第九十五章 完胜
作者:家有三兔      更新:2021-06-18 10:10      字数:2014
  吴大看了已经搬运过来的食材,“怎么是牛尾?”
  吴老板尴尬的笑了笑,“这个,我也是突发奇想,谁知道竟然真的抽到了。”
  “这样吧,由于食材特殊,就少做一些,每人三份,至少出两盘。”
  由蕲州城共同举办的厨艺比试,这点成本还是有的,只是看了看台上的两人,一急躁一淡然,不知会不会浪费了这难得的食材。
  吴大手心都沁出汗来,怎么会是牛尾?他虽然是干了十几年的老厨子,可这耕牛本就少见,更何况还是牛尾。
  不过前几日他就用酒楼的牛尾练了手,味道蒙混一下应该是可以的,吴大深吸了几口气。
  再看对面台上的金睿轩,连动都没有动,吴大更是添了几分信心。
  金睿轩看了看手中的食材,说实话,他这些天还没接触过,只是金老板给的菜谱上突然就显了字,里面有太多稀奇古怪的做法,而这牛尾竟是里面最常见的。
  金老板也是有些糟心,一天天的都是什么事儿啊,台上站的是他从小疼爱的儿子,可他一句话都不能说,不然出现任何结果都可以算是他的偏袒。
  他咋就看错了人,吴大眼中的得意让金老板叹了口气,现下,说什么都晚了。
  金睿轩淡定的将配料准备好,花椒粒、八角、桂皮、白芷等,牛尾这东西最是腥气,更要好好侍弄。
  乌鸡熬制的高汤飘了薄层淡淡的油脂,金睿轩按菜谱里的方法澄了一遍,高汤很快清澈入如水,香味也慢慢的变了。金睿轩从小喝药,对气味却有些敏感,虽然这味道差了些,可比方才好了太多。
  这边吴大已经将调料备了出来,准备熬制成功后加入配料,高汤更是不可多得的提味剂。
  他还有些闲暇的看了看金睿轩,隔的有些远也看不清具体的,大概看出来刀工不错,不过他吴大也是极好的。
  大概一个时辰,两人的菜品都接近尾声,吴大毕竟是老厨子,三份食材没有浪费。
  看众人已经动筷,吴大心里莫名有些紧张,他这次做的是黄焖牛尾,香料下的很重,不然根本盖不住牛尾的腥气。可这样,就失去了牛尾本身的味道,只要对厨艺略懂一二的人都品得出来。
  再加上他为了让牛尾入味,特意多熬煮了一刻钟,看着还好,实际上早就烂透了。
  “这菜,还不错,就是香料味重了一些。”
  “牛尾做成这样已经不错,腥气也是没办法的地方,到底是金满桥的大厨……”
  几人七嘴八舌的讨论着,直到金睿轩咳了两声,这才见到金睿轩手里也有两只盘子。
  “第一次做牛尾,有些不熟悉,所以做废了一根。”金睿轩略微尴尬的端着盘子,就没人主意到他的闪闪发光吗?
  吴老板呵呵笑着,“没关系,第一次能做出来就不错了。”
  其实他也有些尴尬,下意识的就忽略了金家公子,也不怪他,在场的一半以上都是这样认为的。
  这等清风霁月的人,不该呆在这里做菜,金老板赶紧上前尝了一口。
  手中的筷子当时就落在地上,这牛尾?
  “妙啊!这牛尾香而不腻,完全没有一丝腥气,微辣的口感,绵软适中……”吴老板激动的蹦了起来,“金公子你是怎么弄的?”
  金睿轩包括周围的人都看着他,吴老板这才发现自己失态了,他压抑了一下,却发现完全克制不了自己啊!
  他来看金满桥的比试果然没错,这东西学到就是赚到!
  金睿轩有些汗颜的看着众人尝过之后的激动,包括他那个逗比的爹,竟也没有出息的热泪盈眶起来?
  吴大看着众人的反应越来越大,挤也挤不过去,只得问金睿轩,“你对他们做了什么?”
  金睿轩耸了耸肩,“我怎么知道,可能是太好吃了吧。”
  吴大瞪了他一眼,拼命挤上前去,执起筷子夹了一块,清香的口味瞬间在口中爆开,掺着微辣。而这牛尾,无腥气就罢了,竟然又糯又有韧劲。
  “这不可能!怎么可能……”吴大嘴里喃喃着,神色越发癫狂。
  “你怎么可能做的比我好吃,一定是你,是你们耍什么阴谋诡计。”
  吴大发了疯一般的到底乱撞,凭这道牛尾,就可以看出两人的厨艺相差极大,而他就是那个差的。
  吴老板看着吴大这副样子摇了摇头,就这种心智,已经辱了金满桥的名号,更不必说是接管金满桥了。
  吴大越想越难以接受,不,不可能,他要……只要是金睿轩不在了……他就是最合理的继承人……
  没人反应的过来,吴大拿起手中的菜刀向金睿轩砍去。金睿轩只觉眼前一黑,刀刃入肉的声音响起,带黑色斗笠的人救了他。
  他可是钱老板,金睿轩越发纳闷,难道他暗恋他?不能吧。
  金老板也吓得够呛,连忙跑过去看儿子,只是面色有一些不好看罢了,金老板舒了一口气。
  只不过这钱老板是抽什么风,这难道是良心发现了?不管钱老板是不是良心发现,他救了金睿轩倒是真的。
  “谢谢。”金睿轩极有礼貌的拱了拱手,墨色的眸子里满是困惑,又看见黑色斗笠下熟悉的眼神。
  心中微跳,莫非这是?
  “钱老板,我不是故意的。”吴大发现砍错了人,战战兢兢。这可是他背后的靠山,就这么被他砍了!
  “不必再说,我看这比赛也不用再比了。吴大厨艺不过关就罢了,且性情暴躁,已经失去了竞争的资格。”
  钱老板不紧不慢的说着,吴大的瞳孔慢慢散开,不应该是这样的。
  吴大摇着头,不应该是这样的啊!
  金老板看着吴大叹了一口气,遇人不淑,金老板面色也苍老许多。他给金睿轩使了个眼神,自己就先离开了。照今日的钱老板来说,也不会有人欺负他儿子。