玄武门之变，那是他们李家的家事，项云信才不感冒呢，跟何况此时才武德六年，还有三年呢。他现在烦心的是另外一件事：只从程咬金把尉迟恭放倒后，以程大魔王的性子，那有不吹的，于是尉迟恭就成天来打扰项云信，一个字那么浅，想找回场子呗。
  看着尉迟恭黑漆漆的脸，搞得项云信连写酒楼的菜单都不好意思写下去了，“好吧，既然敬德将军那么要求，那么就去宿国公府上约战吧！”
  带上一些调酒用具，当然还有烈酒。一路马不停蹄的来到程府，好在单道真的攻底不错，要不然这样下来被尉迟恭栓在马上的感觉，那么的颠簸项云信绝对散架。
  程咬金一看见尉迟恭，马上高兴极了。“尉迟老黑，还有项小子？哈哈哈，正巧了。来来来，我们喝酒去！”
  古代没有网络，也没有什么地方可去消遣，更没有广场公园悠闲自乐！
  唯一去享乐的地方只有青楼！
  像宿国公这样的大人物，当然不会去青楼这等污垢的地方（当然也有很清高的青楼，清倌人的那种）。
  那剩下的自有自娱自乐了，程咬金是个武将，还是个大老粗，但是他不愧为程妖精，非常好客。
  娱乐项目那只会有练武场和酒宴了。也因此，二哥秦琼，尉迟恭，牛进达等等武将常常出现在程咬金府上。
  此时还是武德六年，程咬金牛进达他们还没有被李建成分配任务，也就是打压排挤，贬去地方上任。
  在尉迟恭项云信到达不久，秦琼和牛进达也相继来到程咬金府上。
  “哎呀，本来想你去酒楼喝酒的，原来项小子到了你这里来，也不枉我此行。”牛进达的虎躯马上就粘了过来。
  “见过几位将军，小子前来只是为了给尉迟将军道歉的，不为什么。”
  项云信知道，尉迟恭是那么的牛b，门神嘛，能巴结就巴结。
  项云信上前拱手施了一礼说道：“各位，小子今日应尉迟将军前来，还望各位将军给小子多多包涵。小子今日会拿出几样拿手的绝活出来，还望几位将军看的尽兴，吃的尽兴！”
  于是，项云信就去准备了，准备什么？当然后世最有名气的自助餐!程咬金府上食材那么多，不用白不用。
  我是一枚不折不扣的吃货，记得有人问过我，你觉得在美食的历史上，最让一个吃货感觉到幸福的是哪种美食的发明？我思考过后，发现真正让一个吃货觉得幸福的，并不是烧烤，饺子，而是一次性什么都能吃到的自助餐！
  自助餐，免去了点餐的烦恼，可以随心所欲地吃我们想吃的东西，直到撑得直不起腰。这种伟大的就餐方式，说起来历史也不算太短。
  自助餐，亦称顿饭。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。最早是日本昭和33年（1958年）东京帝国酒店首创先例，将所有料理放在一桌，客人依据喜好取食，这种样式十分流行。
  随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然在我国水涨船高。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。
  项云信还知道，在中国古代，也是有过自助餐这种形式的，并且相关记载一点也不少。
  明朝李乐的《见闻杂记》中有这样一则记载：余尝从诸寅丈赴宴陈皇亲宅。未入席，主宾先行酬酢礼。礼毕，置大桌于中堂者数四，陈肴四五大盘，主宾大餐，立饮酒数行。既毕，主不送客座，主宾各自持杯箸入席。予初见而异之，惶恐不为食。同寅曰：“此盛典旧规也。君胡不食?”余徉答曰：“病脾不能食。”呜呼，此规果贤人所创，必不可改耶？如其未必贤，则亦何取于旧而陋风相袭，恬不以为怪也。
  在《红楼梦》中，也有过这样的记载。第四十回，因要给史湘云还席，宝玉提出了自助餐的建议：“既没有外客，吃的东西也别定了样数，谁素日爱吃的拣样儿做几样。也不要按桌席，每人跟前摆一张高几，各人爱吃的东西一两样，再一个什锦攒心盒子，自斟壶，岂不别致。”
  由此可见自助餐多流行于上流社会，或者仍然是在一些家庭宴会中更常见一些。
  ............
  由于只有项云信人少，但是食材多，所以项云信就去叫下人，把石头他们也叫了过来帮忙，顺便叫上小薛仁贵和小吃货小雨燕。
  瓷娃娃般的小雨燕的到来，嘴巴甜甜的，一个姐姐，一个奶奶的叫。老程家的女族可是喜爱的不得了。
  小薛仁贵更甚，几位老将军更是轮流上阵，令到薛仁贵一个头小两个头大......
