个人来管吧,我怕我管不下来。”
王强也跟着推脱道,“嫂子,我一个大老粗,怎么晓得管别人呢?”
张四娘虽然没说话,但她担忧的眉眼已经出卖了自己内心的想法。
这些都是跟了自己这么久的老伙计,宁木子看着他们有些恨铁不成钢的意味,“人往高处走,水往低处流,你们总不能,给我当一辈子的伙计吧?”
况且伙计也是碗青春饭,哪家酒楼不是让年轻力壮的小伙子来做伙计的呢,等他们上了年纪该怎么办?
贾管事也跟着劝道,“我年轻的时候也是从伙计做起的,现在不照样成了管事?管人可没什么难的,多学学就会了。”
宁木子和贾管事好说歹说,三人才应下了管人的差事。
刚接触管人之事,三人上手还很生疏。
陈小二和王强两人好歹还能互相帮衬,张四娘这边可就难了。
厨娘大都是些上了年纪的中年妇女,干些刷锅刷碗的活计,里头就她一个面皮生嫩的女儿家。
今日买回来不少餐具,大都是灰扑扑的蒙着一层灰,都得洗过之后才能用。
张四娘年纪小,干活手脚快,其她厨娘看她干的快,故意放慢速度为难她。
张四娘面前的盘子都洗了一筐了,其他人才慢悠悠的洗了几个。
洗着洗着,天色就不早了。
一个厨娘往外头看了看,瞧见晚霞都烧起来了,忙擦了擦手,站起来道,“哎呦,我现在得赶紧回去给孙子做饭,等晚了他得又要闹起来了!”
见她这样,另一人也有样学样,“我还得回去照顾老头子呢,你走那我也走!”
除了张四娘,酒楼统共就三个厨娘,见她俩这样,剩下一人自然不愿,“既然你们都要走,那我也得走!”
这三人一下午也没干多少,就剩下一人干的稍微多点,宁木子分配给她们的工作量还没完成,摆在厨房里的还有两大筐餐具呢!
“不行!”张四娘在裙摆上擦了擦湿手,站起来拉住这几人,“活还没干完呢,你们走了,我怎么跟老板娘交代?”
“那不简单?”说要给孙子做饭那人,捂嘴偷笑,“你留下来干不就行了?反正你干活手脚快,就这两筐,也不费你什么功夫。”
剩下两人见状也跟着和道,“就是,就是!反正你一个姑娘家的,回去也无事可干,不如在酒楼多出点儿力!”
最先说话那人把张四娘往旁边一推,扭动着臃肿的身体就挤了出去,剩下两人也跟着出来。
还没来得及高兴呢,那人笑容就僵在脸上,“老......老板娘......”
宁木子斜倚在门框上看向三人,似笑非笑,“活都干完了吗?这么急着走。”
张四娘听见动静往外头来,对上宁木子探究的目光,立刻垂下了头。
剩下三人也都低垂着头,一语不发。
“好。”宁木子站直了看她们,冷道,“既然你们没人回答,那我就只能问四娘了。”
“四娘,你是她们的领班,就由你来说说,她们活干的怎么样?”
张四娘被点到名字,刚一抬头,就收到前面几位大娘威胁的眼神,但她又说不出欺骗宁木子的话,只好又赶紧低下了头。
“好,很好。”宁木子冷笑,“既然没人回答,说明我这个老板娘是管不住你们了,都不肯说,那我就只能亲自过去看!”
一进后厨,就看到摆在地上的两大筐脏盘子,简直要被气笑。
贾管事听见动静过来,凭着多年的管事经验,很快就将眼前情景给摸明白,指着三人骂道,“你们这几个老家伙,真是越活越回去了!当自己年纪大,就能为所欲为了!”
“你,”宁木子伸手指向闹得最凶那人,笑道,“待会儿去找账房给你结工钱,明天就不用来了,既然想在家照顾孙子,那你就回去好好照顾吧。”
“老板娘......”那人惨兮兮抓住宁木子衣袖,乞求道,“我这一把年纪,找这么份活计可不容易,您就再给我一次机会吧。”
宁木子微用力抽走袖子,整理好衣服,无情道,“我这儿是酒楼,招你们进来是干活的,可不是来养老的!既然不容易,为什么不好好珍惜?”
那人还要再纠缠,贾管事见状推推搡搡将她请到外头,“老板娘已经发话了,你说再多也没用,见好就收赶快走吧!”
剩下两人低垂着头,也不敢说话,怕自己一不小心,也落得前人的下场。
宁木子抱胸看着她们,剩下两人吓得大气也不敢喘。
等了一会儿,两人终于按捺不住道,“老板娘,是我们做错了,求您饶了我们这次吧!”
宁木子轻叹口气,无奈道,“我既然招了你们做工,肯定是希望你们跟酒楼一样,都能越来越好,张四娘是你们的领班,不要想着她年龄小就怎么样,她的决定就代表我的决定!”
“是是是,”剩下两人忙不迭应道,“是我们狗眼看人低,下次再也不敢了。”
毕竟是上了年龄的老人家,杀鸡儆猴的作用起到了,也就差不多了。
看着这两人安生的刷起剩下的盘子,再也不敢偷奸耍滑,宁木子才放下心来,回头看着张四娘,“四娘,你跟我出来一趟!”
张四娘的眼圈红了一圈,不敢对上宁木子的目光,羞愧道,“老板娘,是我辜负你的信任了,看来这管人的差事我实在做不好。”