  就在他们玩的不亦乐乎的时候，项云信也开始了他的表演。
  首先开场当然要某番的那句台词啦：下面就看我的吧！
  项云信根据后世的记忆，长桌的上面摆放餐具。那当然少不了铁夹子或者勺子，还有小叉。
  头盘为开胃为主，各式的泡菜！一个字，酸。
  第二道菜是汤。简简单单的蔬菜汤、海带排骨汤。突出两个字：清淡。
  第三道菜，为鱼类菜肴，程咬金府上能有的鱼和虾，都给项云信给糟蹋了！
  第四道菜，也称为主菜。除了牛肉，当然什么肉都会有一些啦。
  最后的最后，当然少不了甜品啦，果冻、薄饼、水果等据对少不了！
  当下人端着一盘盘菜上桌的时候，冒着香气不断挑战大厅里众人嗅觉神经。
  下棋的不下了，聊天的不聊了，小雨燕早就跑过来了，看着那些菜品就留口水！
  “哈哈，上酒！开宴”程大将军大手一挥，吩咐开席！
  几张大桌子组成一个长方形大桌子，只见一个又一个的女婢端着一盘盘形状各异、颜色各一的菜式，放在长方形的桌子上。不一会儿，二十几道菜，就已经全部堆放完毕。方才还空荡荡的长桌上，如今却是琳琅满目，美不霞接！
  “各位，其实这是自助餐，吃法非常简单。这种方法，非常实惠，不会怎么浪费食物，不喜欢的可以不要去拿，非常的好！”项云信的开场。
  项云信一边说着，一半就朝着长桌的上头上摆放的餐具指向说道：“各位，请先在这里取上一个盘子。”
  “哈哈哈，俺来。”程咬金说着，就走了过去，取了一个盘子，又朝着项云信问道：“现在又该如何啊？”
  “程伯伯（作者也开始喜欢程咬金了，哈哈），您想吃什么菜，就走到那的面前，用那夹子或者勺子，把菜品挪到自己的盘子里，然后再用筷子或者小叉吃便行了，不过呢，尽量每道菜少吃点，因为后面还有很多道菜品呢。”
  “还有？”
  “那当然啦，现在摆放的只是头两道，后面还有两道菜品和饭后甜品呢。”
  “哈哈哈，有趣，有趣。”说着程咬金便围绕着长桌，挑选起来。
  主人都起筷了，其他人当然也开始挑选。
  “云信啊，你是怎么想到这个方法的，能一次过可以吃到那么多种食物。你看那几个老家伙，拿完东西就全在一旁聊天了啊。”程老妇人说道。
  “老夫人好！小子其实也没想到那么多，我们穷惯了，家里没多少食物，想着想着就成这样了，嘿嘿。”项云信摸着自己的头发非常无耻的胡说八道。
  “老夫人喜欢什么，小子帮你拿！”
  “好好好，老身没什么牙了，就拿些不用什么咀嚼的吧，呵呵。”
  项云信前世也做过老人，当然知道拿什么了，什么红枣莲子羹，清蒸鲢鱼，红豆双皮奶啊，反正不用牙齿的项云信都拿了一大堆！吃的老人家喜欢的不得了。
  “喂小子，你的酒呢，自从喝了你的酒，那些三勒浆俺老程就觉得像马尿一样，以后都不喝了！”程大将军大手往项云信肩上一拍，笑呵呵的说道，直拍的项云信龇牙咧嘴，疼呢。
  “既然程伯伯那么喜欢，小子就表演一些特技给各位，不要着急。”项云信说罢，就喊来石头去准备一些道具。
  没错！项云信此刻表演的就是：鸡尾酒！
  量杯，捣棒（用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料，也可用做碎大冰块的东西。），过滤器，冰夹，吧勺，酒嘴（将酒嘴插在酒瓶口，可以很好的控制酒量），榨汁器，当然还有调酒壶。全部都是项云信的空间产物，正所谓空间在手，天下我有，就是此刻项云信的心情。
  只见项云信先将一些40度左右的蒸馏酒，石榴汁，柠檬汁（柠檬胡商那里买的），和等等一些配料，加冰块（空间冰箱）后倒入摇杯内摇匀，大唐版本新加坡司令就出炉了！
  程咬金拿在手上，马上就喝，浓烈的鸡尾酒下肚，浑身感觉暖洋洋的，舒服的浑身一哆嗦，咧开大嘴哈哈一笑道“今日才知道，世间竟有如此美酒，口感酸甜，气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。美哉，美哉！”
  “那么好喝？小子，给老牛我也来一杯！”
  “好嘞！”
  柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，还有番茄汁，再加上蒸馏酒！取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
  大唐版本血腥玛丽鸡尾酒成了！
  “这酒，好香啊！”尉迟恭不停的吸着鼻子！
  项云信把酒递给牛进达后，又做了一杯给尉迟恭。
  几杯下肚，脸色通红的牛进达捋着胡须说道：“老程，你今日可真够意思啊，有好东西还想着老哥几个，不错不错！”
  “那是自然，俺老程什么时候忘记过咱们老哥几个了！”
  就在他们喝酒时候，项云信打蛇随棍上，慢慢悠悠的说道：“你们那么喜欢，那小子的卖酒计划，你们要不要加入？那么好的酒不愁卖不出去哦。”
  秦琼并没有喝的多，只是小小一抿了几口，“云信，我想他们都会加入的，你说说多少吧。”
  “也不会太多啦，五百到一千贯吧，小子在前天就和秦王殿下和柴大哥商议好了，我们几家一起联合开一家酒庄！一本万利的东西，小子可不能放过，秦伯伯，您说是吗？就连名字小子都想好了，就叫作杏花村酒庄！”
  “杏花村酒庄？”
  “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村！”